水煮鱼在家怎么才能做好吃

自己在家最怕的就是麻烦，其实很简单，

先将青菜【黄豆长牙，菠菜，油菜】洗净，锅里放少许调和油，将菜翻炒到六成熟，放入大碗待用，买一袋好人家牌子的水煮鱼底料，【超市里多得是】放调和油【大约2两左右】将底料中的麻辣包打开放入，爆香后放水，将鱼收拾干净，劈成两半，顺着鱼肋切成条，用蛋清，加少许盐，抓匀，水开以后放入，在放入底料中的粉包，汤开以后去沫，调好咸淡倒入已经放好菜的大碗，将底料中的辣椒料包均匀的洒在碗中间，放少许葱，姜，蒜末，用锅将油烧热【约半两】泼在上面，再放一点香菜点缀一下即可。

这种方法最适合家庭，简单实用，没有任何浪费，味道甚至于比酒店里的还要好，我自己在家就是这麽做的