一、幼儿自制糕点的做法大全

幼儿自制糕点的做法大全

幼儿时期是培养孩子良好饮食习惯的关键时期。为了保证孩子的饮食营养均衡，很多家长选择自制糕点。自制糕点既可以保证食材的新鲜和质量，又可以控制糕点中的糖分和油脂含量，非常适合孩子食用。下面将分享一些适合幼儿的自制糕点的做法，让您的孩子既能享受美味，又能健康成长。

1. 胡萝卜小蛋糕

这款胡萝卜小蛋糕是一款富含营养的糕点。制作过程简单，食材容易获取，非常适合幼儿食用。

食材：

• 250克胡萝卜
• 100克面粉
• 50克砂糖
• 2个鸡蛋
• 30克黄油
• 适量泡打粉

步骤：

1. 将胡萝卜洗净，削皮，煮熟后捣成泥。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，搅拌均匀。
3. 将胡萝卜泥、面粉和黄油加入碗中，搅拌均匀。
4. 加入适量的泡打粉，搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟。

2. 红豆糕

红豆糕是一种传统的糕点，口感软糯，味道香甜，非常受孩子的喜爱。而且红豆糕中富含蛋白质和纤维素，对幼儿的身体发育非常有益。

食材：

• 200克红豆
• 100克糯米粉
• 适量糖
• 适量橄榄油

步骤：

1. 将红豆洗净，放入锅中煮熟，捣成红豆泥。
2. 将糯米粉放入碗中，加入糖和橄榄油，搅拌均匀。
3. 将糯米粉面糊分成小份，将红豆泥包入其中，搓成圆形的小球。
4. 将包好红豆馅的糯米球放入蒸锅中，蒸15分钟。

3. 蜂蜜燕麦饼干

蜂蜜燕麦饼干是一款低糖的糕点，适合幼儿作为小零食食用。燕麦含有丰富的膳食纤维和维生素，对幼儿的肠道健康和免疫力提升有很大帮助。

食材：

• 200克燕麦片
• 100克面粉
• 50克蜂蜜
• 50克黄油
• 适量牛奶

步骤：

1. 将燕麦片放入碗中，加入面粉、蜂蜜和黄油，搅拌均匀。
2. 逐渐加入适量牛奶，搅拌均匀，直到面糊成团。
3. 将面糊擀成薄片，使用饼干模具切割成所需形状。
4. 将切割好的饼干放入预热好的烤箱中，以160度烤制15分钟。

以上就是几款适合幼儿食用的自制糕点的做法。希望家长们可以根据孩子的口味选择合适的糕点做给孩子食用。切忌过多添加糖分和油脂，尽量采用健康的食材，并且适量控制食用量。让我们用自己的双手为孩子制作健康营养的糕点，为他们的成长注入更多阳光和爱。

二、烤箱自制糕点的做法大全

烤箱自制糕点的做法大全

糕点是人们在日常生活中喜爱的美食之一，而烤箱是制作各种美味糕点的好帮手。烤箱能够提供恒定的温度和均匀的热量，使糕点受热均匀，口感更好。今天，我将为大家分享一些简单易学的烤箱自制糕点的做法。

1. 黄金玉米饼

材料：

• 玉米面 - 200克
• 面粉 - 100克
• 鸡蛋 - 2个
• 牛奶 - 200毫升
• 糖 - 2勺
• 沙拉油 - 2勺
• 泡打粉 - 1/2勺
• 盐 - 适量

步骤：

1. 将玉米面、面粉、泡打粉、糖和盐混合在一起。
2. 加入鸡蛋、牛奶和沙拉油，搅拌均匀成糊状。
3. 将糊状面糊倒入烤模中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。
4. 待饼状糕点表面呈金黄色时，取出烤箱，放凉后即可享用。

2. 葡式蛋挞

材料：

• 鸡蛋 - 3个
• 砂糖 - 100克
• 牛奶 - 200毫升
• 低筋面粉 - 30克
• 香草精 - 适量
• 蛋挞皮 - 适量

步骤：

1. 将鸡蛋和砂糖打入碗中，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和低筋面粉，继续搅拌至面糊滑稽。
3. 在蛋挞皮中倒入面糊，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。
4. 待葡式蛋挞的表面呈金黄色时，取出烤箱，稍放冷却后即可品尝。

3. 巧克力曲奇饼干

材料：

• 黄油 - 150克
• 细砂糖 - 100克
• 红糖 - 50克
• 鸡蛋 - 1个
• 低筋面粉 - 250克
• 可可粉 - 50克
• 小苏打粉 - 1/2勺
• 巧克力豆 - 100克

步骤：

1. 将黄油、细砂糖和红糖倒入碗中，用搅拌器搅打至均匀颗粒状。
2. 加入鸡蛋、低筋面粉、可可粉和小苏打粉，搅拌均匀成面团。
3. 将巧克力豆加入面团中，用手搅拌均匀。
4. 将面团揉成小圆球，放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10-12分钟。
5. 待巧克力曲奇饼干表面变硬时，取出烤箱，待其完全冷却后即可食用。

以上就是几款简单又美味的烤箱自制糕点的做法。你可以根据自己的口味和喜好进行一些变化和创新。希望你能尝试并享受这些自制糕点带来的美妙口感！

三、自制糕点的做法大全不用烤箱窍门

在快节奏的现代生活中，人们常常忽略了用心制作一份美味的自制糕点的乐趣。无论是在家庭聚会、朋友聚会，抑或是自己静静享用时，一份精心制作的自制糕点都能为生活增添一份美好的味道。

选择合适的食材

自制糕点的第一步就是选择优质的食材。无论是面粉、奶油、砂糖，还是各种果干、坚果，都应该选择新鲜、有机的食材，以确保糕点的口感和营养价值。同时，根据糕点的种类和口味需求，可以添加适量的香草精、巧克力颗粒等调味料。

制作过程

下面是一个简单易学的自制糕点的做法大全示范：

• 首先，将面粉、奶油、砂糖搅拌均匀，直至成为面团。
• 将面团擀成薄片，用刀切割成所需形状。
• 将切割好的糕点放入冰箱冷藏，待其变硬。
• 将糕点放入蒸锅蒸煮，直至熟透。
• 最后，根据个人口味可选择添加果酱、奶油等配料进行装饰。

不用烤箱的窍门

有时候家中并没有烤箱，但我们依然可以制作美味的糕点。以下是一些制作糕点不用烤箱的小窍门：

1. 使用压力锅：在压力锅中加入适量水，将蒸架放入锅中，放入糕点后盖上锅盖，大火加热，蒸煮至糕点变软。
2. 使用多功能电饭煲：将糕点放入电饭煲内胆，加入足够的水，选择蒸煮功能，待糕点蒸熟即可。
3. 使用微波炉：将糕点放入微波炉专用的烤盘中，选择蛋糕或糕点功能，设定时间后开始加热，待糕点熟透即可取出。

通过这些不用烤箱的窍门，我们可以轻松制作出美味可口的自制糕点，享受不同于传统烤箱烘焙的独特口感。

总结

自制糕点不仅是一种烘焙技巧，更是一种生活态度。用心制作一份美味的糕点，不仅能够丰富生活，更能够展现自己的独特魅力。在制作自制糕点的过程中，不妨发挥自己的创意，尝试不同的食材搭配和烹饪方式，打造属于自己的独特糕点风味。

希望以上关于自制糕点的做法大全不用烤箱的窍门能够给您带来一些启发和帮助，让您在烘焙的道路上越走越远，享受到更多美味的味蕾享受！

四、 快速学会在家自制糕点的做法大全，让你成为家庭甜品大师

1. 蛋糕

蛋糕是家庭糕点制作中最受欢迎的甜点之一。它柔软、湿润、口感细腻，而且可以根据个人口味添加各种不同的馅料和装饰品。下面是制作蛋糕的步骤：

1. 准备材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。
2. 将面粉、糖和鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶，同时继续搅拌，直到面糊变得光滑。
4. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
5. 根据个人口味，可以在蛋糕上添加奶油、水果、巧克力等装饰品。

2. 饼干

饼干是一种非常受欢迎的小型糕点，适合作为零食或早餐食用。制作饼干的步骤如下：

1. 准备材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋等。
2. 将面粉、黄油和糖混合在一起，用手指搓揉，直到混合物成为粉状。
3. 加入鸡蛋，并继续搅拌，直到面团变得柔软而不粘手。
4. 将面团擀成薄片，用饼干模具切割出各种形状的饼干。
5. 将饼干放入预热好的烤箱中烘烤，直到饼干变得金黄色。

3. 蛋挞

蛋挞是一道经典的糕点，以其香甜的口感和丰富的馅料而闻名。制作蛋挞的步骤如下：

1. 准备材料：面粉、黄油、鸡蛋、牛奶等。
2. 将面粉和黄油混合在一起，揉搓至面团状。
3. 将面团放入松下蒸炉中蒸煮约15分钟，直至面团变软发胀。
4. 将鸡蛋和牛奶混合在一起，加入适量的糖搅拌均匀。
5. 将蒸好的面团倒入烤盘中，倒入蛋奶液，然后放入烤箱中烘烤。

以上是在家制作糕点的部分方法，希望你通过这些步骤能够掌握自制糕点的技巧，成为家庭甜品大师。感谢你阅读本文，希望对你有所帮助！

五、自制炸糕点的做法大全？

主料：面粉160g，水300g，白糖30g

馅料：白糖50g，面粉10g

做法：

1.水加白糖放入锅中煮开

2.关火，将面粉倒入锅中

3.迅速搅拌至无干粉

4.待到面晾到温热，手中抹少许油，将面柔光，备用

5.面粉和白糖混合拌成馅

6.面团分成等份的小面团，大概分了12份

7.取一个面团，用手捏成面饼

8.包上馅

9.用虎口包紧，团城团

10.摁成饼

11.锅中烧油，油温七成热，放入做好的生胚炸制

12.炸到糖糕鼓起，两面金黄，捞出控油即可

六、闽南糕点的做法大全？

1、取一小部分的糯米粉，加水煮成熟的。

2、倒入其它的糯米粉中，开始用手不断的揉，这是个很要用径的活。

3、揉到成块里，看下干湿是否合适，如果不行再加点开水，但要小心不可一次加入大多，以免太软，不好成形。

4、直到揉成软硬适中的糯米团就可以了。

5、下成大小相等的剂子，手上抹点油，在印子上也抹点油，按扁，包入豆沙馅，滚圆后。

6、用印子印下，底下垫些叶片，翻过来就可以了，摆在蒸茏上。

7、印年糕的印子。

8、摆好的生坯。

9、放在这种老式的灶台，用老式的蒸笼蒸。以前没有闹钟，就在灶前点一根香，才能知道熟了没了。

七、叶子糕点的做法大全？

食材：大米400克、玉米面100克、酵母粉5克、白糖5克、黑加仑葡萄干适量、干玫瑰花适量、粽叶一把

做法步骤：

1、大米淘洗干净后，泡水约4个小时，以手指能掐断为准。

2、泡好的大米倒入破壁机，加入300毫升的温水，用破壁机的果蔬功能键2分钟就打磨好了。

3、倒出大米汁，加入100克玉米面、酵母搅拌均匀，再加上白糖搅拌成厚厚的糊状。手上感觉到要用力就行了。太稀的不容易发起来。

4、搅拌好的米糊放在锅中隔着热水加快发酵。发酵过程中盖上锅盖。

5、准备玫瑰花瓣。玫瑰花不需要泡水，只要冲洗干净就好了。

6、米糊发酵好了。加入玫瑰花瓣一起搅拌均匀，正好去除米糊里面的气泡。

7、锅中蒸笼上铺好粽叶，倒入米糊，上面放些葡萄干，二次发酵15分钟。本来想摆个心形的造型，但是觉得太少。

8、大火蒸30分钟左右。

9、关火后焖5分钟。发糕长好高，软绵绵的，掰开看看，乳黄色的发糕中点缀着瓣瓣玫瑰花，粽叶的清香扑鼻，真是好看又好吃，多吃玫瑰花还能活血养颜。葡萄干能帮助降压，保护心血管的健康。

八、让你成为糕点达人的自制糕点做法大全

简介

糕点是人们日常生活中经常食用的一种点心，口感软糯，既可当早餐或下午茶点，也可当做甜品享用。自制糕点不仅可以保证食材的安全和新鲜，还可以根据个人口味调整配料和甜度。本文将为您介绍一些常见的自制糕点的做法，让您成为一名糕点达人。

1. 香甜蛋糕

蛋糕是最经典的糕点之一，制作简单，口感丰富。可以使用不同的方法制作，如戚风蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕等。只需准备好面粉、糖、鸡蛋、奶油等材料，按照步骤进行搅拌、烘烤即可。可以根据个人喜好添加水果、巧克力碎片等装饰品。

2. 经典蛋挞

蛋挞是一种外皮松软，内馅鲜美的糕点。制作蛋挞的关键是制作酥皮和挞液。酥皮需要将面粉、黄油、盐等搅拌均匀后进行冷冻，然后切成小块铺在挞模中，再用挞液将鸡蛋、砂糖、牛奶搅拌混合，倒入酥皮中。经过烘烤后，蛋挞外皮金黄酥脆，内馅浓郁可口。

3. 椰蓉包

椰蓉包是一种将椰蓉和糖放入发酵的面团内包裹而成的小面包。制作椰蓉包需要先制作面团，然后将椰蓉和糖混合沾在面团上，再经过发酵和烘烤。烤出来的椰蓉包外皮松软，内馅香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶。

4. 酥皮鸡批

酥皮鸡批是一种将鸡丁和蔬菜放在酥皮内包裹而成的糕点。制作酥皮鸡批需要先制作酥皮，然后将鸡丁和蔬菜炒熟放入酥皮中，再进行烘烤。烤出来的酥皮鸡批外皮香脆，内馅酥软，口感丰富，是一道适合作为主食或者下酒菜的糕点。

5. 豆沙月饼

豆沙月饼是中秋节的传统糕点之一，以豆沙为馅料，外层为饼皮。制作豆沙月饼需要先制作月饼皮，然后将豆沙馅包入月饼皮中，再经过烘烤。制作完的豆沙月饼外层酥脆，内馅香甜可口，是中秋佳节的传统美食。

总结

以上是一些常见的自制糕点的做法。自制糕点不仅可以享受美食，还可以发挥个人创造力，根据个人口味进行调整。希望本文的介绍对您在家制作美味糕点有所帮助。感谢您的阅读，希望这篇文章能够为您带来一些自制糕点的灵感和帮助。

九、陈皮糕点做法大全？

一、芋头糕

材料准备

芋头2500克、稻米1000克、虾米50克、新会陈皮适量、五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克

做法

1.  将大米（稻米）用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克；

2.选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里；

3.芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上；

4.旺火烧沸水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至芋粒熟；

5.用铲子将糕面搪平，再将余下的稀浆加清水250毫升搅匀，倒在糕面上，续蒸10分钟；

6.将新会陈皮、葱末、虾米撒在糕面再蒸约2分钟，取出晾凉；

7.晾凉后的蒸糕切块，食时再加热或用油煎即可。

二、陈皮提子麦片软曲奇

材料准备

无盐黄奶油 190g，红糖粉 95g，鸡蛋100g，低筋粉 250g，燕麦片140g，提子干140g，蔓越莓140g，核桃仁140g，新会陈皮碎30g，杏仁粉80g，小梳打5g，盐2.5g

做法

1.将黄奶油、红糖粉、盐放入搅拌缸内用中速搅拌松发

2.鸡蛋分次加入拌匀

3.将低筋粉、小梳打过筛加入拌匀后、再将燕麦片、提子干、蔓越莓、核桃仁、新会陈皮碎、杏仁粉拌均匀成面团

4.面团放入冰箱冷藏30分钟取出分成12g/个搓圆放入烤盘中

5.进炉烘烤温度：上火180℃、下火140℃时间22分钟

6.冷却装饰、包装。

三、陈皮赤豆糕

原料：马蹄粉100克，淀粉100克，赤豆50克，糖250克，椰汁100毫升，食用油、陈皮各适量。

制作过程：

1．用水把马蹄粉、淀粉开成粉浆。

2．锅内放水，入糖煮溶，加入椰汁，煮沸后冲 粉浆搅匀。

3．放入赤豆、陈皮拌匀，倒入扫了食用油的平盘内，放入蒸炉，用大火蒸25分钟即可。

十、枇杷糕点做法大全？

枇杷蛋糕卷

主料（5人份）

鸡蛋4个

牛奶20克

玉米油40克

细砂糖（蛋白）50克 

精盐1克

低筋面粉75克

枇杷果130克 

枇杷果泥35克

辅料

淡奶油200克 细砂糖（淡奶油）20克

做法：

1-准备好材料

2-枇杷洗净控干水分，去皮，去核切成小块

3-取75克枇杷果加15克水入料理机打成泥

4-分离蛋清蛋黄。烤箱预热上下火160度15分钟

5-蛋黄内加入牛奶、玉米油混合乳化均匀，再加入枇杷果泥，搅拌均匀

6-筛入低筋粉

7-“一”字形或“井”字形混合均匀，划圈搅拌容易起筋

8-蛋白内加入柠檬汁

9-细砂糖分三次加入蛋白内，打蛋器打发成湿性发泡，拉起蛋器呈大弯勾状态

10-取三分之一蛋白到蛋黄糊内，手动搅拌器捞拌方法混合均匀

11-倒回蛋白盆内

12-再次捞拌均匀，最后用刮刀抄底拌匀

13-倒入铺了油布的烤盘内，整理平整

14-送入预热好的烤箱中下层，上下火160度烘烤18分钟即可

15-烤好的蛋糕取出，放烤网，揭开四周

16-枇杷果去皮去核一切为二

17-淡奶油加入糖打发

18-用一张干净的油纸盖住蛋糕，翻过来，揭去油布

19-抹上淡奶油，并排放上枇杷果

20-借助油纸卷起，放入冰箱冷藏定形

21-剩下的淡奶油装裱花袋，挤在蛋糕卷上，再用枇杷果、薄荷叶、蓝莓装饰下就好了。