鹿茸和鹿茸菇区别？

一、鹿茸和鹿茸菇区别？

不同点：①鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是一种名贵的中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。②鹿茸菇是一种食用菌，因为形状像幼小的鹿角，所以被称作鹿茸菇。鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，口感脆滑、味道鲜美、营养丰富

二、鹿茸菇的吃法？

材料：

香芹 150克，鹿茸菇 50克，猪肝 80克，姜片 8克，胡萝卜 30克，鸡蛋 2个

调料：松茸鲜鸡汁 2勺，盐 2克，玉米油 2勺

做法：

1：猪肝片放清水内泡着，不用腌的

2：烧热锅，下点玉米油，磕两个鸡蛋在锅内两面煎熟

3：把煎熟的鸡蛋划开成小块，注入热开水4碗，加入姜片，大火煮开

4：把鸡蛋姜汤煮至有点发白

5：把洗净切好香芹、鹿茸菇、胡萝卜放入煮好的蛋汤内

6：待杂蔬等煮软，加点盐调味

7：再挤入2勺的松茸鲜鸡汁提鲜，继续煮均匀

8：最后捞出泡在水里的猪肝片，滤出水分，再放到锅内

9：待猪肝烫至刚熟，马上关火

三、鹿茸菇产地？

野生鹿茸菇产于西藏，现在是河南伏牛山非常有名的土特产。主产地为河南省西峡县。此外，河南三门峡卢氏县也以出产闻名。建国前，卢氏鹿茸菇以产量大、质量好而闻名全国。现在许多地区人工种植鹿茸蘑菇，如江苏、云南、福建和广东 。

四、鹿茸菇热量？

1.鹿茸菇热量在139大卡

2.做法步骤

1.新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开

2.锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，

3.捞出过凉水控干水分备用

4.葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

5.韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙，用水浸泡30分钟这样更好的去除农药残留，然后控干水分切成韭菜段备用

6.热锅加入适量的花生油，放入葱花、蒜片爆香

7.倒入焯过水的鹿茸菇，加适量的盐调味儿旺火翻炒均匀

8.加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀调一下色泽即可关火

五、云南鹿茸菇和福建鹿茸菇哪个好？

差不多

野生鹿茸菇产地在西藏，现在是伏牛山地区非常出名的土特产，主要产地是河南的“西峡”县。此外河南省三门峡卢氏县也有产，也是较出名的，在建国前，卢氏鹿茸菇以产量多，质量好，在全国非常出名。现在鹿茸菇很多地区都有人工种植，如江苏、云南、福建、广东等。都差不多。

六、鹿茸菇玉米鸡汤

鹿茸菇玉米鸡汤的养生功效与制作方法

鹿茸菇玉米鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们的喜爱。它融合了鹿茸的滋补效果、菇类的清香口感和玉米的甜脆口感，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养元素，对身体健康有着极大的益处。接下来，我们将介绍鹿茸菇玉米鸡汤的养生功效和简单的制作方法。

鹿茸的滋补功效

鹿茸是一种珍贵的中药材，被誉为“补气血、滋精髓”的上乘补品。鹿茸中含有丰富的氨基酸、多肽和矿物质，能够提高人体的免疫力，增强抗疲劳能力，提升身体的代谢功能。鹿茸还具有抗衰老、延缓衰老的作用，有助于维持皮肤的弹性和紧致，预防皮肤老化。

菇类的多种营养

在鹿茸菇玉米鸡汤中，选择新鲜的菇类作为主要材料，如香菇、平菇、松茸等。这些菇类不仅具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还富含纤维素和多糖，能够增加饱腹感，促进消化，调节肠道功能。此外，菇类还含有多种氨基酸，对提高人体免疫力、预防癌症等具有积极作用。

玉米的营养价值

玉米是一种常见的粮食，饭桌上经常能见到它的身影。它不仅口感香甜，还富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。玉米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，排出体内垃圾，减少便秘的发生。此外，玉米还含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，对保护视力、强化免疫系统有着重要作用。

鹿茸菇玉米鸡汤的制作方法

制作鹿茸菇玉米鸡汤并不复杂，简单易行，下面是具体的制作方法：

• 准备材料：鹿茸、鲜香菇、平菇、鲜松茸、鸡肉、玉米。
• 将鸡肉洗净后，切小块备用。冷水下锅，加入鸡肉块，煮至水沸腾后撇去浮沫。
• 将鹿茸加热煮沸，去除血水，切成小块。
• 将鹿茸、鸡肉、各种菇类和玉米一同放入汤锅中，加入适量的清水。
• 大火煮沸后转小火炖煮2小时，加入适量的食盐和味精调味即可。

这样，一道美味健康的鹿茸菇玉米鸡汤就制作完成了。

结语

鹿茸菇玉米鸡汤不仅美味可口，而且有着丰富的营养价值。它融合了鹿茸、菇类和玉米的多种养生功效，具有提高免疫力、增强体力、滋养肌肤等益处。制作该汤的方法也非常简单，想要享受这道汤品的美味与健康，不妨亲自动手试试吧！

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七、鹿茸饨牛肉的功效？

鹿茸一般情况下具有温阳补肾的作用，炖牛肉可以具有温阳补肾，补气养血的作用，可以用于治疗肾阳不足引起的各种症状，例如腰酸乏力怕冷，尿频，阳痿早泄等症状，使用时应该忌食生冷食物，也可以找当地中医通过，辩证诊断一下，看是否适合食用。

八、鹿茸的功效与作用？

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