泥鳅黄芪山药汤的功效？

一、泥鳅黄芪山药汤的功效？

这是一道药膳，只有中医才能够回答准确，其它人不了解中药的药性，是不能够回答这个问题，做事要实事求是，知道多少说多少，不知道就是不知道，不要误导别人，台高自己，给广大朋友带来危害和严重的后果。

二、西红柿山药泥鳅汤营养好？

泥鳅煲汤营养好

因为在煲汤的过程中，泥鳅的营养成分能够充分溶解到汤里面，而且煲汤需要长时间炖煮，能够使泥鳅的营养成分更易于被人体吸收和利用。

此外，泥鳅煲汤的方式相对于煎着吃来说，更加清淡，能够更好地保留泥鳅本身的营养成分，适合更多的消费者食用。

另外，泥鳅煲汤还能够利用一些药材和调料来熬制，比如枸杞、红枣等等，能够增加汤的营养成分，促进身体健康。

因此，从营养上来说，泥鳅煲汤要优于煎着吃。

三、番茄山药排骨汤的功效？

番茄山药排骨汤是以山药和排骨为主要原料制成的一种药膳，具有以下几种功效:第一种，具有补肾养血的功效，用于治疗贫血;第二，肋骨中含有磷酸钙、胶原蛋白和骨胶蛋白，有补钙的作用，可以预防老年人或儿童佝偻病的骨质疏松症的发生;第三类，山药中所含的淀粉、脂肪和蛋白质，较易被人体所吸收，能有效改善体质虚弱。

四、黄芪山药泥鳅汤要怎么做？

黄芪山药泥鳅汤的做法：

生黄芪30克，怀山药50克，泥鳅350克，葱花、生姜末、精盐、味精、料酒、植物 油、淀粉、五香粉各适量。

先将黄芪洗净，切成薄片，放入纱布袋中，扎□备用。再将泥鳅宰杀，去鳃及 肠杂，洗净，入沸水锅中氽一下，取出待用。汤锅置火上，加植物油，烧至八成热时加入泥鳅熘 散，烹入料酒，加水1500毫升，放入药袋和洗净切成片的怀山药，旺火煮沸，再改用文火煮半小 时，取出药袋，加葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉，拌和均匀，再煮至沸，以湿淀粉勾薄芡即 成。当汤佐餐，适量食用。

五、山药的惊人养生功效及制作山药养生汤的步骤

山药的惊人养生功效

山药，又称淮山、薯蓣，是一种常见且营养丰富的食材。它含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、铁等营养物质。山药具有补肺益肾、健脾养胃、清热润肠等功效，被广泛用于中医食疗。此外，山药还被发现具有降血脂、降血糖、增强免疫力、促进消化等作用，受到越来越多人的青睐。

制作山药养生汤的步骤

1. 准备食材：主要食材包括山药、猪骨或鸡骨、生姜、枸杞等。
2. 炖煮猪骨或鸡骨：将猪骨或鸡骨用开水焯水，去除血水和杂质。然后将骨头和适量的水放入炖锅中，加入几片生姜，炖煮1-2个小时（或者使用高压锅炖煮30-40分钟），直到骨头变得酥烂，汤汁浑浊。
3. 准备山药：将山药去皮切块，用清水浸泡15分钟，然后捞出备用。
4. 炖煮山药养生汤：将切好的山药放入炖锅中，倒入事先准备好的猪骨或鸡骨汤，再加入适量的清水，以浸过山药为宜。再加入适量的生姜、盐和枸杞，煮沸后改小火炖煮30分钟左右，直到山药变得烂熟，汤汁浓郁。
5. 享用山药养生汤：将炖好的山药养生汤倒入碗中，可以加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的香菜或青蒜末。最后，慢慢品味山药的独特香甜和骨汤的鲜美。

注意事项：山药具有健脾开胃的功效，但病人或者消化不良的人群在食用山药时要注意适量，并与其他食材搭配烹饪以减少食物的刺激性。另外，山药对于某些人可能存在过敏反应，如果您有山药过敏史，请避免食用山药。

感谢您阅读本文，相信经过阅读您已经了解到了山药的惊人养生功效以及制作山药养生汤的步骤。希望这篇文章对您有所帮助，让您的饮食更加健康。

六、山药养生汤的功效与饮用方法

山药，又名薯蓣，是一种常见的蔬菜，被人们广泛食用。山药富含营养，常被用来烹饪各种美味佳肴，比如山药养生汤。下面我们来了解一下山药养生汤的功效以及如何饮用。

山药养生汤的功效

1. 补脾养胃：山药性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾、养胃生津的功效，适宜于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、疲乏乏力等症状的人群食用。

2. 滋阴润肺：山药含有一定的黏液质，能够润肺止咳，适合于患有干咳、咳痰难以咳出、口干舌燥等症状的人饮用。

3. 益气安神：山药中含有丰富的膳食纤维和维生素，对于神经衰弱、失眠多梦者有一定的辅助治疗作用。

4. 调节血糖：山药中的黏蛋白成分对血糖的调节有一定帮助，适合于血糖偏高的人群食用。

山药养生汤的饮用方法

制作山药养生汤非常简单。首先准备山药、猪肉、枸杞、姜片等食材。将山药去皮切块，猪肉洗净切片，枸杞洗净备用。然后将所有食材放入煲中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约2小时。最后加适量盐调味，即可食用。平时饮用山药养生汤，可以有效补养身体。

总之，山药养生汤不仅味道鲜美，而且具有多种功效，非常适合于脾胃不佳、体质虚弱的人群饮用。希望以上内容对您有所帮助，谢谢您的阅读！

七、山药具有哪些功效与作用？

山药也是药食两用的食材之一，中医对山药是非常认可的，“山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；山药作用缓和，不寒不燥，补气而不滞，养阴而不腻，平补三焦”。由此可见山药的功效作用很强大，那么具体有哪些呢？下面我们一起来了解吧。

1.提高免疫力

山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

2.养生保健

由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

3.补中益气

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

4.降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5.养颜抗衰

元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特的疗效。　　现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

6.滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

7.健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

8.消渴生津

该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

9.益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

10.延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

11.山药抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

12.药理功能

这边特别要说到的是正宗的铁棍山药具有特殊的药理功能，其含有铜离子与结缔组织对人体发育有极大的帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

八、泥鳅山药粥做法？

泥鳅粥的制作材料：

主料：粳米100克,泥鳅150克、山药100克

辅料：火腿15克,

调料：大葱3克,姜2克,料酒10克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克

泥鳅粥的做法：1.将泥鳅宰杀，去内脏，加葱末、姜末、料酒、盐、火腿切末，同入蒸锅蒸至熟烂，拣去鱼骨、鱼刺和鱼头。

2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次，然后改用小火慢煮。

3.粥将熟时加入泥鳅、肉、味精、胡椒粉调匀，续煮至粥熟，即可盛起食用。

九、山药片的功效？

山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，有去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事的功效与作用。

十、山药粉的功效？

山药粉的功效有很多，山药粉它具有滋补身体的作用，而且还能够延缓衰老，同时它具有比较好的养生功效，它最大的好处就是能够预防心血管疾病，能够保持血管的弹性，起到防止动脉硬化的作用，平时可以通过食用山药粉这种药物来预防疾病的出现。