蝤蠓还是蛑蠓？

一、蝤蠓还是蛑蠓？

是蝤蠓

蝤[ yóu ] 

[ qiú ] 

基本解释

蝤[yóu]

[蝤蛑]一种螃蟹，又叫梭子蟹，甲壳略呈梭形，生活在浅海里。

蝤[qiú]

[蝤蛴]天牛的幼虫，身长足短，白色。

详细解释

蝤[yóu]

1. ——“蜉蝤”(fúyóu)。“蜉蝤”即“蜉蝣”(fúyóu)

2. 另见 qiú

蝤[qiú]

蝤蠓

[ yóu měng ] 

基本解释

方言。螃蟹。

详细解释

方言。螃蟹。

《羊城晚报》1983.12.29：“她知道我离乡日久，爱吃 飞云江 中有名的海鲜，如肥美的螃蟹（当地人称为蝤蠓， 台湾 人称为蟳）……使我惊故乡海味之奇美。”

二、蝤蠓是什么？

蚰蠓又称蝤蠓（yóu měnɡ），学名为锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。

蚰蠓喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称

三、蝤蠓温州做法？

蝤蟓蒸鸡蛋。清蒸，鸡蛋炒油蒙。红烧？我们最常吃的一般都是清蒸的。

四、蝤蠓吃什么？

小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的。但是建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟的，因为生的会让养螃蟹的水很快就有腥味。一天大概喂养两次就行了，然后隔三四天换一次水。蝤蠓就是青蟹，是青蟹的别名，多见于温州地区，其中红烧蝤蠓就是温州的特色菜了，做法简单但是却极其美味，肉质鲜嫩可口。

只需要把蝤蠓洗干净然后再把它的主干打碎再加入姜丝跟配料等等，但是蝤蠓需蒸多久也是个问题，一般来说都是蒸十五分钟左右就可以出锅了，因为蒸太久反而不好吃。

五、蝤蠓炒饭做法？

首先把米洗干净，瑶柱提前泡好弄散一下，把猪肉切粒，还有虾肉切粒备用，蟹洗干净切块，一分为四，我妈说蟹切好了就马上下锅，不要放，所以要把其他都准备好再切蟹，然后起锅烧油把肉虾瑶柱还有蟹炒香，我们是只放料酒姜还有盐其他不放的，炒香后把生米也放进去炒一下，然后按实际放点水就盖好架柴火煮饭就好，煮熟放葱香菜

六、蝤蠓焖饭做法？

主料

紫菜50g 隔夜饭一碗 鸡蛋一个 火腿肠一根 玉米粒适量 胡萝卜适量 葱适量

辅料

生抽一点 香油一点 胡椒粉适量 盐一点

做法步骤

1.把紫菜剪碎，很碎很碎的那种，待会炒炒会发起来的。

2.鸡蛋打散，撒一丢丢盐和胡椒粉，其他备菜切丁备用

七、蝤蠓怎么煮？

1准备食材 活蝤蠓辅料切好待用

2小心将蝤蠓冲洗将蝤蠓切半洗净

3锅入油,放入姜蒜爆出香味放入切好的蝤蠓煎一煎

4加入水,料酒,酱油,小煮一会蝤蠓翻身,继续煮七八分钟

5待蝤蠓熟后,加入葱段起锅上盘

八、蝤蠓正宗做法？

1、准备食材:蝤蠓2-3只，料酒15g，姜片5片，葱段3-4根，盐3g。

2、挑选好的蝤蠓，最好是挑选活的，新鲜。

3、将蝤蠓洗清水干净，时间够的话，最好用清水泡30分钟。

4、可以将蝤蠓切成块装盘（也可以不切整个蒸），在盘子里倒入料酒，20g清水，撒盐、糖，放上姜片、葱段。

5、上锅蒸12-15分钟，注意不要蒸太久，蒸太久的话肉就会变老。

6、蒸好以后，配上自己喜好的酱油醋蘸就可以享用了。

九、蝤蠓的保存方法？

保存的方法有如下：1、水中保存：活蝤蠓想要保鲜，可以将其放在水里。准备一个比较深的塑料桶，里面加入适量清水，再加入一些海盐和淡盐水的混合盐水，然后把蝤蠓放进去。这样养着的蝤蠓可以自然生存大概7天到10天左右，不会出现死亡情况。2、换水保存：放到通风潮湿阴凉的地方，也可以把青蟹放在一个比较深的池子里，水不能把青蟹的嘴巴给淹没，每隔两天换一次水也能够保证青蟹鲜活。3、可以直接把蝤蠓放入冰箱的保鲜层里，这样的蝤蠓也会一直鲜活不死，虽然不太灵活，但是鲜度一直保存的很好。

十、蝤蠓会不会咬人？

蝤蠓肯定是不会咬人的。

蝤蠓一般指锯缘青蟹属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。