补肾去湿健脾汤的做法？

一、补肾去湿健脾汤的做法？

补肾去湿健脾汤是一道美食，主要材料有响螺、乾鸭肾、栗子、茯神、薏米、扁豆、果皮、淮山等，营养丰富，制作简单，有补肾去湿的作用。做法是乾鸭肾洗净，用水浸软。果皮浸软去瓤。其他材料冲洗，备用。响螺切开去肠脏，飞水去潺，备用。锅注入适量的水，放入所有材料，水滚后转中火，煲3小时，加盐调味即可。

二、原汤粉的汤做法大全？

操作方法

01

用猪的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗净之后，在开水里面开大火煮2分钟。

02

去掉血水，再捞出材料，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上

03

再用汤水现滚切片猪肉及猪杂

04

锅中放水烧开后，放入面条煮开 面条熟了就捞出来倒在大碗上

05

加上秘制的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。

06

把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱就可以食用了

三、过油汤的做法大全？

食材：半根胡萝卜、3朵香菇、150克菠菜、2个鸡蛋、盐

做法：

1、锅中倒入食用油，倒入胡萝卜翻炒一会

2、倒入香菇翻炒一下，然后加入适量清水

3、水开后放入菠菜，撒入适量的盐；

4、再次水开后，淋入鸡蛋液，鸡蛋定型后就可以出锅啦。

四、补脑汤的做法大全？

1、莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

2、百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

3、莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

4、杞子煲生鱼

材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。

5、浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水。

6、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。加入适量糖提鲜，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。

7、百合红枣排骨汤

材料：百合35克，莲子25克，红枣（去核）25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。

做法：百合、莲子、红枣（去核）分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣（去核）、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。

8、天麻鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

9、茼蒿鱼头汤

材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。

做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。

10、猪骨生姜汤

做法：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。

五、菜苗汤的做法大全？

菜苗汤的做法：

用料：

芋艿4-5个、菜苗适量、猪肉少许、盐适量、鸡精适量、椒盐少许。

步骤：

1. 高压锅内放入芋艿，芋艿不用去皮，加水淹没芋艿，煮15分钟左右；

2. 猪肉切片，下油锅翻炒至断生；

3. 芋艿剥皮切块，下锅翻炒至芋艿变色，加水；

4. 大火烧开后转小火炖煮，时间可以灵活掌握，以芋艿软烂为准；

5. 锅内加入菜苗，加入盐鸡精调味，可以撒入少许椒盐，可以让汤更加鲜香。

六、汤羹的做法大全？

山药炖鸡汤

食材

山药100克，柴鸡1只，葱10克，姜15克，大枣10克，枸杞10克，盐10克，鸡粉10克。

做法

1、将柴鸡洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块，大枣枸杞泡水。

2、葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。

3、锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。

4、锅中下入15克油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。

5、再放入焯好的鸡块大火爆香，加清水1000克转大火，放入盐10克，鸡粉10克，大火烧开。

6、倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸40分钟后取出。

7、然后倒入干净的锅中，放入山药、大枣、枸杞，煮10分钟即可出锅。

鲫鱼头豆腐汤

食材

鲫鱼头1个，豆腐300g，嫩葱两根，香菜1根，姜，枸杞15粒，油少量，盐适量，料酒1汤勺，香油少许。

做法

1、新鲜鲫鱼头去血水洗净，用料酒腌15分钟去腥，切几片鲜姜,葱白切段，葱叶打结。

2、热锅内倒少量油，油热后将鱼头两面各煎30秒，加入葱段和姜片煸出香味。

3、往锅内倒适量开水，没过鱼头即可。(我家是平地锅，水没有没过鱼头)加入青葱、料酒，炖十分钟。

4、用水冲洗一下豆腐，切成长方体块，加入豆腐，小火炖5分钟。

5、加入盐、枸杞，淋少许香油，搅匀出锅。

香菇乌鸡汤

食材

乌鸡半只，香菇10朵，枸杞10克，红枣10颗，姜适量。

做法

1、鸡肉放在热水里面过一下，然后沥水备用。

2、准备红枣，香菇，枸杞，把鸡肉，香菇，红枣，枸杞，姜放进锅里大火煮。

3、大火煮滚10分钟后转小火煲一个小时，放盐就可以了。

胡萝卜玉米排骨汤

食材

排骨500克，胡萝卜1个，甜玉米1个，盐适量，排骨炖料1袋，生姜1小块，物料酒20克，葱花适量。

做法

1、甜玉米切块，胡萝卜切块备用，排骨切块。

2、锅内热水，水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮，生姜切片。

3、砂锅内放入捞出来的排骨，倒适量水，一次就倒够，中途不要加水，再放入生姜，炖排骨料，料酒，适量的盐，和玉米，大火烧开，转小火慢炖1小时

4、再加入胡萝卜，再炖1小时，根据个人口味调味即可，撒些葱花。

七、银子汤的做法大全？

银耳汤原料：银耳、红枣、枸杞

做法步骤：

第一步、准备一朵银耳开水泡，发泡五分钟左右就可以了

第二部、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点

第三步、红枣洗净备用

第四步、锅内水锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣

第五步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）

第六步，两小时后加入冰糖，按照个人口味添加

第七步，继续熬煮半小时后，把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看

第八步，枸杞洗净

第九步，把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后，吃着味道很好哦，软甜适中）

第十步，再加入枸杞

第十一步，继续熬一个小时左右就可以了

第十二步，四个小时完全粘稠了，味道超级好喔，。

小贴士：1、红枣分两次加

2、银耳汤煮了2到3个小时的时候加入冰糖最合适

3、尽量熬煮四个小时，我熬过很多次，这个时间熬好的银耳汤最好喝，还粘稠

八、火麻仁汤的做法大全？

准备材料：野芹菜：（也可以用芥菜）：350克、火麻仁：35克、盐：15克。

步骤

1、火麻仁用清水洗净，然后放入料理机，打成火麻粉备用。

2、野芹菜用清水清洗干净，然后用刀切碎备用。

3、起锅倒入打好的火麻粉和切碎的野芹菜，然后加入适量的清水（水不要太多）。

4、开火，一边煮，一边搅拌，煮至火麻汤变得豆浆一样浓浓白白的，加入适量的盐。

5、继续搅拌，直到火麻浆都裹在菜叶上，即可关火出锅享用。

九、乳鸽汤的做法大全？

一、材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。

制作方法：

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。

3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。

二、（山药鸽子汤）

食材

乳鸽1只、山药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。

做法

1、把鸽子处理干净后切大块。

2、把山药去皮切段，切好姜片，葱打结。

3、锅里入水，加姜和葱，煮开。

4、放入鸽肉烫一烫后捞出。

5、然后和山药段放入炖锅内，加入水、姜葱炖煮20分钟。

6、煮好后加盐拌匀，即可。

十、清淡汤的做法大全？

猪肝番茄汤

　　原料：

　猪肝1小块，番茄2个，白玉菇1小包，淀粉1勺，糖1勺，油盐适量。

　做法：

1.准备好材料，猪肝切成片，番茄去皮后切小块

2.猪肝加入适量的盐、淀粉，拌均匀

3.烧热锅，加入适量的油，下入番茄粒去煸炒

4.番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒

5.加入适量的水

6.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟

7.加入适量的盐调味

8.最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火

9.盛入小碗中表面撒些葱末。

鱼头豆腐汤

　　原料：

　　鱼头1个，豆腐200g

　　制法：

　　1.鱼头洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分

　　2.锅内放油，将鱼头煎至两面金黄

　　3.爆香葱姜蒜

　　4.倒入适量的开水没过鱼头，大火烧开，转小火炖30分钟

　　5.放入切好的豆腐，加入盐和胡椒粉调味，再煮十分钟，出锅撒适量香菜。