黑果枸杞富含花青素和枸杞多糖,以及人体必需氨基酸,能有效达到清肝明目、降血压、抗癌、抗衰老的功效,其药用价值远高于普通黑果枸杞。平时,可以喝枸杞茶,吃枸杞粥,泡枸杞酒,但要记住剂量不要太高,以免对身体造成一定的影响。如果吃得太多,可能会导致由身体缺陷引起的身体炎症。
枸杞,俗称枸杞子,为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平,常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。现代药理研究表明,枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用。
枸杞子的营养价值
枸杞子主要含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、抗 坏血酸等生物碱、多糖、K、Ca、Na、Mg、Zn 和Mn 等各种微量元素及维生素、氨基酸。 正确鉴别枸杞的好坏
枸杞子的道地产区在宁夏中宁地区,宁夏枸杞鉴别要点如下:
1.比外观—宁夏枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短圆型。
2.看颜色—颜色为红色或暗红色,其基部有白色的果梗痕,比较容易和其他枸杞区别。
3.测比重—泡水多会浮在上面。放在透明的水杯里,用开水浸泡,一般不会很快沉底。
4.捏一捏—不结块。百看不如一捏,抓一把宁夏枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,会很容易散开。
5.尝一尝—宁夏枸杞甘甜不腻口,品尝一下,味甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
另外,颜色太鲜艳、味酸的枸杞子,那是经硫磺熏蒸过的。药材熏硫容易导致二氧化硫残留超标,二氧化硫是一种强还原剂,能与中药材中含酮基、羟基的成分发生化学反应,改变药材成分含量。
推荐食谱:枸杞粥
功效:明目,清凉,滋补,养胃。 食材与做法:枸杞20克、糯米150克、白米150克、花生100克、红枣50克、菊花5朵。
首先将花生洗净后用热水浸泡约2小时、两种米混合洗净后浸泡2小时、红枣洗净去核、枸杞洗净后在清水中浸泡约10分钟、菊花用清水稍加清洗。
然后将泡好的花生和两种米一起放入锅中,加入适量的水,煮开后小火焖1小时,再放入红枣小火煮5分钟,最后放入枸杞、菊花煮1分钟即可。
哪些人不适合食用枸杞子枸杞子虽好但也并非适用于所有人群,
枸杞子温热身体的作用相当强,患有高血压,心情太过急躁的人,以及正在感冒发烧,身体有炎症和腹泻病人,应该少进食或者不食枸杞。
同时枸杞子含糖量较高,糖尿病患者更要谨慎不宜过多,建议在医生的指导下食用。
一般人群每天食用量在三十克左右不宜过多,儿童适量减少。
黑枸杞的作用与功效
近年来,人们对中草药的研究越来越深入,黑枸杞作为一种传统中草药备受关注。黑枸杞在中医经典著作中早有记载,被誉为滋补佳品,具有多种益处。本文将从不同角度介绍黑枸杞的作用与功效,帮助读者更好地了解这一中草药。
首先,让我们来了解一下黑枸杞的主要作用。黑枸杞在中医理论中被认为具有温肾壮阳、滋阴润燥的作用。其主要作用包括:
除了上述作用外,黑枸杞还具有一些特殊的功效,让我们逐一了解:
在享受黑枸杞的作用与功效的同时,正确的食用方法也非常重要。以下是一些建议:
需要注意的是,每个人的体质和健康状况不同,食用黑枸杞前最好咨询医生或营养师的建议,避免不良反应。
综上所述,黑枸杞作为一种传统中草药,在滋补养生、抗氧化抗衰老、调节免疫功能等方面均具有明显作用与功效。正确合理地食用黑枸杞,有助于提升身体健康水平,改善生活质量。但需要注意的是,黑枸杞并非万能之药,应根据个人实际情况慎重选择,避免盲目食用。
希望通过本文的介绍,读者们能够更全面地了解黑枸杞的作用与功效,科学合理地享用这一传统中草药,为自己的健康保驾护航。
枸杞子味甘性平偏温。甘味能补,甘在五行中属土,土能生养万物,对人体的补养作用最强。故枸杞泡水功效作用也多,可治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、滋补肝肾、益精明目、和血润燥、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、遗精阳痿、阴虚劳嗽、老人消渴等症。长期服用会产生上火,脾气暴躁,失眠多梦。本品滋阴润燥,故大便溏薄者慎服,如需要长期泡水服用,可在药师的指导下使用。
枸杞猪心汤的功效是补心安神、清热补虚,可以辅助治疗心脏神志方面的疾病。具有滋养肾脏的功能,更好的使人体血脉得到滋养,对于长时间失眠,健忘或者心慌、胸闷,以及周身无力、做事情没有精力等等亚健康的状态具有很好的调养作用。
阿胶红糖加枸杞一起服用,可以起到补气补血,营养神经,营养脑细胞,增强免疫力,提高体质的作用,还能有效改善睡眠以及调节神经,如果有缺铁性贫血,营养不良,气血不足,是可以在医生指导下进行选择和使用的,另外如果有缺铁性贫血的话,也可以配合选择补铁的药物进行治疗。
银耳红枣枸杞的功效与作用有很多,如银耳中有很多的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,减少脂肪的吸收,而且还用滋阴作用,长期服用可以润肤。红枣也具有多种维生素和铁,是补血的佳品。枸杞也是中医常用的滋补药品,能够明目润肺,止咳功效。很适合女性,老人,小孩食用。
枸杞泡的茶叫做枸杞茶。枸杞主要产于宁夏、甘肃和新疆。性味甘甜、顺滑,归肝、肾经。主要作用是滋补肝肾和明目。可用于治疗肝肾不足引起的眼干视物模糊、腰膝酸软、头晕目眩、须发早白、精血不足引起的脱发肾虚不孕、阴虚引起的糖尿病咳嗽。此外,枸杞茶具有补血的作用。
目前黑枸杞目前作用跟功效不是非常清楚。黑枸杞是最近几年比较流行的保健食品,但是不是药物。目前认为黑枸杞含有丰富的花青素,有一定的抗氧化,清除自由基的作用,可能有提高免疫力的效果。但是具体有什么疗效,目前不是非常清楚。临床一般用红枸杞,不用黑枸杞。
黑枸杞黄芪泡酒可以补气固表,利水消肿,补肾固精,托疮生肌。还可以提高免疫力,延缓衰老。泡酒一定要用品质好的纯粮无添加泡酒专用酒,食用酒精酒因为添加剂的原因会破坏原料的功效、效果大打折扣,泡酒禁止用塑料桶酒,每个人体质不一样,记住根据自己的身体状况决定。黑枸杞和黄芪泡酒适合气血亏虚、身体瘦弱、体质差的人群饮用。
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