青果炖猪肚？

一、青果炖猪肚？

主料：

猪肚 1个

青果 250克

调料：

生姜 2片

蒜 3瓣

料酒 1勺

盐 适量

鸡精 适量

清水 适量

1.将清洗干净的猪肚用清水焯水 5 分钟，将水倒掉，再刮掉肚里的膜层，撒上食盐搓揉均匀，再用清水冲洗干净，沥干水分，备用。

2.青果放到开水里焯烫 2-3 分钟捞出后切 半备用。

3.葱姜蒜切片备用。

4.将焯好水的猪肚放入清水中，加入料酒、姜片，大火煮沸后改为小火煮 2 个小时左右，捞出切成片备用。

5.锅中倒入清水，放入葱姜蒜片煮片刻，放入青果、猪肚和适量盐，大火煮开后改为小火炖 30 分钟左右。

6.最后放入鸡精调味，装盘撒上适量葱花即可。

小贴士：

1. 煮猪肚时，除了可加入姜片、料酒外，也可以细胞泡打浆后再用啤酒浸泡过夜，口感会更加柔软，去腥味效果也更佳。

2. 煮猪肚时不能加入醋，因为醋会让猪肚变得更加硬，切不开。

3. 青果中含有大量营养丰富的维生素，煮猪肚时加入青果，不仅可以补充人体所需的营养，还会增加猪肚的鲜美。

二、猪肚炖青果做法？

1、青果洗干净备用。

2、猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

3、将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里，揉搓几分钟，用清水冲洗干净备用。

4、在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净。

5、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子。

6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。

7、2个小时后，解开棉线，切开猪肚，倒出青果，将猪肚切成小条。

8、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

9、炖好之后加入适量的盐提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中。

三、青果炖猪肚的做法？

准备材料：猪肚一个、青果20g、盐适量 制作步骤：

1、青果洗净备用

2、猪肚用清水洗净后，用盐揉搓猪肚几分钟，然后清水冲洗干净之后，再用料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

3、冲洗干净的猪肚放入锅中，加适量水煮沸，几分钟后捞出。

4、将青果塞进煮混的猪肚内，然后将两头用棉线捆绑起来。

5、然后放入锅中炖煮两小时。

6、两小时后将猪肚捞出，破开，青果捞出猪肚切萧条。然后再放入汤锅里继续炖一小时。

7、这就是成品汤了。

四、青果炖猪肚+青果要放多少？

那要看自己的口味了，1般我做的时候是按1:4的比例，也就是1两青果4两肚

五、青果炖猪肚青果食用的时候吃不吃青果？

吃

1、准备材料：猪肚：1个、食盐：适量、青果：20粒、白醋：适量、面粉：适量。

2、洗净青果备用。

3、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

4、再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

5、再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，洗净。

6、清洗干净的肚子备用。

7、猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。

8、飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

9、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。

10、炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

11、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

12、炖好后吃时可加少许的盐调味。

六、青果炖猪肚的家常做法？

准备材料：猪肚一个、青果20g、盐适量 制作步骤：

1、青果洗净备用

2、猪肚用清水洗净后，用盐揉搓猪肚几分钟，然后清水冲洗干净之后，再用料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

3、冲洗干净的猪肚放入锅中，加适量水煮沸，几分钟后捞出。4、将青果塞进煮混的猪肚内，然后将两头用棉线捆绑起来。5、然后放入锅中炖煮两小时。6、两小时后将猪肚捞出，破开，青果捞出猪肚切萧条。然后再放入汤锅里继续炖一小时。7、这就是成品汤了。

七、青果炖猪肚的详细做法？

食材：猪肚，青果，白醋，盐，面粉

做法：

1、洗净青果备用，准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。

2、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。

3、清洗干净的猪肚备用，猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净，飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

4、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时，炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

5、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时，炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗

八、青果炖猪肚，怎么个炖法？

食材：猪肚，青果，白醋，盐，面粉

做法：

1、洗净青果备用，准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。

2、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。

3、清洗干净的猪肚备用，猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净，飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

4、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时，炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

5、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时，炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。

九、怎么做青果炖猪肚？

1、准备材料：猪肚：1个、食盐：适量、青果：20粒、白醋：适量、面粉：适量。

2、洗净青果备用。

3、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

4、再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

5、再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，洗净。

6、清洗干净的肚子备用。

7、猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。

8、飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

9、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。

10、炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

11、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

12、炖好后吃时可加少许的盐调味。

十、孕妇吃青果炖猪肚做法？

食材准备：

         猪肚1个，青果20粒，白醋、面粉、盐各适量。

做法步骤

         1、青果洗干净备用。

         2、猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

        3、将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里，揉搓几分钟，用清水冲洗干净备用。

        4、在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净。

        5、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子。 

        6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。

        7、2个小时后，解开棉线，切开猪肚，倒出青果，将猪肚切成小条。 

        8、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

        9、炖好之后加入适量的盐提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中。