香椿拌豆腐做法？

一、香椿拌豆腐做法？

原料

豆腐2块，香椿150克，

香椿拌豆腐

调料

香油，精盐，味精，花椒粒少许

1、香椿芽掰开，洗净；

2、在开水中焯一下；

3、叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水

4、挤干水分，切成小粒；

5、卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下；

6、沥干水分，捞出装盘；

7、用适量的盐、味精和香油和凉开水，勾兑成碗汁；

8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可。

二、香椿拌豆腐的做法？

香椿拌豆腐的做法

1.

豆腐，香椿洗净

2.

豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出。

3.

香椿也焯烫一下。变绿捞出

4.

香椿切碎

5.

与豆腐一起放入碗里。加下盐，香油拌均匀即可。

香椿拌豆腐成品图

三、香椿小葱拌豆腐做法？

食材：香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐

家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤：

1、豆腐切成丁，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，放入盘中；

2、香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；

3、烧一锅热水，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉；

4、将香椿芽切成末儿，放入盘中；

5、撒上少许盐

6、淋入适量的芝麻香油；

7、调拌均匀后，香椿拌豆腐就做好了

四、香椿拌豆腐泥的做法？

主料：豆腐1块、香椿1把

辅料：盐少许

1.准备好所需要的食材，豆腐一块，选用北豆腐，北豆腐更硬实一些，香椿选用嫩芽，清洗干净，焯水去掉香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐。

2.豆腐切成小丁，大约1厘米的小方形，这样更容易入味，再焯水，焯水的目的是去掉豆腐的豆腥味，也更卫生一些，焯好水的豆腐再放到凉水里彻底凉透，这样豆腐就不容易碎掉了。

3.香椿切成小碎末，大约也5mm左右，碎一些更能散发出香椿特有的香味。

4.将豆腐丁和香椿末一起放到大碗里，加入一勺盐。

5.搅拌均匀就可以了，盐量可以根据个人口味来放，一盘可口的小菜就拌好了。

五、香椿拌内酯豆腐的做法？

香椿 100克内酯豆腐 200克黑胡椒 少许

香椿拌豆腐，简单操作3步走，只要5分钟！的做法步骤

步骤 1

香椿浸泡、焯水，清水过凉、控干，切碎备用；

步骤 2

豆腐切块、焯烫，控干装盘；

步骤 3

将香椿点缀于豆腐，撒上黑胡椒，即可。

六、香椿拌豆腐的家常做法？

食材：香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐

家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤

1、豆腐切成丁，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，放入盘中；

2、香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；

3、烧一锅热水，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉；

4、将香椿芽切成末儿，放入盘中；

5、撒上少许食盐；

6、淋入适量的芝麻香油；

7、调拌均匀后，香椿拌豆腐就做好了。

七、香椿拌豆腐做法王刚？

简单的食谱

食材：香椿叶，小葱，豆腐

调料：食盐，辣椒面，白糖

步骤1

准备老豆腐400克，先切成厚片，再切成小方丁，放入盘中备用，准备香椿叶嫩芽一小把，放入盆中备用~

步骤2

我们把豆腐和香椿叶分别焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐（用来增加食材的底味），开大火把水烧开，等水烧开后，下入豆腐块，改中火煮两分钟左右，使豆腐受热均匀。

两分钟过后，捞出豆腐装入盘中，等水再次沸腾后，下入香椿叶，焯水一分钟左右，捞出控水拔凉~

步骤3

香椿叶放在菜板上切碎，放入盆中备用。

小葱段两根，切成葱花，和香椿叶放在一个盆中，增加葱香味。

盆里再加入食盐2克，辣椒面3克，白糖1克提鲜，不喜欢吃辣的，可以去掉辣椒面。

另起锅添入一勺食用油，烧至6成热时关火。

然后把热油浇在小盆里面，激发出香椿叶和葱花的香味，再用勺子搅拌化开。

最后把调好的料汁均匀的浇在豆腐上面，就可以上桌食用了。

好了，这道香嫩入味的香椿叶拌豆腐就做好了，简单美味，营养丰富，有空就在家试试吧。

八、香椿芽拌豆腐的做法？

用料

豆腐500克

香椿芽适量

葱半根

做法

1/6 豆腐切大块，香椿芽切沫，葱切沫

2/6 豆腐放热水煮两分钟，这样豆腐更结实，而且热豆腐味道更好吃。

3/6 豆腐捞出来切条，大小粗细随意。

4/6 撒上香椿芽沫，葱沫。

5/6 锅中放油烧热，浇到葱花上。

6/6加入适量盐，生抽 拌匀即可。

九、香椿拌豆腐的做法王刚？

食材

豆腐适量、香椿适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、香葱适量

1/豆腐、香椿、盐、鸡粉、香油、香葱。

2/把豆腐用刀压碎，然后放入碗中，里面撒少许盐。

3/豆腐里再放入少许鸡粉和香油拌匀。

4/把香椿用开水汆烫2-3秒钟，待其变绿立即捞出。

5/用刀切掉根部不要，然后把香椿切成末。

6/香椿末里放入少许盐和鸡粉拌匀，往香椿末里再滴入几滴香油拌匀。

7/用碗或模具把豆腐和香椿末进行造型，最后扣在盘里即可食用。

8.美味又好吃的香椿拌豆腐的做法王刚完成开吃了。

十、老北京的香椿拌豆腐的做法？

把香椿用开水烫一下切成碎，豆腐也用开水抄一下，然后香椿碎和豆腐在一起加盐拌一下即可。