答:蚕豆图片:
上图为带皮蚕豆,两边圆窄中间宽厘,颜色为绿,可炒着吃,也可以庵制。下图为蚕豆粒,隨圆形,米黄色。可煮着吃也可烤着吃。
用一粒一粒的蚕豆作钓的时分,打窝是个万不可省略的环节。打窝的时分,钓客要是蚕豆充足最好就拿出一局部煮好的来将其捏碎做诱饵撒到窝点中去诱鱼。
若是蚕豆饵有限,用成块的菜籽饼饵做诱饵也是能够得。所定窝点的中央不应该间隔岸边太远,最好不要超越十米。窝点所在地的水域深度控制在两米到三米的范围内最好。
主料:蚕豆壳适量鸡蛋1个面粉半碗
辅料:油适量盐3克胡椒粉2克
做法:
步骤1备齐食材。
步骤2将蚕豆壳掐头去尾洗干净,水烧开放入蚕豆壳,煮大约5分钟,将其煮成九成熟。
步骤3捞出蚕豆壳过凉水,然后控水。
步骤4加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉充分拌匀。
步骤5锅中放入油烧热,用筷子放入蚕豆壳分散开,小火油煎。
步骤6油煎至四周金黄即可食用。
辣味蚕豆芽
原料:蚕豆芽、香葱、辣椒酱、生抽、白糖、盐、味精。
做法步骤:
第1步、食材:蚕豆芽、香葱
第2步、将蚕豆芽清洗一下,捞出。
第3步、随后,将清洗好的蚕豆芽下入高压锅中。
第4步、接着,加入一些清水。
第5步、盖上盖煮开、上汽后关火。
第6步、焖至没气后开盖。
第7步、烧锅倒油烧热,下入煮好的蚕豆芽翻炒一下。
第8步、然后加入适量的辣椒酱、生抽、白糖、盐、味精调味炒匀。
第9步、最后,搁入香葱,即成。
素炒蚕豆芽
一、材料
豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,调料,料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴
二、做法
1,豆芽将尾部去掉洗净
2,木耳泡好,胡萝卜洗净
3,将木耳和胡萝卜分别切成丝
4,锅中放油,油热后,倒入葱姜末
5,倒入豆芽,放入料酒,加入胡萝卜丝和木耳丝。
8,加入生抽和醋,起锅时放盐。翻炒均匀即可。
原料:大肉、蚕豆、玉米粒、面粒、葱花、姜末、生抽、鲜贝露、鸡汁、十三香、鸡粉、盐、花椒油、色拉油、酵母。
做法步骤:
第1步、准备面粉,酵母温水化开,我用牛奶代替水,和成光滑面团,等待醒发。
第2步、准备馅料食材。
第3步、肉切末。
第4步、蚕豆去掉外皮和内壳。
第5步、玉米剥粒。
第6步、蚕豆颗粒比较大,为了呼应其它食材,我把蚕豆稍稍切碎了。
第7步、葱姜切末。
第8步、混合所以食材,放在稍大的容器里,调味拌匀,放冰箱冷藏一会,让其充分入味。
第9步、面发的特别好,揉光排气。
第10步、切相同大小的面剂子。
第11步、擀皮包入馅料。
第12步、包好所有包子上锅蒸二十分钟,即可。
食材:蚕豆3斤,蒜2颗,小葱4、5根。
做法:
1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。
2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖。
3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。 谢谢老板您嘞。
又叫炒豆,准备材料,干蚕豆2公斤,精制食盐1袋。炒豆做法,干蚕豆放入温开水浸泡3一4小时,表面起皱皮为准,捞出凉干备用,锅烧热放入食盐,备用干蚕豆,先中火翻炒至蚕豆表面鼓气,再用小火慢慢翻炒,炒到蚕豆炸开为准,起锅把盐去除后即可食用。
清炒蚕豆
食材:蚕豆3斤,蒜2颗,小葱4、5根。
做法:
1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。
2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖。
3.最后再放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。
洋葱烧蚕豆这样做
主料
蚕豆1000克 洋葱半个
辅料
盐少许 海鲜酱2勺 油适量
做法步骤
1.买回来的蚕豆剥去外壳,清洗干净。
2.锅中倒入适量的水烧开,把清洗干净的蚕豆放入焯一下水后捞出沥干水分。
3.洋葱取半个,剥去外面的老皮后切大块。
4.锅中倒入适量油放入洋葱炒煸炒。
5.炒至洋葱呈透明色后盛出铺在砂锅底部。
6.炒至洋葱呈透明色后盛出铺在砂锅底部。
7.翻炒至皮裂开后加入少许盐后再加入2勺海鲜酱。
8.炒匀后加入适量水煮开。
9.然后把蚕豆移入底部铺了洋葱的砂锅中。
10.中小火煮至洋葱发出香味,汤汁差不多收干后撒上香葱碎即可熄火。
11.软糯鲜香,入味又好吃的洋葱烧蚕豆就可以开吃了。
食材:蚕豆少许、2瓣大蒜、盐少许、鸡精少许、糖少许、料酒少许。
做法:
1. 剥少许的蚕豆洗干净放碗中备用。接着切碎大蒜头,起锅烧油,放大蒜碎炒香,再倒入蚕豆、糖和盐少许翻炒均匀使蚕豆慢慢的变色成焦黄色即可。
2. 接着加足量的温水没过食材加料酒少许用中火烧到汤汁变稠,再加适量的鸡精即可出锅装盘了。
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