胡柚为什么叫胡柚？

一、胡柚为什么叫胡柚？

古时胡柚是由西域传入中原，当时称西域人是胡人。所以称西域来的柚子为胡柚。

二、胡柚的吃法？

将胡柚用温水浸泡15分钟后洗净， 用小刀将胡柚的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分。 把胡柚皮用剪刀剪成约1厘米大小后放入微波碗中,放清水盖没胡柚皮,入微波炉中高火10分钟取出。 晾凉后入粉碎机打成泥。将胡柚的果肉剥去膜掰碎,和打成泥的胡柚皮一起放进干净无油的锅中,加50ml清水和冰糖,小火熬煮1小时,熬至黏稠关火。彻底晾凉后到入蜂蜜,拌匀后装入密封瓶,入冰箱冷藏1星期即成清火润肺的蜜炼胡柚茶。吃时取适量蜜炼胡柚茶，用温水调匀饮用即可。 柚子营养价值很高，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。胡柚性凉、还具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、解酒醒脑的功能 ; 胡柚皮虽然有点苦,但却是清火润肺的精髓所在,所以千万不要舍弃，蜂蜜是一种天然的营养品，它包含优质糖分、维生素以及矿物质等。蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善.能够迅速恢复和解除疲劳。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊、补中益气之功效。

三、为啥常山胡柚比别的胡柚好吃？

因为常山胡柚富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。

四、胡柚产地？

胡柚的产地有福建省莆田，中国广西，四川遂宁，建省漳州，常山。胡柚为芸香科植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。其中常山胡柚为原产地域产品保护产品。

1830年由葡萄牙人从浙江衢州府的常山引种到同纬度的美国佛罗里达州，称为葡萄柚，即西柚。19世纪进入西印度群岛。

到20世纪末主要种植地为佛罗里达州、得克萨斯州、加利福尼亚州以及阿根廷、以色列、南非等国。其中，美国的葡萄柚产量占全世界总产量的70%到80%，在柑桔类销售量中仅次于甜橙居第二。

五、胡柚的嫁接技术？

切削接穗：将接穗棱形一面向上，平整的一面向下紧贴食指，在芽点下约1厘米处向前斜削一刀，斜面成45°角。然后将接穗平整的一面翻转向上，自芽点附近起向前削去皮层，要求削面平滑，恰到形成层，微露木质部白色部分为宜。再将接穗转侧，芽点向上。在芽点上方约0.2厘米处削断，放入盛有清水的盆里

切削砧木：在砧木离地面6～8厘米处，选择光滑的一面，斜削去砧木上部，削面为45°角。然后在斜面的下方，沿皮层与木质部交界处纵切一刀，切面以刚见白色木质部为佳。切面长短视接穗长短而定。

嵌芽包扎：尽量选与砧木削面大小、长短相近的接芽，插入砧木削面里，使芽基部与砧木切口的底部紧贴，砧木与接穗削面的形成层密接。如砧木比接穗粗，宜对准一侧形成层，较易接活。最后用塑料薄膜带包扎，涂蜡密封

柚子树嫁接的时间：在春梢发芽前或萌发初，嫁接柚子树通常采取切接，5、6月份则采取腹接的方法，秋季初的一个月左右时间内可采用芽接方法繁殖柚子树。

六、胡柚泡酒的方法？

将胡柚清洗后去皮，果肉打浆，果皮压榨收集汁液，将打浆后的果肉和果皮汁液混合得胡柚浆液，添加SO2和果胶酶，进行酶解。

(2)向酶解后的浆液中加入酿酒酵母开始发酵。

(3)糯米浸泡后蒸熟，用水淋冷，补水后添加α-淀粉酶和糖化酶进行酶解，酶解完成后接种非酿酒酵母进行培养得到糯米醪液。

(4)步骤(2)发酵3～4d后，添加步骤(3)制备的糯米醪液，继续发酵。

(5)步骤(4)发酵完成后，添加黑曲继续发酵。

(6)步骤(5)发酵完成后，发酵醪液经压榨、冷冻、过滤得到成品胡柚果酒。

七、胡柚的名言名句？

油喝山茶油，饭前吃胡柚，茶杯不离手，索面加肉油。

八、胡柚膏的做法？

1· 胡柚流动水冲下，然后放一勺盐用力用手搓，盐会把皮里的脏东西带走

2· 用盐搓好备用

3· 2个胡柚的皮刨丝，只要表皮就可以，里面白色的不要

4· 刨的胡柚皮丝开水煮2分钟，带走皮里的涩味

5· 剩下一个胡柚的皮用刀切丝

6· 切成丝的胡柚皮加盐，用力用手捏，目的是带走它的涩味并且让它软化

7· 三个胡柚的肉{去皮去核包括去每囊肉外面的那层白色的膜}和胡柚的皮不管是刨的还是切的都放进去，加300克到400克冰糖，加1000克也就是2斤水，大火煮开，然后中小火煮。要不时搅拌，避免粘锅焦了

8· 大火煮开，中火1小时，再中小火10分钟基本熬到里面的胡柚皮丝透明胶状

9· 关火后，待不烫就可以装瓶子里，盖子不要盖，等它凉了再盖，避免有蒸汽滴落进去，影响它的保质期。基本可以放20天，不要超过30天，每次食用用干净无水无油的汤勺挖

10· 润喉清肺，就半勺加200毫升开水泡。止咳就2勺加200毫升开水泡着喝

九、关于胡柚的诗歌？

作者：王有军 外裹黄金内溢香，酸甜爽口性微凉， 春华秋实百余载，水果之王独姓常。

参观胡柚基地 徐步达 漫山遍野果如金 扑鼻芳香好醉人 累累指头联海市 农家楼起四时春 天子胡柚赞 薛淑琴 青枝红壤发 甘果沁心香 日月精华蓄 乾坤灵气藏 汁甜精肺火 味美润肝肠 天子芳名远 金川彩凤翔 咏胡柚 甘荣兰 绿波滚滚郁芬芳 硕果迎枝笑语藏 溅齿香纯鲜可口 车来车往嫂姑忙

十、胡柚的正确吃法？

1、准备一个密封玻璃瓶子。要干净干燥。

2、 先把柚子清洗干净。再把柚子放在65度的温水里浸泡十分钟左右。这样可以把柚子皮再次清洗干净。同时也利用水温把柚子皮泡软。

3、用纸巾把胡柚擦干净。然后把胡柚拨开，分成柚子皮，柚子瓤，柚子肉。(柚子肉的一层薄薄外衣也要剥掉。去除果核。留下純柚子肉)

4、柚子皮切丝。果肉用手掰开。白色部分的瓤是有清热解毒之功效。怕苦就把它扔掉。(可以根据自己的口味。留一点也是可以的)

5、把整理好的柚子放入锅中。加入清水。再放入冰糖。用中小火煮。煮到一丝丝的柚皮变成粘稠状，有些透明的样子。就是好了。

6、煮好的柚子蜜要冷卻一下。等到温热的时候。加入蜂蜜。拌匀。

7、把成品小心倒入密封玻璃瓶內。放入冰箱。几天后就可以食用了。