黄鳝粥的做法？

一、黄鳝粥的做法？

先将大米洗净浸泡，然后连同泡米水一起倒入砂锅中熬煮，把黄鳝洗净，剁去尾巴放入砂锅中，然后加入瑶柱、姜片和红枣。待粥差不多粘稠，放入枸杞和葱花，熬至熟透最后放入盐即可出锅。

二、爆炒黄鳝粥的做法？

食材：黄鳝1条，珍珠米180克，姜丝5克，葱花少许，盐适量。

做法：

1.首先要买新鲜的黄鳝，把黄鳝清洗干净，去掉鱼肠。

2、把珍珠米淘洗干净，放入锅内，加水开始煮。

3、珍珠米沸腾之后，先把锅盖严，闷一会儿米就熟了。

4、把黄鳝切成块，锅中放油油七成热后放入黄鳝翻炒。

5、把黄鳝从锅内捞出，放入米粥锅内煲三分钟。

6、最后，放入姜丝、葱花、盐等调味料，就可以上桌了。

三、黄鳝骨头粥的做法？

1、鳝骨洗净，斩小段；

2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

6、加入鳝骨；

7、加入瑶柱；

8、加入蟹棒；

9、继续小火煮10分钟左右即可。

四、5 黄鳝粥的做法？

用料：鳝鱼200克，大米50克，盐少许，姜丝10克，香葱一根，白胡椒10克，料酒，香油，食用油各一勺

步骤：

1、大米浸泡一夜放食用油。

2、鳝鱼反复清洗直到没有血水为止。

3、上火熬制25分钟左右，鳝鱼改刀。

4、鳝鱼段放入白胡椒，料酒搅拌备用。

5、备好姜丝，葱末。

6、大米开花放入鳝鱼搅拌随后放入姜丝，香葱叶最后放入盐搅拌转小火再熬制10分钟即可。

五、甲鱼黄鳝粥的做法？

1、准备甲鱼一只，宰杀洗净砍成块，备用。

2、黄鳝宰杀，砍成段，不用洗，保留黄鳝血。

3、起锅烧菜油，先滑锅，然后倒入黄鳝，稍微滑炒一下，然后到出，备用。

4、起锅烧菜油，下入五花肉块，煸干煸出油，然后加入姜片，蒜子，爆香，再倒入甲鱼块，大火翻炒至起泡泡，然后加入黄干椒，豆瓣酱，炒出红油，再加入啤酒，高汤，没过甲鱼，大火烧开，加入盐，鸡精，胡椒粉，白糖，少许老抽，转中火烧十分钟。

5、然后倒入滑好的黄鳝段，再烧十分钟，至汤汁浓稠，这时再加入小米椒段，青椒段，煮至断生，出锅装盘，即可。

六、黄鳝牛肉粥做法？

食材用料

黄鳝2条   姜片适量

料酒适量

方法步骤

1，把黄鳝的内脏清理出来干净，然后切成一段段。

2，热锅下油，放黄鳝进去用小火煎。

3，煎至黄鳝变成微黄色下1碗水进去，加1勺料酒。

4，盖上盖子小火焖。

5，焖4分钟左右，然后放适量的白粥进去搅拌均匀。

6，再盖上盖子焖5分钟左右，非常鲜美的黄鳝粥就做好了。

七、黄鳝乳鸽粥做法？

食材清单

黄鳝 肉多些大条的 、 粥 一碗，乳鸽一只 、 水 备用 、 盐 适量 、 姜片 三四片

烹饪步骤

1/4

先把冷粥放如入小锅中，在倒入一些水。

2/4

把黄鳝放到粥里，准备一把剪刀，活着把黄鳝的尾巴剪断（可以剪深一些主要是要它流血），乳鸽去毛洗干净，放入粥里。

3/4

现在就把粥跟锅一起放上煤气炉，开小火，让鱼在里面游出血，等鱼死了就可以开中火慢炖（炖中如果干水的话可以加适量的水）。

最后一步

直到乳鸽黄鳝软烂，肉可以用勺子刮出，加适量的盐就可以出锅。

八、黄鳝鱼粥做法？

1.

首先准备黄鳝鱼150克，切成小段。

2.

接着再把黄鳝鱼150克切成末，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，接着放入大米150克，用小火开煮。

4.

煮至粘稠的状态，如下图所示。

5.

接着放入黄鳝鱼泥150克。

6.

再小火煮三分钟即可。

7.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，黄鳝鱼粥就做好了。

九、银耳粥的做法及功效

银耳粥的简介

银耳粥是一道具有悠久历史的传统食品，也是一道兼具美味和营养的佳肴。它以优质的银耳为主要原料，并结合了其他食材，通过煮粥的方式制作而成。银耳，又称木耳，是一种常见的食用菌，具有丰富的胶质、纤维素和多种维生素等营养成分，被誉为“海洋之王”，常被用来烹饪各种菜肴和药膳。银耳粥可以作为早餐、健康食谱或养生品食用，不仅味道鲜美，还具有许多功效。

银耳粥的做法

制作银耳粥的步骤非常简单，下面是一种常见的做法：

1. 准备好需要的材料：银耳、糯米、红枣、冰糖等。
2. 将银耳用温水浸泡约2小时，直至变软。
3. 将糯米淘洗干净，然后和适量的水一起煮熟。
4. 将泡软的银耳洗净，撕成小片。
5. 将煮熟的糯米加入适量的水，再加入撕好的银耳，红枣、冰糖等调料。
6. 继续煮开后转小火，慢慢熬煮30分钟至粥状。

银耳粥的功效

银耳粥具有多种功效，包括：

• 滋阴养颜：银耳富含胶质和多种维生素，能有效滋润肌肤，延缓皮肤衰老。
• 清热润肺：银耳粥具有清热润肺的作用，对于咳嗽痰多、口干口渴等症状有一定缓解作用。
• 健脾养胃：银耳粥具有健脾养胃、补气益肾的效果，对于胃寒、食欲不振等问题有改善作用。
• 养肝明目：银耳粥富含多种营养成分，对于保护肝脏健康、改善眼睛疲劳、明目有一定作用。
• 调节血糖：银耳粥中的纤维素和多糖能起到调节血糖的作用，对于糖尿病患者有一定帮助。

总之，银耳粥不仅制作简单，而且味道鲜美且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。无论是为了美容养颜，还是改善体质健康，都可以适量地食用银耳粥。在繁忙的生活中，不妨花点时间来煮一碗暖心的银耳粥，享受美味与健康带来的双重享受。

感谢您阅读本篇关于银耳粥的文章，相信通过本文的介绍，您对银耳粥的做法和功效有了更多的了解。无论是为了美食享受还是追求健康养生，银耳粥都是一个不错的选择。希望本文对您有所帮助！

十、苹果瘦肉粥的做法及功效是什么？

苹果瘦肉汤是一种保健食谱，可以养阴润燥、清心润肺、补益气血，用于调理气血亏虚，肺燥等。