有什么可以减肥的菜？

一、有什么可以减肥的菜？

减肥菜谱1.双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

减肥菜谱2. 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

减肥菜谱3. 枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

减肥菜谱4. 木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇

减肥菜谱1.双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

减肥菜谱2. 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

减肥菜谱3. 枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

减肥菜谱4. 木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇

二、吃什么蔬菜有减肥作用？

越吃越瘦的夏季瘦身9食谱

1． 冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。

2． 陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。

3． 乌贼：乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。

4． 薏仁：对水肿型肥胖有效。

5． 木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。

6． 竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。

7． 菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用

8． 腌渍类蔬菜：植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

9． 绿豆芽：含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。

三、七日蔬菜瘦身汤的用料做法是什么？

用料

1、圆形洋葱2-2.5斤； 2、辣或微辣青色辣椒0.5-1斤； 3、芹菜（又叫西芹/野芹）1斤； 4、番茄（又叫西红柿）2.5-3斤；5、扁圆形卷心菜（又叫包心菜）1斤； 6、食用盐少许。

做法

1、洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形。

2、青椒用水洗净。切成小型块状，去除籽。（辣茎不要去除）

3、芹菜用水洗净，切成斜段。

4、蕃茄用水洗净，切成小块状。

5、卷心菜洗净，切成三角开形小块状。 将以上几种种菜放入大煲内，注懑清水，翻滚后，慢火煲3小时左右，余下汤水即可，汤水可浓可淡，你可用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。

注意

1）比例不变，一般一天一次。

2）喝七日瘦身汤时，不要迅速喝光，而要用汤匙慢慢地喝，这一点同样是喝七日瘦身汤减肥的关键。

饮用方法

      七日瘦身汤含大量纤维素、维生素，能有效降低胆固醇，分解脂肪，畅通胃肠，解除人体内毒素。

此汤需一日饮用十次以上，每次1碗以上，连续七日即可达到减肥4-5公斤，再饮用时用隔水热温，不能用火炖开。饿的时候一定要喝汤，饿的时候喝效果较好。