苦楝树属于一种寒凉性质的中药材,摄入体内之后,可以清热燥湿、杀虫止痒、理气润肠、活血止痛,对于寄生虫性疾病导致的表皮瘙痒和肠道疾病有改善作用,还可以改善便秘,对于淤血导致的四肢疼痛有很好的调节功效。还可以可以降低血压、降低血脂、改善便秘。
木瓜之因此苦,很可能是因为木瓜还没有完全成熟,也就是说,已经七八成熟了。未完全成熟的木瓜,可能有苦味。因此如果防止了木瓜的苦味,最好买成熟的木瓜。
此外木瓜的皮部分,带着苦味,吃的时候,可以把皮刮掉,这样就能减少它的苦味,或者是吃时用热水抄一下,就能去掉部分的苦味而达到完美的美味。
六安瓜片是一种经过特殊加工制作的绿茶,它的苦涩程度主要取决于泡茶的时间和浸泡的温度。一般来说,六安瓜片泡制时间越长,温度越高,茶汤会越苦涩。因此,控制好泡茶的时间和温度可以减轻苦涩的口感。
相比其他绿茶,六安瓜片的苦涩度相对较低,茶汤带有清香和甜味,整体口感比较柔和。如果泡制得当,六安瓜片并不会非常苦涩,而是有一种清新爽口的味道,适合茶友们品饮。
《本草纲目》记载:苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。
苦荞茶是由苦荞麦做成的,苦荞麦也叫菠麦、乌麦、花荞等,性寒味苦,主要含生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素等,具有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的功效,能降血压、降血脂、降血糖。苦荞茶的功效主要包括降血糖、降血脂、降血压、消食化滞、凉血消肿、抗氧化、美容养颜等功效。
主要原因如下:
1. 苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁,芦丁约占黄酮类化合物的80%。芦丁能够软化血管、维持血管壁的正常透性与脆性、促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
2. 苦荞麦中的维生素E,具有较强的抗氧化作用,可清除自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能。
3. 苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄、降低血脂的作用。
4. 苦荞麦中的活性元素硒可与金属结合形成一种不稳定的复合物,这有助于体内有毒物质的排除。
食用需记:
苦荞茶是个好东西,然而它也有一些副作用,主要是苦荞麦偏寒性,胃寒或者有胃病的人过量服用可以引起反酸腹泻的不适;有些人服用食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状;苦荞麦能降三高,低血压、低血糖和严重偏瘦的人群应该谨慎使用。
苦笋对人体有以下功效:1.调节血糖,降低血压,血脂,预防心血管疾病。2.美容护肤,抗氧化,防止黑色素沉淀,预防皱纹,延缓衰老。3.丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,能加速胆固醇的代谢,减少致癌毒素在肠道内的停留时间。4.开胃健脾,促进肠胃蠕动及胃液的分泌,促进食欲。
苦蘵,具有清热,利尿,解毒,消肿的功效。主治感冒,肺热咳嗽,咽喉肿痛,牙龈肿痛,湿热黄疸,痢疾,水肿,热淋,天疱疮,疔疮。这种中药是茄科植物苦蘵的全草。要在中医生的指导下用药的,脾胃虚寒、怀孕期间的孕妇不可以用这种药的。
苦藠是一种比较常见的植物,也是一种食物,吃的时候会感觉有一点点苦,但是苦藠在经过烹饪之后,就没有苦苦的感觉了。猪肚炖苦藠的一道美味的菜肴,并且还对身体健康有很多的帮助。在制作苦藠炖猪肚的时候,把苦藠等食材都放到猪肚里面,让这两种食材在制作的过程中,营养都完全混合在一起。
猪肚炖苦藠的作用功效
苦藠
具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。藠头偏重于引气外散,能散寒、通窍、行气,肠胃浊气。苦墓 偏重于引水下行,能化痰、平喘、祛湿,祛除脾胃湿浊。
菖头宣泄肺经和大肠经的邪气,上能防外感,下能通便秘。苦蠤解心肺和脾胃的水湿,上能缓解胸闷心痛,下能减轻寒气腹痛,既能通便,又能调理慢性肠炎。
猪肚的功效
猪肚的功效与作用
健脾胃
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
补气
根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
补虚
男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
猪肚炖苦藠的作用功效
猪肚炖苦藠的做法
食材:
猪肚、苦藠、猪蹄、盐、姜
制作步骤:
1.猪肚先后用食用碱面、白醋、粗盐和面粉反复搓洗至少3遍洗净至光滑无粘液。猪肚冷水入锅中煮沸几分钟,后捞出洗净备用。如果放猪蹄,也提前汆烫一下,肚子和蹄子在汆烫过程中如有浮沫最好都撇去。将苦藠洗净塞入其中一个猪肚内(煮过的猪肚开口比较小,非野生苦藠个头还算大,不用缝线也可,如果口大或者用偏小的野生苦藠,可用白棉线将开口缝合)。
2.将猪肚和猪蹄一起放入锅中,加入白酒或黄酒和足量的水,放入拍散的生姜大火煮开。如果想汤色浓白可以中到大火先滚20分钟,无所谓汤色的直接转小火炖2个小时。注意中途如果有浮沫也一并撇去。两小时后汤色浓郁,肚子也能轻松用筷子戳破。加入适量的盐再炖15分钟。
猪肚炖苦藠的作用功效
3.加盐再略煮后就可暂时关火,将猪肚取出(另一副完整的肚子可以保留,之后爆炒或凉拌)。将包裹苦藠的猪肚剪开,倒出苦藠,将猪肚切条或者剪成条(注意不要烫到)。将剪好的猪肚和苦藠再全部倒回砂锅中,开火再炖15分钟即可食用。
苦刺根有清热解毒,祛风除湿,散瘀止痛的效果。用于黄疸,肠炎,风湿性关节炎,腰腿疼;外用治跌打损伤,疮疖肿毒,湿疹。因为是苦寒类的药物,脾胃虚寒的人就不要吃这个了,避免引起病情加重,腹疼腹泻的人就不可以吃这个的,要根据情况吃药的。
黄苦洗液具有杀虫、除湿、清热、止痒的功效,临床上主要用于缓解阴道炎引起的白带异常、外阴瘙痒、外阴灼热疼痛等症。建议按说明书使用黄苦洗液,治疗期间不能有性生活。如果清洗以后感觉有刺痛感,大多数是此药物的副作用,一般停药以后会好转。
蒲公英是一味珍贵的中草药,性味甘,苦,寒,清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。而苦碟子功效与作用为清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛。用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,疮疖痛肿,胸腹疼痛,阑尾炎,肠炎,痢疾,产后腹痛,痛经。
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