面粉煎肉饼做法？

一、面粉煎肉饼做法？

1、准备材料：面粉500克，酵面50克，猪肉（肥二瘦八）150克，葱花15克，精盐5克，食碱5克，菜籽油25克。

2、将面粉、酵面用清水250克和匀，静置发酵。猪肉洗净，剁成肉茸，加入葱花、精盐、味精拌匀成馅料。

3、发好的面团加入食碱揉匀，搓成直径约3.3厘米的圆条，摘成10个剂子，逐个按成圆皮，每个包入馅料17.5克，封口朝下，用擀面杖擀成直约6.6厘米、厚10毫米的饼坯。

4、平锅内加菜籽油，烧至八成热时，放入饼坯，煎至两面色黄时即熟。

二、香煎肉饼做法大全？

主料：

肉碎100克

木茨粉30克

辅料：

油适量

盐少许

生抽10克

蠔油5克

鸡精2克

胡椒粉2克

葱碎15克

蛋1只

姜茸3克

虾米10克

做法：

1. 把所有材料放入盆中搅匀，要调好味道，吃辣的可加点辣椒粉。

2. 锅烧热下少许油，放入肉饼摊匀，小火慢煎。

3. 煎好一面，翻过来煎另一面。

4. 煎熟后装盘。

5. 用刀割成小块，方便食用

三、铁板煎肉饼做法大全？

主料：

肉馅1块

洋葱1颗

鸡蛋1个

辅料：

面包糠4勺

胡椒粉3勺

蕃茄酱3勺

做法：

1. 将肉馅倒入盆中

2. 洋葱洗净切碎

3. 将洋葱放入肉馅中

4. 剪开包装口

5. 倒入面包糠少许

6. 打入一个鸡蛋

7. 调入适量胡椒粉

8. 胡椒粉适量全部拌匀

9. 将肉馅抓成团

10. 不用放油，肉饼放入锅中

11. 煎另一面

12. 盖上锅盖中小火煎

13. 倒入适量蕃茄酱

14. 添加料酒少许

15. 添加酱油少许

16. 用筷子搅拌均匀小火煮一会儿

17.出锅即可

四、煎肉饼的做法？

1、精面粉500克，酵面50克，猪肉（肥二瘦八）150克，葱花15克，精盐5克，食碱5克，菜籽油25克。

2、做法：将面粉、酵面用清水250克和匀，静置发酵。猪肉洗净，剁成肉茸，加入葱花、精盐、味精拌匀成馅料。

3、发好的面团加入食碱揉匀，搓成直径约3.3厘米的圆条，摘成10个剂子，逐个按成圆皮，每个包入馅料17.5克，封口朝下，用擀面杖擀成直约6.6厘米、厚10毫米的饼坯。平锅内加菜籽油，烧至八成热时，放入饼坯，煎至两面色黄时即熟。

五、莜面粉的做法大全？

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<15分钟

热量：较低热量

配料：

全麦粉150克、面粉250克 、 鸡蛋1个、碱2克 、 水175克、食盐5克

烹饪步骤：

1.全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团

32.放入压面机多次压制成厚3毫米的面片

3.最后压出合适宽度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作）

4.压好的面条放锅里加水煮熟即可

烹饪小贴士：

面条压好后，可撒少许干面粉放粘分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取 最近太热了，做了加碱的面条，很能提提口味，令人食欲大增。这次还用了好多带麸皮的全麦粉，面条出锅后能看到明显的麸皮，小瑞给全麦面条起了名字，叫星星面。加了碱的面条也更香，这款面条不论是做凉面、水面还是炒面都非常好吃，很喜欢呐！

六、面粉凉糕的做法大全？

面粉凉糕的做法

主料： 石灰水 2碗、 面粉 适量

辅料： 红糖 适量

做法：

1、准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。

2、取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里，我习惯用不锈钢的盆，待用。

3、取适量面粉放另一个干净小盆里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不要有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。

4、装石灰水的盆放灶上烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边一定要不停的搅拌，顺时针搅拌，不要停。

5、中小火，煮！边煮还是要边搅拌哈，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了！不要煮得太久，煮久了会有糊味！

6出锅，分装入小碗中，静待凉透后，放入冰箱冷藏6个小时就可以了。

七、面粉蒸饼的做法大全？

食材：面粉200g

油适量盐少许

具体步骤：1. 和面，将200g面粉一分为二，开水中少加一点点盐，一半烫面，搅拌成絮状，没有干面粉，剩下一半温水和面，待冷却后再揉成面团，盖上保鲜膜饧15分钟，或者前一天晚上就和好面，放冰箱冷藏饧着，饧的时间越长面团越好用。

2. 饧好的面团均匀的分成若干小面团，大小根据蒸锅的大小而定，我用的是3升的蒸锅，比较小，面团就小一点，然后团成小面剂子。

3. 取一个面剂子压扁，薄薄的刷层油，然后再放上一个面剂子，继续压扁，一摞5个，最后用擀面杖擀薄，大小能入锅就好。

4. 200g面粉一共做了15个小饼，用一个盘子装起来，因为电饭锅的滤糖甑是有孔的，怕水开沸到饼上，所以选一个合适大小的盘子，装入擀好的所有饼。

5. 电饭锅内胆加入适量的水，我加到1格的位置，放入滤糖甑，然后放入码好春饼的盘子。

6. 连接电源，选择营养蒸功能，启动开关，计时时间是30分钟，没及时看没拍到，剩余27分钟的才想起来拍。

7. 时间到，春饼就蒸好了。

8. 将蒸好的饼取出来，一张一张地揭开，就可以卷土豆丝啦。

八、面粉的做法大全甜点

面粉的做法大全甜点

面粉是一种常见的食材，它被广泛应用于烘焙和烹饪中。面粉的种类繁多，不同种类的面粉适合制作不同的甜点。下面将介绍一些用面粉制作甜点的常见方法。

面粉蛋糕

面粉蛋糕是一种简单易做的甜点，它使用低筋面粉和泡打粉制作，口感松软，味道香甜。制作方法如下：

• 准备材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，鸡蛋2个，细砂糖50克，牛奶50毫升，黄油适量。
• 将低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛备用。
• 将鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀。
• 加入牛奶搅拌均匀。
• 将面粉倒入蛋液中，搅拌至无干粉。
• 将面糊倒入烤盘中，表面抹平，再放上适量黄油。
• 烤箱预热170度，将烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟左右。

面粉饼干

面粉饼干是一种口感酥脆的甜点，它使用低筋面粉、黄油、细砂糖和鸡蛋制作。制作方法如下：

• 准备材料：低筋面粉200克，黄油125克，细砂糖50克，鸡蛋1个。
• 将黄油软化后加入细砂糖打发。
• 加入鸡蛋液搅拌均匀。
• 将低筋面粉过筛加入黄油糊中，搅拌均匀。
• 将面团擀成薄片，用模具刻出饼干形状。
• 将饼干放入烤箱中层，170度烤约15分钟左右。

除了上述两种常见的面粉甜点制作方法外，还有很多其他的方法可以使用面粉制作出美味的甜点。比如用面粉和水果一起制作的水果派、用面粉和巧克力一起制作的巧克力饼干等等。无论哪种方法，都需要选择合适的面粉种类和比例，以及正确的烘焙温度和时间。

总之，面粉是一种非常实用的食材，它可以被用来制作各种美味的甜点。只要掌握了正确的制作方法和技巧，就可以制作出各种美味可口的甜点。

九、砂锅面粉的做法大全？

龙须面 、 葱姜蒜 、 辣椒 、 蔬菜，脆皮肠，蘑菇，鹌鹑蛋，蟹足棒 、 食盐，鸡粉，酱油，醋，耗油，

1，水沸后放入葱姜蒜

2，然后放入可以提出汤味的配料如圆菇和脆皮肠

3，然后放入龙须面，煮面同时放入盐，鸡精，花椒粉，酱油，耗油，最后淋上些橄榄油

十、香蕉面粉的做法大全？

香蕉面粉最好吃的做法好吃又拉丝。准备的材料有面粉，香蕉，牛奶，蜂蜜，鸡蛋，大枣，白糖，酵母粉。

将香蕉剥皮后对半切开放入料理机中，倒入250毫升纯牛奶打成香蕉奶昔，再倒入50克白糖和四克酵母粉，打入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀。

碗里倒入400克面粉，将香蕉奶昔倒入面粉中搅拌成面絮，再倒入30克食用油，下手揉成表面光滑的面团，揉置撑开层薄膜状即可，将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发两倍大。

红枣核取出用刀切碎。型号的面团取出，稍微揉一下，再将红枣碎揉进面团里，搓成长条，切成大小均匀的面剂子。见面机子由外向内揉，整理成圆形后压扁，用擀面杖擀成牛舌状，从下往上卷起，从中间对半切开。

电饭煲中刷一层食用油加面包底部粘上一层蜂蜜，再放入电饭煲中，盖上盖子进行二次性发，20分钟发酵至两倍大后，表面再刷一层蛋黄液，撒上适量黑芝麻按煮饭键。

跳至保温后将面包倒扣出来，软弱香甜有拉丝的香蕉面包就做好了。