主料:
糯米500g
辅料:
酒曲2g
温白开水适量
— 烹饪步骤 —
1· 糯米洗净泡24小时左右,直到用手可以把米粒捏碎就可;
2· 蒸锅内铺上纱布,倒入糯米蒸熟。而我当时赶时间,用的是电饭煲闷熟的,结果并不像有些人说糊嗒嗒。反倒省事好用,我严重推荐。
只是如果用电饭煲焖的话,加水要低于糯米表面一点,这样焖出来的米粒才比较合适。如果是蒸锅蒸糯米的话要用开水把酿米酒过程中用到的所用器具用开水烫一下去油杀菌,这个很重要,不然有油做出来的米酒会长黑毛哈。
3· 把焖好的糯米自然放置降温,直到手伸进去有暖暖的感觉准备下药,而甜的关键就在这里(太烫了放酒曲会把菌烫死,太凉了就不能激活菌发酵);
4· 取一个干净的容器,不能有一点点水或者油,否则就会失败。把容器的最底层撒上一次酒曲。继续把糯米倒入一部分,再撒上一部分酒曲,再倒入一部分糯米,表面撒上酒曲;
5· 在糯米里加入温水,小幅度的搅拌一下,使糯米内部温度均匀,避免米饭太黏结块(一边慢慢加水一边用手把米饭调松,最后表面再撒一点点酒曲);
6· 用手指在中间挖一个小洞,撒一点点酒曲,再盖上盖子,这样的天气用件大衣包着放在室内就可以了,24小时之后打开就会有浓厚的香味了;继续加入一些凉白开再包好发酵12小时左右,就可以开吃啦!
答:2斤糯米酒家用做法
用料
糯米 1000克
凉开水 适量
甜酒曲 80克
操作步骤:
1、2斤糯米的量,淘好用电饭锅煮熟,水不要太多,煮出来的糯米饭尽量干点。煮好的米饭,待冷却到30—35度左右。手摸起来稍稍还有点温度
2、2斤糯米配80克的酒曲粉。
3、准备一个容器,把冷却好的糯米饭和甜曲均匀搅拌,注意米饭一半一半来,酒曲不要直接倒入,会搅拌不均匀。用手把米饭稍稍压实,中间留一个小孔,需观察出水的状况。盖上盖子,32度左右的室温下一般静置26—30小时,28小时后,打开盖子发现中间小孔有出水,就用刀像切蛋糕一样把米饭切一下,再加凉开水,注意是凉开水,烧开凉透的那种。盖过米饭大约还超出4—5公分(看自己对甜度的喜好),盖上盖子继续室温存放6—8小时。7个半小时后打开盖子发现米饭都已浮上来了,试一下口感,有甜味了就可以放冰箱冷藏了
冷藏后的甜酒酿味更足,甜甜的超好吃想吃就盛出一碗直接吃。也可以与小圆子、年糕等一起煮着吃。棒极啦
主料
黑米(250g),米酒曲(2个),糯米(50g)
辅料
凉开水(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、黑米用凉水浸泡一天,泡至米能用手碾碎的状态
2、我同时还泡了糯米,泡好的米上笼蒸1小时
3、蒸好的黑米中我加了有五分之一的白糯米,这样发酵效果会更好。如果用的黑米粘性很好,可以不用白糯米,纯用黑米就行了。
4、把米晾凉至稍温的状态,一点点的加入凉开水把米打散。水不要太多,以刚刚好把米弄散,不成团即可,不要有多余的水,然后倒入米酒曲拌均匀
5、把拌好的米用筷子压实,然后在中间用筷子摇一个洞,这叫做窝。
6、在表面和窝里再撒上一点米酒曲
7、最后在窝里倒入少许的凉开水,水的量以倒入窝中8--9份满即可
8、然后盖上盖子,保温在30度左右(上下2度最好),然后保温发酵24小时左右
9、这是发酵了一天的样子,已经出酒了
10、从侧面可以看出米已经成团的漂浮在上面了
11、继续发酵了十几个小时,酒出的更多了,把米压下去一下看的更清楚
12、再从侧面看一下,米漂浮的更靠上了,酒也更多了。此时的醪糟甜甜的,味道好极了。直接吃喝,或者煮蛋、发面等等等等,怎么吃都好吃哦
荷叶和荷花简笔画如下:
可以填充颜色,例如荷叶使用绿色,荷花使用红色。
具体步骤如下图:
蜚蠊 fěi lián 虫名,别名负盘,蜚蠊俗称蟑螂,属昆虫纲蜚蠊目(blattaria),世界已知约3700种,大多分布在热带和亚热带区,少数分布于温带地区。我国已记载18科60属240种,全国各地均有分布。 形态:蜚蠊成虫椭圆形,背腹扁平,体长者可达100mm,小者仅2mm,一般为10~30mm,体呈黄褐色或深褐色,因种而异,体表具油亮光泽。 头部:小且向下弯曲,活动自如,y字形头盖缝明显,大部分为前胸覆盖。复眼大,围绕触角基部;有单眼2个。触角细长呈鞭状,可达100余节。口器为咀嚼式。 胸部:前胸发达,背板椭圆形或略呈圆形,有的种类表面具有斑纹;中、后胸较小,不能明显区分。前翅革质,左翅在上,右翅在下,相互覆盖;后翅膜质。少数种类无翅。翅的有无和大小形状是蜚蠊分类依据之一。足粗大多毛,基节扁平而阔大,几乎覆盖腹板全部,适于疾走。 腹部:扁阔,分为10节。第6、7节背面有臭腺开口;第10节背板上着生1对分节的尾须。尾须的节数、长短及形状亦为分类的依据。雄虫的最末腹板着生1对腹刺,雌虫无腹刺,据此可分别雌雄。雌虫的最末腹板为分叶状构造,具有夹持卵鞘的作用。 生活史:蜚蠊为渐变态昆虫,生活史有卵、若虫和成虫3个发育阶段。 卵及卵荚:雌虫产卵前先排泄一种物质形成卵鞘(卵荚)。其鞘坚硬、暗褐色,多为长1cm,形似钱袋状。卵成对排列储列其内。雌虫排出卵荚后常夹于腹部末端,少数种类直至孵化,大多数种类而后分泌粘性物质使卵鞘粘附于物体上。每个卵鞘含卵16~48粒。卵鞘形态及其内含卵数为蜚蠊分类的重要依据。卵鞘内的卵通常1~2个月后孵化。 若虫:蜚蠊有一个预若虫期,即在刚孵出时,触角、口器及足均结集在腹面不动,需经一次蜕皮,才成为普通活动态的若虫。若虫较小,色淡无翅,生殖器官尚未成熟,生活习性与成虫相似。若虫经5~7个龄期发育才羽化为成虫。每个龄期约为1个月。 成虫羽化后即可交配,约交配后10天开始产卵。一只雌虫一生可产卵鞘数个或数十个不等。整个生活史所需时间因虫种、温度、营养等不同而异,一般需数月或一年以上。雌虫寿命约半年,雄虫寿命较短。 生态:1.食性 蜚蠊为杂食性昆虫,人和动物的各种食物、排泄物和分泌物以及垃圾均可为食,尤嗜食糖类和肉食类,并需经常饮水。蜚蠊的耐饥力较强,德国小蠊在有水无食时可存活10~14天,在无水有食时存活9~11天,在无水无食的条件下仍可存活1周。在过度饥饿下,有时可见蜚蠊残食其同类及卵鞘。 2.栖息与活动 大多数种类蜚蠊栖居野外,仅少数种类栖息室内。后者与人类的关系密切。这些种类尤其喜栖息于室内温暖、且与食物、水分靠近的场所,如厨房的碗橱、食堂的食品柜、灶墙等处的隙缝中和下水道沟槽内。蜚蠊昼伏夜行,白天隐匿在黑暗而隐蔽处;夜间四出活动,夜晚9时至夜间2时为其活动高峰。蜚蠊主要用足行走,每分钟可达21m。有翅种类的飞翔力甚差,飞行距离一般仅限于室内。蜚蠊活动的适宜温度为20~30℃。低于15℃时,绝大多数不动或微动;高于37℃时呈兴奋状,超过50℃时死亡。蜚蠊的臭腺能分泌一种气味特殊的棕黄色油状物质,是其驱避敌害的一种天然防御功能。该分泌物留于所经过之处,通常称之“蟑螂臭”。 3.季节消长与越冬 蜚蠊的季节消长受温度的影响较大,同一虫种在不同地区可表现不同的季节分布。在我国的大部分地区,蜚蠊通常始见于4月,7~9月达高峰,10月以后逐渐减少,直至消失。当温度低于12℃时,便以成虫、若虫或卵在黑暗、无风的隐蔽场所越冬。 我国室内蜚蠊主要种类: 1.德国小蠊(blattella germanica) 体长1.2~1.4cm,呈淡褐色。前胸背板上有两条黑色纵纹。卵鞘小而扁薄,内含卵20~40粒。是我国的广布优势种,多见于车、船、飞机等交通工具内。 2.美洲大蠊(periplaneta americana) 体长约3.5~4.0cm,呈暗褐色。触角甚长。前胸背板边缘有淡黄色带纹,中间有褐色蝶形斑。卵鞘内含卵16粒。亦为我国广布优势种。多见于厨房、贮物间和卫生间等处。 此外,还有澳洲大蠊(p.australasiae)、黑胸大蠊(p.fuliginosa)和东方蜚蠊(blatta orientalis)。 与疾病的关系 蜚蠊能通过体表或体内(以肠道为主)携带多种病原体而机械性地传播疾病。近年来,国内报告从蜚蠊体内分离到疾病杆菌5株,沙门氏副伤寒甲、乙菌5株,绿脓杆菌43株,变形杆菌8株,青霉、黄曲霉等多种霉菌,腺病毒60株,肠道病毒血清型15株,脊髓灰质炎病毒8株和肝炎表面抗原,还检出蠕虫(蛔虫、钩虫、鞭虫、蛲虫、绦虫等)卵和阿米巴、贾第虫包囊。 蜚蠊还可作为长膜壳绦虫、美丽筒线虫、东方筒线虫、念株棘头虫和缩小膜壳绦虫的中间宿主。此外,国外报告蜚蠊可成为过敏原,引起变态反应。 防治 保持室内清洁卫生,妥善保藏食品,及时清除垃圾是防制蜚蠊的根本措施。同时根据蜚蠊的季节活动规律,集中力量,反复突击,以彻底消灭之。 1.卵鞘 人工清除柜、箱、橱等缝隙内的卵鞘,予以焚烧或烫杀。 2.成虫 除用诱捕器或诱捕盒捕杀外,主要采用化学药物杀灭。近年来,以二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、顺式氯氰菊酯等拟除虫菊酯类杀虫剂制成“蟑螂笔”在蜚蠊出入处涂划,或制成药片、药纸、药板等放置于其活动场所,或制成涂料喷于室内墙面,效果均较好,适合于家庭使用。 除家庭外,对旅馆、饭店和车、船等交通工具也需采取措施。据认为,在这些场所,采用喷洒(如用二氯苯醚菊酯)加毒饵(如用敌百虫)的防治系统可收到较显著的效果。但需注意安全和及时清除死亡虫体。此外,据报告蜚蠊对拟除虫菊酯类易产生抗性,值得重视。 蜚蠊亦可入药,常见种类是冀地鳖(polyphagaplancyi),背隆腹平,胸部有绒毛;雄有翅,雌无翅。中华地鳖(
p.sinensis
)。释名为:石姜、负盘、滑虫、茶婆虫、香娘子。气味:咸、寒、有毒。主治:瘀血,症坚,寒热,下气,利血脉。 附方 蜚蠊今通称蟑螂,苏州民间用以治小儿因缺乳而引起的形瘦神疲、腹胀泄泻等症。你可以在主页搜索这个
糯米酒是中国传统文化中一种极受欢迎的酒类。它的制作历史可以追溯到几千年前,至今仍然是许多人心目中的美酒佳品。无论是在家庭聚会、节日庆典还是商务宴会上,糯米酒都是让人们欢聚一堂、分享快乐的最佳选择。
然而,随着市场的不断发展,糯米酒品牌众多,价格也有所差异。那么,什么因素会影响糯米酒的价格呢?又如何在众多的品牌中选择到最适合自己口味和预算的糯米酒呢?接下来,让我们一起来深入了解糯米酒价格的一些关键信息。
糯米酒的品牌和产地是影响其价格的两个重要因素。一些知名品牌的糯米酒通常会以更高的价格销售,因为其在市场中建立了良好的口碑和品质保证。类似地,特定产地的糯米酒也可能因其独特的风味和制作工艺而被定价较高。
当然,在选择糯米酒时,我们并不一定需要追求名牌或特定产地的产品。有时,一些小众品牌或新兴产地的糯米酒也会给我们带来惊喜的味觉体验,而价格相对更为亲民。
糯米酒的酿造工艺对其价格也有很大影响。精细、独特的酿造工艺往往会需要更多的时间、精力和材料投入,因而价格也会相对较高。相比之下,一些简单或传统工艺生产的糯米酒价格相对较低。
然而,值得一提的是,高价并不代表就必然能够获得更好的口感。每个人的口味不同,有些人可能更喜欢传统工艺的糯米酒,而有些人则更倾向于创新的酿酒方式。因此,在选择糯米酒时,我们需要根据自己的口味和喜好来进行选择,而不仅仅是看价格。
糯米酒的包装和容量也是影响价格的一个重要因素。一些糯米酒品牌可能会选择豪华精致的包装设计,以吸引消费者的眼球。这样的包装往往会增加产品的制作成本,从而导致价格上升。
此外,糯米酒的容量大小也会对价格产生影响。一般来说,容量较大的糯米酒价格会相对较高,因为它们所包含的原材料和工艺投入也相应更多。而容量较小的糯米酒则相对更便宜、适合小规模消费。
市场的供需关系也是影响糯米酒价格的一个重要因素。如果某个品牌的糯米酒供不应求,市场上供应稀缺,价格很可能会因此上涨。
相反,如果市场上存在大量类似品质的糯米酒,竞争会加剧,价格相应会相对降低。在这种情况下,消费者可以更容易地找到质优价廉的糯米酒。
最后一个影响糯米酒价格的因素是购买渠道。相比于传统实体店,线上购买通常可以享受到更多折扣和优惠。这是因为线上平台通常会通过批量采购和直接销售,减少了中间环节,降低了成本。
拿糯米酒来说,网购平台上的价格往往会更加亲民,消费者在选择糯米酒时可以更多地考虑自己的预算和口味。当然,传统实体店在提供专业咨询和服务方面可能更有优势,这也是一些消费者会选择前往实体店购买糯米酒的原因。
总结起来,糯米酒的价格会受到品牌和产地、酿造工艺、包装和容量、市场供需关系以及购买渠道等因素的影响。对于消费者来说,了解这些因素将有助于更好地选择适合自己口味和预算的糯米酒。
当然,无论糯米酒的价格如何,最重要的是能够品尝到它带来的香气与美味。无论是与家人共度时光,还是与朋友分享欢乐,糯米酒都是我们中华民族饮食文化中不可或缺的一部分。让我们一起举杯共饮,感受糯米酒的魅力吧!
泥鳅狸,科名貂科 ,外形比果子狸细小,体长约30 -40厘米,尾巴短而尖,四肢下段灰色,头上有些不连贯的白斑。
身体略胖,颈部粗短,和身体不易区分。体毛短而粗,呈黄灰褐色,头颈部毛色较黑,由额头至鼻端有一条明显的白色纵带。双眼上下延伸至耳下的部分亦各有一块白斑。后颈、肩及四肢末端则为黑色。头躯干长48-50公分。尾长略小于体长,约37-41公分,末端为黑色。四肢粗短有力,各具五趾,脚爪锐利。
常见的叶兰主要有春兰、蕙兰、寒兰、墨兰、建兰、莎草兰、东凤兰、硬叶兰、长叶兰、多花兰等,它们不仅观赏性极高,一直以来也是深受较多人的喜爱和赞赏。
春兰是兰花中常见品种,植株的体型较小,花色以绿色、淡褐色为主,花期在1~3月份,多生长在海拔比较高的地方,是人们栽培最多的兰花之一,也是我国最为古老的花卉,是被很多人视为美
组词;骨朵、朵颐、朵子、朵云、山朵、雪朵、颐朵、露朵、朵楼、烟朵、朵罗、繁朵、朵哆、月朵、朵殿、朵觋、钿朵、钗朵、朵廊、花朵、抛朵、峻朵、云朵、吊朵、耐朵、鬓朵、梅朵、簪朵、么朵、峯朵、破朵等。
朵,汉语汉字,拼音duǒ,注音ㄉㄨㄛˇ,部首笔划4,总笔划6,汉字结构为上下结构,指植物的花或苞:花朵;朵儿。量词,指花或成团的东西:一朵花;一朵白云。动:朵颐(指动腮颊嚼东西吃的样子)。姓。
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