首先是冲茶法,就是常见的方法,把红参切成薄片,再将红参薄片放在碗内或杯中,使用沸水冲泡,再盖上盖闷一会后即可饮用。还有嚼食法,就是将红参切成薄片,拿几片放置于口中慢慢细嚼,这样可以快速提神,并且味道也很甘凉可口。
我们再试试炖煮法,将红参切成薄片,然后和鸡和瘦猪肉等放在一起一起炖煮。这样不仅可消减其苦味,这款靓汤还能起到滋补身体的作用。还有熬粥法,将红参切成薄片,熬粥的时候放入一些,等粥煮好就可以食用了。
北极红参的吃法里还可以试试蒸服法,将红参切成薄片,放入碗内,加入适量的水,将碗口盖好,再放入锅内加水蒸炖半个多小时便可以了,蒸好后便可服用。或者将红参磨成细粉,每日吞服,简单便捷,可以有益健康。
材料:南极红参10克,熟地30克,猪脊骨300克,蜜枣4个,姜片3片。
做法:
先将猪脊骨下锅焯水,捞出洗净,红参切片浸泡一会。
在锅中放入适量的清水中火烧开后放入猪脊骨、红参、姜片、熟地待水沸腾后在放入蜜枣。
再次煮沸后改成文火慢炖2个小时。
出锅前加入盐调味,即可。
1、海红参100克,青椒20克,红椒20克,洋葱20克,花椒5克,葱花5克,辣椒酱10克,酱油10毫升,蚝油10克,盐适量。
2、将海红参切成段。
3、青椒切成片。红椒切成片。起锅烧油。
4、油热后放入花椒、辣椒酱、葱花炒香。
5、放入青椒、红椒、葱一起炒香。
6、将海参放入翻炒均匀。
7、放入适量的酱油、蚝油、盐翻炒均匀。爆炒海参就做好了。
红参蒸蛋的具体做法如下:
1. 将缓化好的海参焯一下水;
2. 碗里加入一个鸡蛋打散,加清水后加入少许盐打散;
3. 锅里放上蒸架撇去浮沫蒸8分钟;
4. 将海参切片和葱花切末备用;
5. 8分钟后开盖将切好的海参平铺上去,盖上锅盖再蒸2分钟;
6. 起锅之后倒上生抽、葱花即可。
红参本身滋补的作用比较好,可以用来泡水喝,也可以用来煮水喝,还可以用来泡成药酒后服用。除此之外,红参本身可以用来和一些食材进行炖煮、煲汤。红参本身也可以作为一种含片,放在嘴里嚼服,也可以起到比较好的保健养生作用。
步骤/方式1
1、将准备好的瘦肉洗净后,切成块状。
步骤/方式2
2、切好的瘦肉用沸水焯一下。
步骤/方式3
3、红参洗净后,加热回软,切成片状。
步骤/方式4
4、取适量葱姜切段,另外可以准备少量的枸杞或者红枣。
步骤/方式5
5、将所有食材放入炖盅,加适量水盖过材料,大火烧开后,用中小火隔水炖2小时。
步骤/方式6
6、出锅前加适量食盐调味,即可食用。
我自己服用云南小红参的方法有三种:
第一是切片当茶饮用——把切片的小红参放保温杯里,然后冲入热水,随喝随冲。直到味道变淡。
第二是直接含在嘴里,味道淡了以后咀嚼吞服,这样比较方便省事。
第三种方法我最喜欢——选一只养的比较久的老母鸡,放上人参、云南小红参一起小火慢炖,等要出锅前放上一小把枸杞,薄盐调味,汤鲜味美、营养滋补的双参汤就完成了。
1、首先准备一个鸽子、红参适量、红枣、枸杞、陈皮适量。
2、接着将红参清洗干净,切片和红枣、枸杞、陈皮一同放入纱布袋内。
3、然后将鸽子外表的毛清理,去除内脏等脏物,紧接着在锅中开水烫一下。
4、其次在砂锅中放入适量的清水,放入鸽子、葱段、姜片等,大火烧开水后,放入纱布袋。
5、小火炖1小时左右,就可以加入适量的盐调味。
食材
中鸽1只
红参5片
盐适量
红枣适量
枸杞适量
步骤
1.中鸽一只,红参,红枣,枸杞
2.锅里一次性天足水鸽子肉一起放进去
3.20分钟后放入红参
4.半个小时后放入红枣
5.最后快好的时候放入枸杞
6.盐到关火的时候放
7.现在煲好
小贴士
煲汤不要过早的放盐,会加快肉的水分跑出来,也会加快蛋白质凝固,影响汤的鲜味和营养
用高品质的红参七八片,把土鸡蛋洗净,然后放入炖盅,加入适量的热水炖煮,大概煮1到2个小时,水烧开后待十分钟后开盅,把鸡蛋取出,放入凉水中片刻,不掉鸡蛋壳,把鸡蛋重新放入炖盅内,继续隔水慢火炖,第二天一早,取出赤蛋饮汤,这样的吃法又营养又好吃
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