蚂蚱的特征:全身通常为绿色、灰色、褐色或黑褐色,头大,触角短;前胸背板坚硬, 像马鞍似的向左右延伸到两侧,中、后胸愈合不能活动。
脚发达,尤其后腿的肌肉强劲有力,外骨骼坚硬,胫骨还有尖锐的锯刺,是有效的防卫武器。
尖头禾
大蚱蜢成虫体长80~100毫米,常为绿色或黄褐色,雄虫体小,雌虫体大,背面有淡红色纵条纹。前胸背板的中隆线、侧隆线及腹缘呈淡红色。前翅绿色或枯草色,沿肘脉域有淡红色条纹,或中脉有暗褐色纵条纹,后翅淡绿色。若虫与成虫近似。卵成块状。
这种绿色的大蚂蚱,笔者儿时常见,但自从外出上学工作之后,已有约二十年不曾亲眼再睹。因此,这次重新见到之后,虽然感觉眼熟,但一时之间却喊不上它的称呼。
“这不是大油蚂么?”正在反复思索之际,同行的朋友提醒说。
听他这么一说,我才恍然大悟:“对啊,这就是大油蚂。”
所谓“大油蚂”,是栖霞东部对这种蚂蚱的称呼,在其他地方,民间也有“蹬倒山”(蹬蹬山)的叫法(大概是形容其两条后腿蹬地有力)。查询生物志书,它的正式名字应该是“棉蝗”,是直翅目蝗总科棉蝗属动物(蝗科动物种类相当多)。而另外一种体型较小、翅膀多为灰色的蚂蚱,则为蝗总科飞蝗属动物,正式名字为“东亚飞蝗”。
在胶东地区,就数量而言,飞蝗要多于棉蝗。前者在寻常田地中就能看到,属于农业上的害虫(在古代常有蝗灾)。而后者多在山上,对农业的影响要小一些。
做法
1.将摘好的山蚂蚱菜放热水里焯一下,放凉水里洗几遍,直到水里没有白沫为止。
2.洗韭菜
3.活面,根据个人喜好做死面或者发面。
4将五花肉哦切成丁,倒上酱油腌一下。
5.将山蚂蚱菜剁陷,象剁白菜那样。韭菜切碎,两菜的比例是3:1
6:将肉丁、菜搅拌,放油盐。因为油韭菜,所以别的调料是不用放的。
7如果发现陷有点干,倒上点蛤喇汤。
8按正常包法做成大包。
蚂蚱也叫蝗虫,属直翅目,包括蚱总科、蜢总科、蝗总科的种类,全世界有超过10000种,我国有1000余种,分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。
蝗虫主要包括飞蝗和土蝗。在我国飞蝗有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗3种,其中东亚飞蝗在我国分布范围最广,危害最严重,是造成我国蝗灾的最主要飞蝗种类,主要危害禾本科植物,是农业害虫。
土蝗是指除飞蝗以外的其他蝗类,其种类多,分布广,食性杂。由于各地自然环境的差异,其群落结果和发生危害特点有所不同。如中华稻蝗、短额负蝗等。
蚂蚱的全身颜色为绿色、灰色,还有的是褐色和黑褐色的,它的头部相对来说会大一些,触角有些短。蚂蚱的脚非常发达,特别是后腿更加有力,胫骨上有十分尖锐的锯刺,前胸的背板也很坚硬。
蚂蚱又名蝗虫,它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素,而且许多大型饲料厂家都需蚂蚌干品磨粉做动物饲料添加剂。
螳螂的特点是它的胸前有一对呈镰刀状的捕捉足,可以折叠,用来捕捉食物。头部呈三角形,比较灵活。复眼比较大,在头部两侧。它的腹部比较肥大。在繁殖期间交尾后,雌性会吃掉雄性。
雌成虫体长39.5—51.2mm,雄成虫33.5—41.5mm。体黄褐色或绿色。触角丝状,多呈浅黄色,有复眼1对单眼3个。复眼后具淡色条纹,前下方生暗色斑纹。前胸背板马鞍状,隆线发达。前翅发达,常超过后足肠节中部,具暗色斑纹和光泽。后翅无色透明。后足腿节内侧基半部黑色,近端部有黑色环,后足胫节红色。在田间受环境条件影响,往往形成群居型和散居型两大类。卵粒长约6.5mm,浅黄色,圆柱形,一端略尖,另端稍圆微弯曲。卵块褐色圆柱形,长53—67mm,略弯,上部稍细,卵块上覆有海绵状胶质物,行卵粒排在下部。
雌成虫体长39.5—51.2mm,雄成虫33.5—41.5mm。
体黄褐色或绿色。触角丝状,多呈浅黄色,有复眼1对单眼3个。复眼后具淡色条纹,前下方生暗色斑纹。前胸背板马鞍状,隆线发达。前翅发达,常超过后足肠节中部,具暗色斑纹和光泽。后翅无色透明。后足腿节内侧基半部黑色,近端部有黑色环,后足胫节红色。在田间受环境条件影响,往往形成群居型和散居型两大类。卵粒长约6.5mm,浅黄色,圆柱形,一端略尖,另端稍圆微弯曲。卵块褐色圆柱形,长53—67mm,略弯,上部稍细,卵块上覆有海绵状胶质物,行卵粒排在下部。虾仁炝拌蚂蚱菜主料蚂蚱菜300克虾仁100克辅料辣椒油适量海鲜酱油适量洋葱适量米醋适量步骤1.鲜虾,去皮,去头,去虾线。2.新鲜的蚂蚱菜,洗净。3.用水焯一下。去除其苦味。4.虾仁,用水焯一下。5.把焯好的蚂蚱菜与虾仁,码放在碗中,再配些洋葱末。6.加些海鲜酱油,米醋,再浇上辣椒油,拌匀即可。小贴士蚂蚱菜性属寒滑,脾胃索虚,腹泻便溏之人及孕妇忌食。
蚂蚱,尖头的昆虫,有绿的,有灰的,会蹦会飞,雌性成体大约5公分长,雄性只有雌性一半大。蚂蚱口大、下巴发达,以植物叶片为食,蝗虫喜食芦苇、稗草、白茅、狗牙草及蒿类植物,虾须草和海蓬子。
钉蜢,跟蚂蚱很像,就是缩水了,个头小,有的甚至大米粒那么大。雌虫较比雄虫大,体绿色或黄褐色,头尖,呈圆锥形;触角短,基部有明显的复眼。后足发达,善于跳跃,飞时可发出“札札”声。
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