鸡内金尝起来又甜又冷。它属于脾、胃、小肠和膀胱经。它具有消积健脾和胃的作用。可用于治疗消化不良、呕吐、恶心、腹泻、营养不良、糖尿病、溺水、喉炎、乳蛾、皮疹和口疮。促进消化、健胃、消食、收敛精气、止遗。它能促进胃液分泌,改善胃酸和消化,显著增强胃动力,加速胃排空。
鸡内金和山楂的功效有消食健胃,涩精止遗,有较强的消食化积作用,并能健胃。而且它对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题,都能用到鸡内金。鸡内金是通过调肝健脾,来改善胆功能的。患有胆囊炎的人肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。
1、生鸡内金:将鸡内金净制,除去非药用部位。
2、醋炒鸡内金,醋用量100:10,将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深,喷淋食醋,待醋被完全吸进鸡内金。
3、焦内金:用武火炒至表面焦黑内部焦黄,喷淋食醋,吸干后出锅晾凉。
吃该药并不会治疗肾结石,该药是可以帮助消化的。玉米须有利尿作用。可以看一下结石的大小位置是否有粘连,体外冲击波碎石或者手术取石效果比较好。肾结石在0.6以下的是药物排石,大于0.6以上的是体外冲击波碎石,大于2.0以上的可以手术治疗。
鸡内金为脊椎动物雉科家鸡的砂囊角质内膜。俗称鸡肫皮。具有消食积,止遗尿的功效。临床上广泛应用于食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精,又可用于胆结石、尿路结石等病症的治疗。鸡内金炒制一般不会导致上火。健胃消食,涩精止遗。临床上广泛应用于呕吐泻痢、食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精,也可用于于胆结石、尿路结石等病症的应用治疗。
鸡内金《博济方》:“洗净阴干,每夜露七宿。”《三因方》:“净洗,焙干。”《寿世保元》:“晒干,去秽净,不用水洗。”现行,取原药材,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。
2.砂炒鸡内金:取砂子置锅内,用中火加热至灵活状态,投入大小一致的鸡内金,不断翻动,炒至鼓起卷曲,酥脆,呈深黄色时取出,筛去砂子,放凉。
3.焦鸡内金《三因方》:“麸炒。”《滇南本草》:“炒黄。”现行,将净鸡内金置热锅内,用中火加热,炒至表面焦黄色,取出,放凉。
4.醋鸡内金:将净鸡内金压碎,置锅内用文火加热,炒至鼓起,喷醋,取出,干燥。鸡内金每100kg,用醋15kg。
鸡内金洗干净切丝后,放入锅里炒后放入蒜薹一起炒制,炒熟后即可。
鸡内金炒辣椒最好吃,掌握火候别炒老了
步骤/方式1
首先打开锅炉的文火。
步骤/方式2
把铁锅烧热。
步骤/方式3
然后再在热锅上,放入适量的鸡内金。
步骤/方式4
用文火不断翻炒,炒至鸡内金颜色变为金色并香味飘出。
步骤/方式5
即可完成,干脆又非常有营养价值的清炒鸡内金。
一.新鲜鸡内金处理:
1.将鸡肾从中间切开(一分为二),把泥沙(不能用水冲,否则下一工序很难搞)去掉,2.将还带有泥沙的鸡内金从鸡肾上撕下,再用水清洗干净。
二.干货鲜鸡内金处理:将鸡内金用水泡软后即可把泥沙清洗掉。
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