用微波炉怎样做鱼好吃?

用微波炉怎样做鱼好吃?

用微波炉做的鱼，程序简单，时间短，从技术上讲便于掌握，特别适合生活节奏较快的人群。

下面具体介绍一下做法：

1、购买一条新鲜的鲈鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。

2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。

3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。

4、将器皿上的保鲜膜揭去（小心烫到手），在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。

成语解释、

濡：沾湿；沫：唾沫。泉水干了，鱼吐沫互相润湿.

相濡以沫，出自《庄子·大宗师》，原文“泉涸，鱼相与处于陆，相呴以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道 。 ” 濡：沾湿；沫：唾沫。泉水干了，为了保住生命，两条鱼吐沫互相润湿。比喻一家人同在困难的处境里，用微薄的力量互相帮助，延续生命。

泉水干了，两条鱼一同被搁浅在陆地上，互相呼气、互相吐沫来润湿对方，显得患难与共而仁慈守义，难道这样会比湖水涨满时，各自游回江河湖海，从此相忘，要来的悠闲自在吗？你这样想就和称誉尧而谴责桀一样，还不如把两者都忘掉而把他们的作为都归于事物的本来规律。

最后要说的是事物的本来规律是什么呢？很简单，那就是生存！

近义词】同甘共苦、患难与共

【反义词】自私自利、背信弃义

【同韵词】失魂荡魄、知命不惑

典故 出自《庄子·内篇·大宗师》：“泉涸，鱼相与处于陆，相呴以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖。”

【汉语文字】相濡以沫

【汉语拼音】xiāng rú yǐ mò

【英文翻译】help each other when both are in humble circumstances

【成语释义】濡：沾湿；沫：唾沫。泉水干了，鱼吐沫互相润湿。比喻一同在困难的处境里，用微薄的力量互相帮助。多用于夫妻之间。

【成语例句】 在自己最适宜的地方，快乐的生活，忘记对方，也忘记那段相濡以沫的生活。

【成语用法】 用作褒义。多用在书面语里。一般作谓语、宾语、定语、状语。

编辑本段成语出处

【原文】《庄子·大宗师》：“泉涸，鱼相与处于陆，相呴以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖？与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道”。

【翻译】

翻译古文前要注意两点：1.一定要结合上下文进行翻译，否则很容易产生“断章取义”的错误。2.古文中是没有标点符号的，所以，古文中的标点符号也应该根据上下文进行添加才能表达出原文的意思。

从本句的结构上看，属于议论文的模式，其论点是“誉尧而非桀”，其论据是“相呴以湿，相濡以沫”，文章开头先举了一个例子。泉水干了，两条鱼一同被搁浅在陆地上，互相呼气、互相吐沫来润湿对方，显得患难与共而仁慈守义，然后拿他和相忘于江湖进行比较，到底是“相濡以沫”好还是“相忘于江湖”好呢？我们可以从两点进行分析：

首先，从文章的结构上看，作者用了大半篇幅描述了“相濡以沫”，对于“相忘于江湖”只用一句带过，难道作者花这么大力气举了“相濡以沫”的例子只是为了在最后用一句“不如相忘于江湖”来否定掉前者吗？这不符合作者写这篇文章的初衷。

其次，从上下文的内容来看，作者举了“相濡以沫，不如相忘于江湖。”的例子，主要是为了论证最后的一句“与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道”。所以，根据议论文的结构可以知道，整句的中心思想应该在最后一句，其意思就是与其称誉尧而谴责桀，不如把两者都忘掉而把他们的作为都归于事物的本来规律。

因此，在理解这篇古文时应该紧紧抓住其中心思想“称誉尧而谴责桀是不正确的做法” 来进行理解，这样一来就可以得到“拿相濡以沫和相忘于江湖做比较也是不对的”这一论断。

但是这样一来不是会得出作者在文章前半部分和后半部分自相矛盾的结果吗？其实不然，开头曾说过，中国古代是没有标点符号的，标点符号都是现代人在翻译古文时后加的，所以在不理解上下文意思的基础上添加标点符号很难理解作者写文章时的一些情感因素，难免会有发生错误的时候。因此在对本文的上下文进行理解后我们只要将“不如相忘于江湖”后的句号改问号，就能够使整篇文章通顺了。

所以这一古文的原意就是：

泉水干了，两条鱼一同被搁浅在陆地上，互相呼气、互相吐沫来润湿对方，显得患难与共而仁慈守义，难道这样会比湖水涨满时，各自游回江河湖海，从此相忘，要来的悠闲自在吗？你这样想就和称誉尧而谴责桀一样，还不如把两者都忘掉而把他们的作为都归于事物的本来规律。

最后要说的是事物的本来规律是什么呢？很简单，那就是生存！

编辑本段成语用法

偏正式。作谓语、定语、宾语、状语；含褒义，多用于老夫老妻之间互相关心，但现在已经引申到了朋友和亲戚之间的互相关心。

相濡以沫实质上是并没有感情色彩的本能性求生行为。第一：鱼是无法自我湿润的，第二：鱼拥有最原始也最单纯的善良本性和求生本能。可见这是下意识行为，庄子提及这一自然现象是将它作为一个动物的行为来陈述，以平静淡定的口吻来借以喻人，表达他一种无心无情绪无牵扯的心灵境界和见解。

现常用于比拟人与人之间的感情患难不弃，互相依赖、互相扶持，多用于形容中年一代与老年一代的亲情、老年一代夫妻之间的爱情，也可用于比喻绝对的坦诚相待，或是极单纯的互相依存、如小时候的青梅竹马。青壮年和青年用这个词语显得有些造作、虚辞、不实。

现在这个成语已经被广泛地运用，而在叙述爱情时和一些非正式的新闻信息时多有滥用，相濡以沫在撇去庄子的个人观点之后，借喻到人的身上来比拟人的感情。需要在同处困境或者同处一个并不太好的境遇的背景之下使用，并且不可专用于赞扬爱情的忠贞与不可相弃，那样是就扭曲了原本的意思。在信息具有高度可伪性的时代，学会如何恰如其分地运用先人的名言妙语，是对先人、对中华传统文化的一种尊敬和传承。

编辑本段相关成语

【近义词】同甘共苦、患难与共

【反义词】自私自利、背信弃义

【同韵词】失魂荡魄、知命不惑

成语给后人启发:

两条鱼被困在车辙里面，为了生存，两条小鱼彼此用嘴里的湿气来喂对方。 这样的情景也许令人感动，但是， 这样的生存环境并不是正常的，甚至是无奈的。对于鱼儿而言,最理想的情况是，海水终于漫上来，两条鱼也终于要回到属于它们自己的天地，最后，他们，相忘于江湖。在自己最适宜的地方，快乐的生活，忘记对方，也忘记那段相濡以沫的生活。

能够忘记的鱼，或许是最快乐的。而如果有其中一条鱼不能忘记呢？

对于人，对于感情或许也是如此吧。 相濡以沫，有时是为了生存的必要或是无奈。 “相濡以沫”，或许令人感动；而“相忘于江湖”则是一种境界，或许更需要坦荡、淡泊的心境吧。 能够忘记，能够放弃，也是一种幸福。