红豆芋圆甜品的做法大全？

一、红豆芋圆甜品的做法大全？

用料

南瓜 250克

木薯粉 80克

糖 40克

红豆 适量

水 适量

木薯粉(防粘) 适量

做法步骤

1、红豆用水浸泡过夜。

2、将红豆放入电饭煲加适量的水，水要浸过红豆，按下煮饭键。

3、煮到红豆变软放入冰糖煮到糖融化。

4、南瓜上锅蒸熟。

5、趁热压成南瓜泥。

6、放入木薯粉。(由于南瓜的出水性不同粉的用量按实际情况增减)

7、这时温度很高，用勺子将南瓜与粉搅拌，待不烫手时揉成不粘手的面团。

8、在案板上洒点干粉，将面团分成两份。

9、每份分别揉成长圆筒型。

10、切成大约相同的份量。

11、放入盘中加点干粉，让小面团到粘上干粉防止粘连。

12、锅内放入水，水沸后放入芋圆煮到芋圆到浮起来即可。

13、煮好的芋圆用饮用水浸泡一会，让芋圆更Q弹。最后就芋圆沥干水份加入红豆糖水中即可。

14、成品

二、椰奶芋圆甜品的做法大全？

主料

紫薯2根

芋头1根

南瓜100克

糯米粉500克

辅料

糖100克生粉200克

步骤1

将芋头、紫薯、南瓜洗净切块。

步骤2

将煮熟的芋头、紫薯、南瓜趁热捻成泥（家里有料理机的，可以打成泥，那样会更细腻）

步骤3

在紫薯泥里加入等量糯米粉，一勺糖，两勺生粉，五勺芋头泥揉成面团。南瓜、芋头同样的道理揉成面团。

步骤4

在桌面上洒上生粉，将紫薯团揉到没有明显断痕时揉成细长条，切成小段。

步骤5

在切好的小段上洒上生粉，避免切好的芋圆粘在一起。

步骤6

锅内加水煮沸，加芋圆。期间要不断翻动避免沾到锅底。当芋圆飘起来时就好了。将煮熟的芋圆放到通风处晾凉。（热的芋圆吃起来糯糯的，凉的芋圆多了Q弹的感觉，喜欢什么口味，评个人喜好）

步骤7

这个配汁可以多种多样，有时间的可以提前一天泡上红小豆做红豆沙配芋圆；喜欢酸甜的可以像我一样配上酸奶；没有时间的晾些l糖水也可以；也可以用罐头汁代替。加入配汁后放入冰箱冷藏半个小时。

三、凉粉芋圆甜品的做法大全？

第一步，先制作凉粉。

用料：凉粉粉100g、水2.5公斤、白砂糖

步骤：凉粉粉用适量水调成糊（注意调匀，其中不要有疙瘩），剩下的水烧开。水开后，将糊糊倒入水中，边倒边用勺子搅匀凉粉（还是为了防止受热不均，凉粉结块）。水再次煮沸后，捞出浮沫、关火。将凉粉倒入容器内晾凉，期间不要动装有凉粉的容器。冷却（冷藏后最佳）后切块。

第二步，制作芋圆

用料：红薯一个、紫薯一个、南瓜若干、木薯粉、凉粉、牛奶/椰汁、蜜红豆、葡萄干若干、黄桃/其他水果、白砂糖

步骤：将红薯、紫薯、南瓜切片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜加适量糖用搅拌机或叉子捣成泥（搅拌机打出来的泥更细腻）。南瓜泥倒入不粘锅加热，边加热边搅拌，减少南瓜泥中的一部分水。关火，趁热分次加入木薯粉，边加边用饭勺混匀南瓜泥和木薯粉，最终得到一个光滑的面团。

然后砧板上撒入适量木薯粉，将面团在砧板上搓成条状，切成一厘米大小。这样南瓜芋圆就做好了，然后用同样的方法做好红薯芋圆、紫薯芋圆。锅中烧水，水开后加入芋圆煮至芋圆浮起。捞出芋圆，放在冰水中冷却，芋圆口感会更Q（没吃完的芋圆可以撒些木薯粉，防止芋圆粘结，然后放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候直接拿出来煮）。

做好的芋圆加入凉粉、蜜红豆、葡萄干、水果等，最后倒入冰镇牛奶/椰汁，组合成自己喜欢的甜品。

四、椰汁小芋圆甜品的做法大全？

食材：木薯粉 一斤左右 、 紫薯 三四个 、 南瓜 半斤 、 白糖 适量 、 红豆 适量 、 椰汁 适量 、 花生 适量。

步骤1网购木薯粉，也可以顺便购些西米露。将紫薯，南瓜蒸熟。放高压锅电饭煲都可以，然后捣烂

步骤2加木薯粉，然后开始捏捏捏，跟玩泥巴没啥两样。至于比例没有具体去计量，捏起来不粘手就OK了

步骤3开始搓形状，三角形的圆的正方形的都可以，尽量不要太大。弄好撒点粉防止粘

步骤4搓完了，下面下锅煮。开水下锅，分开煮，浅色先煮防止串色。五到八分钟 全部浮上来就OK了。煮好一定要过三四遍凉水！过完凉水要泡在纯净水里才不会粘在一起。

步骤5红豆花生高压锅煮烂。加椰汁 水果 芋圆 红豆 花生 还可以加点蜜 下午甜点做好了。

五、西米芋圆甜品的做法大全？

材料：糯米粉200克，南瓜120克，紫薯170克，西米200克

辅料：椰子汁480毫升 烧仙草粉30克

做法：1.锅中水开后，把西米放入边煮边搅拌，以免糊底，外围开始呈透明色，中间还是白的时候，关火焖一会儿

2.切好南瓜圆子

3.切好紫薯圆子，然后入锅煮熟

4.所有的食材都煮熟备用

5.煮好烧仙草、圆子、西米入碗里，然后倒入椰子汁即可

六、香芋西米芋圆甜品的做法大全？

煮西米，期间要搅拌，直到中间剩下小白点时关火，闷一会儿直到完全透明。

2

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西米过凉水

捞出西米，在冷水中浸一下，捞出沥干水分。

3

/4

芋圆煮熟捞出

煮芋圆，水沸后将芋圆加入，煮至芋圆都浮起来为止，捞出芋圆，在冷水中浸一下，捞出沥干。

4

/4

倒入牛奶加入

锅中倒入牛奶，小火加热，倒入煮好的西米和芋圆，加冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

七、芋圆芋头甜品的做法大全？

椰汁芋圆芋头。椰汁加热放点炼乳，放红豆，芋圆芋头等。

八、香芋芋圆西米露甜品的做法大全？

步骤1

1.100克白凉粉用约250克水溶解。 2烧开1000克的水，加入半块红糖，红糖溶化后，倒进溶解的白凉粉，搅拌再烧开几秒就关火放凉。

步骤 2

1.锅中烧开水，水开了倒入西米，滚5分钟捞起。再重新烧开水，接着倒西米进去煮。大约20分钟关火，未熟透就盖盖子闷10分钟。中途太浓就加水，不要糊了。 3.熟透后起锅过冷水，冷却后再过二次冷开水，沥干水后倒入部分瓶装椰汁

步骤 3

香芋切片放蒸架，1.先烧开水，可以加入适量白糖2.蒸熟后按成泥大约250克的木薯淀粉和到香芋泥中，香芋:木薯淀粉=3:2，和完就把刚烧开的水倒适量进去，用筷子搅拌，小心烫伤。

4.用力揉香芋团，无干粉后搓成条，用刀切开想要的大小。切多少就和多少干木薯淀粉，避免粘在一起。放到大碗里空中翻几下就均匀了，边角也会圆润很多。

步骤4

1.烧开半锅水，搅拌锅中的芋圆，防粘底和粘连。待芋圆全部浮起后就把锅直接端去加冷水，或捞进冷水里。直到芋圆冷却后过凉开水。 捞进倒好椰汁的器具里备用。

步骤5

把放凉的红糖白凉粉切块，倒进西米里面，把芋圆也加进来，再切上西瓜，多少个人喜欢。到这里就完成啦！

九、芋圆西米露芒果甜品的做法大全？

芋圆：先将芋头去皮切块上锅隔水蒸熟，趁热加糖搅拌按压成泥，然后加入木薯粉和成面团，分小剂子揉捏成小圆球，水开放入芋圆，煮至变色浮起捞出备用。

西米：水开放入西米，煮至半透明，中间留有小白点后，关火盖盖子焖10分钟后捞出过冷水备用

芒果：取新鲜芒果去皮，果肉切小块备用

最后将煮好的芋圆，西米打入碗中，放入芒果肉，倒入椰奶搅拌一下，即可食用

十、芋圆甜品做法？

准备食材：红薯，紫薯，芋头。木薯粉，牛奶，蜂蜜和水果。

制作步骤：

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致，都需要把它们糅合之后做成面团。

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条，变成细长条。

6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。

7.接下来烧一锅水清水，然后将芋圆倒入锅中，开大火煮，芋圆全部飘上来之后就说明已经好了，这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

9.好吃的芋圆就做好了。