白扁豆汤的做法大全？

一、白扁豆汤的做法大全？

1、用料:排骨1根，白扁豆40g，莲子25g，红枣5颗，姜3片，葱白3根，盐适量。

2、白扁豆提前泡上3小时，莲子洗净泡10分钟。

3、姜切片，葱洗好。

4、流水15分钟把排骨冲洗至白色。

5、放入排骨和葱姜加水1200ML，按养生汤键至水开。

6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。

7、加入白扁豆煮30分钟后加入莲子和红枣继续煮至断电。

8、最后加入盐调味即可。

二、白扁豆粉做法大全？

主料：眉豆50g白扁豆30g花生20g瘦肉100g鸡脚10个

辅料：蜜枣2个姜1块清水10碗

做法：

1. 准备好扁豆、眉豆、花生和蜜枣，洗干净，蜜枣随便洗一洗即可。

2. 鸡脚剁去指甲。

3. 煲汤前要先把鸡脚和瘦肉焯一下水，锅里的水烧开后，把鸡脚和猪肉放入。

4. 可以看到水面浮起一层浮沫，把水倒掉，再用清水冲洗一遍，这样的食材再拿去煲汤，煲出来的汤才清甜好喝。

5. 先把鸡脚和瘦猪肉放入，倒入大概10碗水。

6. 再把花生、眉豆、扁豆、蜜枣和姜片放入。

7. 盖上锅盖，大火把水烧开后，转小火继续煲1个半小时，最后加盐调味即可。

三、白扁豆煲汤的做法大全？

1、用料:排骨1根，白扁豆40g，莲子25g，红枣5颗，姜3片，葱白3根，盐适量。

2、白扁豆提前泡上3小时，莲子洗净泡10分钟。

3、姜切片，葱洗好。

4、流水15分钟把排骨冲洗至白色。

5、放入排骨和葱姜加水1200ML，按养生汤键至水开。

6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。

7、加入白扁豆煮30分钟后加入莲子和红枣继续煮至断电。

8、最后加入盐调味即可。

四、干白扁豆家常做法大全？

食材用料

白扁豆 1斤，酱瓜 适量，橄榄油 少许，盐 少许，葱 少许

做法步骤：

步骤 1

白扁豆洗净

步骤 2

酱瓜洗净准备切碎末

步骤 3

把酱瓜切成碎末

步骤 4

白扁豆入锅加水再加少许油，开大火煮

步骤 5

再起一锅加少许油，把酱瓜末放入煸炒至变色即可关火备用

步骤 6

白扁豆大概煮15分钟左右，等里面变的很细腻时调中火

步骤 7

加入刚煸炒好的酱瓜末，继续煮

步骤 8

等锅里水分差不多干的时候，就可关火，加盐，加葱出锅了

五、白扁豆吃法大全？

所需原材料：

1、主料：扁豆(白)600g、猪肉300g。

2、辅料：食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、淀粉、调和油。

第一步：先将姜、蒜、葱、干红椒都切好。

第二步：然后将白扁豆两头的筋去掉。

第三步：然后再切成条。

第四步：猪肉切成条，拌上淀粉和适量的盐。

第五步：锅热后放油，油热后放少量的姜条，把肉倒进去。

第六步：然后将肉爆炒。

第七步：再放点酱油。

第八步：锅里用剩油也可以，再把剩的姜葱蒜，再加干红椒一块炒，炒出香味来。

第九步：炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒，炒的有8成熟的时候放盐。

第十步：料放好了之后，把肉放进去，点两滴醋，放适量的味精就好了。

六、白扁豆馅的做法？

白扁豆馅制作方法如下：

所需材料：

- 白扁豆 500 克

- 生姜 30 克

- 熟猪油 50 克

- 食盐 适量

- 葱花 适量

- 六鲜粉、花椒粉 适量

制作步骤：

1. 将白扁豆用清水泡软，捞出沥干水分，然后放入蒸锅中蒸熟（约 30 分钟）。

2. 蒸好的白扁豆捣成泥状。

3. 生姜洗净切成末。

4. 锅中放入熟猪油烧热，加入姜末爆香。

5. 将泡好的白扁豆泥倒入锅中，翻炒均匀。

6. 加入食盐、六鲜粉、花椒粉等调料，炒匀即可。

7. 将馅料取出放至凉透。

8. 在馅料中加入适量的葱花末，搅拌均匀，即可用作包馅。

制作馅料时可以根据口味适量增减配料，例如可加入肉末、香菇末等增加口感。此外，白扁豆馅相对于其他豆类馅料味道比较清淡，适合用于包子、馄饨等搭配花椒油等浓郁调料食用。

七、白扁豆米饭的做法？

原料：

白扁豆25g 、大米50g .

做法：

1、白扁豆洗净后泡8－10个小时；

2、大米洗净，用清水泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中；

3、砂锅中加入清水，大火煮开；

4、小火炖至扁豆熟软即可。

八、白扁豆浆的做法？

可以

用料：薏米50克；黄豆50克；清水2000克；扁豆20克

薏米扁豆豆浆的做法  

1、用料

2、黄豆洗净沥水

3、加水浸泡至涨发

4、薏米洗净沥水

5、加水浸泡至涨发

6、白扁豆洗净沥水

7、加水浸泡至涨发

8、将泡好的豆倒入豆腐机中

9、盖好盖子

10、装入机座

11、启动豆浆功能

12、打浆完成

13、揭盖

14、手动放浆

15、满满一大杯

九、白扁豆的家常做法？

一、白扁豆薏米绿豆粥

原料

白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。

做法

1、三种材料分别洗净后，将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中)，绿豆不需浸泡;

2、浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中;

3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。

二、白扁豆红汁猪皮

材料

猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量

做法

1、白扁豆洗净后用清水泡发

2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟

3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡

4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水

5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了

6、剔好的猪皮切成等宽的小条

7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清水煮开

8、放入猪皮段烧至入味，汤汁收到一半时，加盐调味，浇入湿淀粉收汁

9、白扁豆先盛入盘中，再将红汁猪皮盛入，葱丝放在红汁猪皮上，用香菜点缀即可。

三、肉片炒白扁豆

材料

里脊肉，白扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精

做法

1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀

2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟

3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干

4.斜切成小段

5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用

6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒

7.倒入一点水，焖煮两分钟

8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅

四、白扁豆大米粥

材料

食养家白扁豆25g、大米50g

做法

1、先要将准备好的白扁豆洗净后泡8-10小时。

2、然后再将大米洗净，也要用清水泡1小时。

3、将泡好的大米与白扁豆放入砂锅中。

4、砂锅中加入适量清水，大火煮开。

5、关掉大火，开始用小火，小火炖至扁豆熟软即可。

五、白扁豆龙骨汤

材料

猪龙骨500g、白扁豆50g、红枣8粒、莲子10粒、葱姜盐等若干

做法

1、先将白扁豆与莲子用清水浸泡半小时左右，此时就可以将红枣洗净。

2、将猪龙骨洗干净，然后将其放入冷水锅里，开火煮沸，当水煮沸之后，将上面漂的浮沫捞出，这些都是属于脏的物质。

3、再将焯过的龙骨倒放砂锅中，然后加入适量的水，再加入事先泡好的白扁豆与莲子，红枣、姜也同时加入。

4、开始大火烧，等烧开之后，再转为小火开始煲，一般所用的时间为2小时左右，时间一到再放到一些调味品就可出锅。

十、炒白扁豆做法？

1、将白扁豆洗净之后，放入清水浸泡，白扁豆浸泡一晚涨发。

2、将包瓜切成小丁

白扁豆炒酱包瓜之入锅处理

1、将涨发好了的白扁豆放到锅里面煲煮，白扁豆煮酥下盐备用。

2、包瓜丁下素油锅爆出香味。

3、下煮酥备用白扁豆，炒匀。

4、装盘淋上香油即可上桌