青麦仁粥的做法如下:
1、青麦仁200克,冰糖80克,小米1 / 2杯,糯米1 / 2杯;
2、糯米用冷水浸泡1小时;
3、将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份,放入深锅内。(电饭煲或是汤锅)
4、加15杯水,以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟。
煮好后加入冰糖调味即可。
原料:薏米、麦仁适量。
做法:
1、将薏米、麦仁净提前浸泡一小时,然后锅内按一定的米水比例开始煮小米麦仁粥;
2、在选购薏米、麦仁的时候一定要注意米的新鲜度,如果是陈米熬出来的粥就不够香;
3、要注意薏米麦仁粥的熬制时间,薏米和麦仁放入锅中加足够水,开火至锅中水开后再煮3分钟,关火焖30分钟,再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至薏米软烂也可以;
4、煮薏米麦仁粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入薏米、麦仁,煮沸之后换文火,等粥变得粘稠的时候才能关火,在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
材料:大麦仁100克,花生米100克,糯米150克,红糖适量。
做法0:
将大麦仁、糯米、花生米分别拣去杂质洗干净。把大麦仁、花生米放入锅内,加入适量清水,煮至麦粒将开花时,加入糯米,烧开煮沸后,再用小火煮30分钟左右,加红糖调味,再煮沸一会,即可食用。
1/6 麦仁
2/6 绿豆
3/6 两种食材用水浸泡10分钟
4/6 放入高压锅中
5/6 压到绿豆开花
6/6 根据自己的喜好加入白糖或蜂蜜
您好!用料
麦仁、牛肉、生姜沫 合适
盐、生抽、老抽、生粉 少许
冰糖水(不能用白糖水) 少许
水淀粉 少许
白兰地(低度白酒代替) 少许
做法
1,麦仁洗净,用水浸泡2个小时,加少量黄油加少许水,上锅蒸,15—20分钟。
2,牛肉切2厘米肉块
3,把切好的牛肉装盘,加少许生抽,水、干淀粉,拌匀,放入冰箱,静置4个小时。
4,4个小时的牛肉,颜色会变深
5,把锅烧的非常热,加少许油,进行煎制牛肉
6,快熟的时候,转小火,加老抽、冰糖水、水淀粉少许,临出锅前加入白兰地。
7,出锅静置,冷却。
8,锅不洗,加入黄油,姜末煸香。
9,倒入麦仁翻炒,加入生抽多量,(此处要代替放盐)
10,加入冷却的牛肉翻炒
11,出锅
最近特别爱喝南瓜粥,正好还有婆婆给弄的麦仁,一起烧,麦仁都膨胀起来了,口感很好。
主料 2种
麦仁
70g
南瓜
200g
辅料 2种
清水适量冰糖适量
烹饪步骤 3步
步骤1
麦仁和去皮切块南瓜放入砂锅中
步骤2
加入适量清水
步骤3
中大火煮开放入冰糖,转小火焖10分钟就好了
小贴士
加入冰糖是因为南瓜不甜
主料:麦仁200g、红枣60g
辅料:水适量
1、将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。
2、红枣洗净切大块备用。
3、将浸泡好的麦仁和大枣一起,放入锅中,加入适量清水。
4、煮至麦仁稍微开火,汤汁浓稠,即可关火,用时中火大约30分钟。
5、煮好的麦仁粥,装碗即可食用。
注意事项:
1、麦仁较干,提前浸泡可以解决煮粥的时间。
2、大枣也可以不切开直接煮。
麦仁粥是一种营养丰富、易于消化的粥品,以下是一种简单易学的做法:
材料:
- 麦仁(100克)
- 糯米(50克)
- 水(适量)
- 冰糖(适量)
步骤:
1. 将麦仁和糯米淘洗干净,浸泡30分钟左右。
2. 将浸泡好的麦仁和糯米倒入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火继续煮30-40分钟。
3. 煮至麦仁和糯米煮烂,粥变得浓稠时,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
4. 继续煮5分钟左右,直至冰糖完全融化。
5. 熄火,等待粥稍微冷却后即可食用。
需要注意的是,煮麦仁粥时要注意火候和水量,以免煮过头或者水量不足导致粥过于干稠或者烧焦。冰糖的用量可以根据个人口味适量调整,如果喜欢更加清甜的口感,可以适当加入一些枸杞或者干红枣等配料。麦仁粥可以作为早餐、下午茶或者晚餐的营养品,具有滋补健身的作用。
1.制作麦仁粥需要准备比较简单的食材,红枣、麦仁和大米。然后就是清洗工程,把食材清洗干净之后然后用水泡在碗中,大约浸泡2小时左右。把红枣切成片或者切开取出核,然后把准备好的大米和红枣以及麦仁一起放在小锅中,加适量的清水后,慢慢熬煮,最后麦仁煮开,大米煮熟以后,可以加点糖调味,口感软糯,就可以把麦仁粥出锅食用了。
2.麦仁粥的做法有很多,比较家常简单的可以这样做。首先还是准备食材,可以添加其他食材,这样营养价值更高。准备麦仁、山药和大米。用水把大米、麦仁洗干净分开浸泡,然后山药去皮清洗干净切成小块,这样更容易煮烂。就用简单的电饭锅就好。把大米和麦仁放入电饭锅里面,加水和冰糖以及山药,调好味之后就可以直接按煮粥键,煮好之后麦仁粥的口感是非常细腻的入味即可食用。
将洗净的猪蹄切块,放高压锅压半小时。锅里放水,放麦仁粥,再放入猪蹄块,同快15分钟,加点猪蹄汤就好。
材料
长粒香米60g,大麦米60g,甜玉米粒150g,南瓜100g,有机亚麻仁油1汤匙(15ml)
做法1、长粒香米和大麦米洗干净,取100g甜玉米切碎加入适量清水,放入汤锅中熬煮成玉米汁。
2、待玉米汁变得稍粘稠时,放入长粒香米和大麦米,再加入适量清水及剩余的50g整粒的甜玉米粒,熬煮成粥。
3、南瓜去皮洗净切滚刀块,放入粥中,待南瓜变软,淋入亚麻仁油即可
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