鹿茸菇与滑子菇的区别？

一、鹿茸菇与滑子菇的区别？

鹿茸菇是一种食用菌，因为形状像幼小的鹿角，所以被称作鹿茸菇。鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，口感脆滑、味道鲜美、营养丰富。滑子菇别名皱球盖菇、皱环盖菇、酒红球盖菇，子实体有着清爽的香味、色泽艳丽，有着人类的健康所需的蛋白质，富含碳水化合物、矿物成分、维生素和其他膳食补充剂，它是国际蘑菇市场的十大蘑菇之一。

二、滑子菇与榛子菇区别？

榛蘑和滑子蘑都属于菌类，是非常有营养的食材，虽然两者都是菌类，但是无论从营养成分还是口感上来说都有不同，下面给大家介绍一下两者的区别和不同，可以按照个人喜好来购买食用。　　一、口感　　榛蘑口感比较韧脆，滑子蘑口感比较嫩口，就看你喜欢什么样的口感了！其中榛蘑火候较长，滑子蘑就不用煮太久，所以你喜欢吃哪个就哪个好吃。我个人比较喜欢榛蘑，因为它配鸡肉配老豆腐都是绝味。滑子蘑有养殖的，榛蘑多数是野生的。　　二、外观　　滑菇（Pholiotanameko）又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。

　　榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

　　三、生物特性　　1、营养　　滑子蘑与一般木腐菌相似，其碳氮营养是以木屑、棉籽壳、秸秆、麦麸、米糠等富含木质素、纤维素、半纤维素、蛋白质的农副产品作为营养来源。滑子蘑能分泌多种胞内酶和胞外酶，以分解和利用培养料中的营养物质。此外，矿物元素及维生素在滑子蘑的新陈代谢过程中也是不可缺少的，但这些物质在上述农副产品中一般都含有，所以在人工栽培时，培养料中可以不必再加入。

　　榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

　　2、温度　　滑子蘑是低温型食用菌，出菇温度一般在5-20℃之间，但不同的品系之间子实体发生的上限温度有明显差异，据此，又把滑子蘑分成早熟、中熟与晚熟型。要根据各地气候条件，选用适宜品种。一般的说，早、中、晚熟品种出菇的上限温度分别为18℃、15℃、12℃左右，而它们的出菇下限温度差别不大，一般为5-7℃左右。滑子蘑菌丝生长最适温度为20-25℃。　　榛蘑菌丝体生长的温度范围在6℃-28℃，最适温度25℃，高于30℃则停止生长。菌索生长最适温度26℃-28℃，高于28℃，菌索易老化，变成黑褐色，高于32℃则停止生长。子实体发生适温为14℃-20℃。　　3、水分与湿度　　水分不仅是菌体的组成部分，而且是滑子蘑新陈代谢和生长发育不可缺少的条件。一般培养料含水量以60%-65%为宜，子实体生长发育需要空气相对湿度85%-95%。

三、山菇娘的功效与作用？

首先山菇娘具有好几种功效，一种是他具有清热解毒的功效，还能减轻肝脏的一些负担，从而帮助肝脏排毒体内毒素，同时具有降肝火的功效，还能用来治疗咽喉肿痛一些疾病二种是他具有消肿的一些功效，还可以用来治疗各种皮肤外伤出血，同时还可以排除体内一些多余的水分。

四、甘露子的功效与作用？

1.健脑益智作用:甘露聚糖具有滋养脑神经、增强学习能力和记忆力、改善头痛、头晕、神经衰弱等症状的作用。2.清热解毒功效:甘露聚糖性质寒冷，具有清热的功效，可用于治疗发热、感冒、牙龈肿痛、牙龈炎、咽喉肿痛、疖痈、疥疮、蛇虫咬伤、疮疡肿毒等症状。3.抗菌消炎作用:甘露聚糖对尿路感染有显著的治疗作用。

五、鹿茸菇与滑子菇哪个好吃？

滑子菇好吃：滑子菇实体有着清爽的香味、色泽艳丽，是国际蘑菇市场的十大蘑菇之一。滑子菇属于一种菌藻类食物，营养价值较丰富，含有膳食纤维、碳水化合物、钠、叶酸、磷等多种营养成分。但滑子菇不具备任何功效。

滑子菇味道鲜美、营养丰富是煲汤的佳品。滑子菇含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钠、维生素、叶酸、磷、钾、镁、钙等多种营养成分，适量食用能够补充机体所需多种营养物质。

六、山姜子的功效与作用？

山姜子樟科山苍子的果实。可用作调味品。性质温和，味道辛辣。属于肺经和胃经。具有温中行气、止痛、除湿、健脾、消食、解毒、消肿的功效。可用于治疗暑湿呕吐腹泻、食积胀满、胃寒腹痛、疮疡、痛经、绞痛等疾病。此外，高良姜具有抗过敏、抗心律失常和抗真菌作用。

七、女贞子功效与作用？

女贞子属滋阴的中药，甘、苦、凉，属肝经、肾经，具有滋补肝肾、乌发明目的功效。主要用于治疗肝肾阴虚引起的视力模糊、视力丧失、须发早白、眩晕耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软、遗精等临床症状。现代药理研究表明，女贞子具有提高机体免疫力、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老、强心利尿、降血糖的作用。

八、莬丝子的功效与作用？

菟丝子味甘辛，性微温，属肝、肾、脾经。具有补肾益精、养肝明目、健脾止泻的功效。可用于治疗肾虚、阳痿、遗精、耳鸣、带下、腰膝酸软、筋骨无力、尿频、胎动障碍、不孕症、健忘、失眠、头晕等。还可用于治疗肝肾不足引起的视力丧失、视力模糊、视力模糊等症状。还可用于治疗脾肾两虚引起的厌食和大便稀。

九、山桅子的功效与作用？

功效：山栀子可以起到消火泻火除烦的功效，适用于上火，烦躁，心神不宁，火毒等作用特别突出。山栀子还具有清利湿热和各种肝胆以下焦湿热症状。如口苦，湿热，黄疸，易怒等病症。

作用：栀子水煎服有降低血压预防动脉硬化；促进胰腺分泌胰液，利胆去黄。

十、黄桅子的功效与作用？

肝明目功效:栀子能进入肝经，有利于促进肝脏解毒、清肝泻火，治疗肝火炎症引起的红眼、肿痛、视力模糊、眼睛干涩、眼睛疲劳等症状。清热利湿:用于治疗湿热黄疸、血淋、热淋、排尿困难、鼻出血、呕血、便血等症状。清心除烦:栀子苦寒，有助于消除体内邪火，可用于治疗高热、烦躁、谵妄、烦躁等。