山药熬粥配小米和大米都可以,各自的营养价值不一样,小米偏重暖胃,大米更适合祛湿。
所以在不同情况下,熬不同的粥,山药切碎,加小米,水的比例是五比一,小火慢熬,这样大约一个小时,小米粥粘糊,喝起来特别舒服,尤其是胃口不好的喝了更好。
是这样的,大米先用白水烧开,大火滚热5分钟最多,然后改小火,放入山药薄片,闷3分钟,再放荸荠+苹果切丁闷3-5分钟;
但是不建议这样食用,因为大米和荸荠、山药都属于淀粉类食品,煮出来的粥口感不好。而且水果属于性中,和粥类的温热性食物一起服用,不利于脾胃吸收。
功效是可以补血氧气,补虚抗衰。山药是种特别好的食物,它里面含有丰富的糖蛋白,山药碱特别适合女性食用可以使皮肤更加水润光滑还可以抵抗衰老。不仅可以调养胃,还可以调节肠胃的蠕动。不过山药吃多了会引起腹痛和便秘,适量就好,一定要多喝水。
大米山药粥和小米山药粥,营养价值是不同的。相对来讲,小米山药粥更好一些。
小米除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。小米中的无机盐含量也高于大米。所以山药粥用小米烧好。
用三澳洲,我个人觉得还是用小米好。首先,小米的营养价值很高,比如它的谷维素,好几种维生素。都有很高的含量。山药的营养价值也是很大的。这两种夹杂到一块。熬出来的粥,那是老人小孩都能喝。尤其是胃口不好的人,喝这个粥非常养胃。就养颜。
大米有补中益气、健脾养胃的作用。小米儿有养胃的作用,喝小米粥对肠胃是有益处的,山药有健脾利湿的效果,而且这些都可以补充营养。适合于大病之后的人的。脾胃虚弱的人可以喝这些粥的,可以促进恢复健康。一般人都可以喝大米,小米山药粥的,可以磨成粉熬粥喝的。
山药的做法很多种,其中一个就是把山药切块,加入粥里,然后调味煮半个小时即可。
小米和山药可以用来熬粥。小米和山药是常见的粥食材,它们都是健康营养的食材,具有多种营养成分和丰富的食用效果。其中,小米可以补充人体所需的蛋白质和多种维生素,山药可以滋阴润肺,强身健体。除了小米和山药,其它的食材也可以用来熬粥,如稻米、玉米、薏米、绿豆等。不同的粥材有不同的食疗效果,可以根据自己的身体状况和口味选择合适的食材来熬制粥。同时,正确的熬制方法和配料搭配也是得到美味营养粥的关键。
大米和燕麦煮粥是非常有益健康的,完全可以的,它还是一款温和的养胃食品,如果再添加一些芝麻、小米等营养更加齐全。
如果用电压锅煮粥,要用十五分钟以上的时间。大米比小米耐煮,所以要提前把大米泡好,小米泡一会儿即可,这样煮出来的粥米才不会硬。要煮的粥要把水和米的比例把握好,粘稠一点的时五比一,喜欢稀一点的可以根据自己的喜好更改。煮好出锅时要注意水蒸气,以防烫伤。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44