怎么做蔬菜拌面

一、怎么做蔬菜拌面

主料： 面条(标准粉) 150克

配料： 洋葱（白皮） 50克 樱桃番茄 40克 芹菜 50克 青椒 25克 辣椒(红、尖) 25克

调料： 植物油 15克 番茄酱 20克 酱油 5克 白酒 2克 盐 3克 白砂糖 2克 胡椒粉 1克 各适量

1. 番茄洗净切两半；

2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；

3. 洋葱洗净切丝备用；

4. 锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；

5. 捞出沥干，用食用油拌匀备用；

6. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；

7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；

8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。

制作提示 1. 本品需牛肉汤适量。 2. 本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。

二、面条怎么做好吃？（不要太复杂）

葱叶.姜（大指头那么长一段的样子）.切末放一边备用 葱白切寸段，有七八段可，青菜洗净备用，猪肉切片，肥瘦分开。瘦肉按你的口味加工一下，盐适当.老抽.芡粉.加点鸡蛋清.调匀，备用。开始炒肥肉，基本上油熬的全出来了，打俩个鸡蛋煎，两边黄，注意不要糊了，放少碘盐，鸡蛋两边煎好后加姜末.葱白翻炒，飘香了加水，水开了小火10分钟煲汤，调你喜欢的口味，鸡精，盐，汤好了，大火，下青菜，青菜不要煮太久，好了马上捞起来放碗里，又大火烧开，瘦肉撒下锅，水开起来下面条即可，葱末放碗里，不用下锅煮。

三、面条怎么做简单又好吃？

煮一锅开水，，下鱼露，把肉和青菜下去烫熟，把肉菜连汤倒在大碗里 另起一锅水，下面条，只要稍微滚就好了，把面捞起来，放在汤碗中 这样煮面汤清面香，不会像一锅煮那样糊糊的