甜酒煮鸡蛋做法？

一、甜酒煮鸡蛋做法？

1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。

2，起锅倒适量水，大火使水烧开。

3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。

4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。

5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。

二、糯米甜酒煮鸡蛋的做法？

食材

主料

鸡蛋

糯米甜酒

辅料

白糖

步骤

1.锅里加水,放入糯米甜酒煮开

2.加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火

三、云南甜酒煮鸡蛋的做法？

准备一个杯升的不锈钢盘，红枣洗净对开，桂圆去壳。

2.盘里加入适量的水，直接放液化气灶上开火煮沸时调小火，把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。

3.通过煮沸的方式，让甜酒的酒精蒸发掉，随即打入一个鸡蛋。

4.待鸡蛋基本熟透时，加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。

四、甜酒煮荷包鸡蛋的做法步骤？

甜酒煮荷包鸡蛋的做法

主料

鸡蛋1个

 醪糟30克

辅料

黄糖25克

做法

步骤1

准备食材，鸡蛋、醪糟、黄糖

步骤2

锅中加水烧开

步骤3

关小火，将鸡蛋磕入锅中

步骤4

鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去

步骤5

放入黄糖煮化

步骤6

放入醪糟煮开，即可出锅。

五、甜酒汤圆煮鸡蛋的做法？

做法：

1.将鸡蛋一至两枚在碗内打散汤圆提前煮熟备用，甜酒备好小锅加少量清水煮开。

2.加入适量甜酒再煮开打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中不要搅动，让它再煮沸腾。

3.蛋液会结成大朵的蛋花加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了，一定趁热喝，凉下来口感就不好了。

六、糯米甜酒煮鸡蛋的正宗做法？

1.

准备半碗糯米甜酒，两个鸡蛋打散备用

2.

锅中加入两碗清水烧开

3.

倒入糯米甜酒

4.

再加入一块红糖

5.

搅拌至红糖完全融化，撒入鸡蛋液

6.

等待煮沸，再加入十几粒洗干净的枸杞

7.

继续煮一分钟关火

8.

盛入碗中即可食用

七、月子里吃甜酒煮鸡蛋对宝宝有影响吗？

先给答案：有影响！

再说原因：酒精！

如果乳母饮酒，母乳中的酒精含量与母亲血液中的酒精浓度相近。

但是，新生儿的酒精代谢率约为成人的一半。

哺乳期母亲饮酒对子女的发育有长期的不良影响，研究显示，会减弱孩子6-7岁时的抽象推理能力。（具体请看参考文献）

当然，甜酒煮鸡蛋的酒精含量可能不高，不同种类的甜酒应该不同，但有必要冒这个险吗？

参考文献：

1. Mennella JA, Beauchamp GK. The transfer of alcohol to human milk. Effects on flavor and the infant's behavior. N Engl J Med 1991; 325:981.
2. Idänpään-Heikkilä J, Jouppila P, Akerblom HK, et al. Elimination and metabolic effects of ethanol in mother, fetus, and newborn infant. Am J Obstet Gynecol 1972; 112:387.
3. Giglia R, Binns C. Alcohol and lactation: A systematic review. Nutrition & D
4. Mennella JA, Gerrish CJ. Effects of exposure to alcohol in mother's milk on infant sleep. Pediatrics 1998; 101:E2.
5. Gibson L, Porter M. Drinking or Smoking While Breastfeeding and Later Cognition in Children. Pediatrics 2018; 142.

八、甜酒煮鸡蛋用什么甜酒？

甜酒煮鸡蛋的功效：；补充人体营养；糯米酒煮鸡蛋主要原料是糯米酒跟鸡蛋，糯米经过发酵成酒以后，其营养更容易被人体吸收，消暑解乏，促进人体的血液循环，提升人的气色。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，补充人体能力和氨基酸，有助于智力的器官的发育。；补气补血，温胃健脾；糯米酒煮鸡蛋可以说是非常适合广大中老年人、孕妇和身体虚弱者补气补血，特别是对精神颓废、经常头晕眼眩、脸色发黄、乏力疲惫等症状特别有效。

常喝一下糯米酒煮鸡蛋，不但温五脏，健脾胃，还能补气补血，滋阴补肾。；拓展资料；甜酒煮鸡蛋的做法：；往锅里掺适量清水，待其沸腾；水沸腾后，打鸡蛋进去继续煮；鸡蛋煮熟后放糯米酒煮开；煮熟后加入少许白糖即可

九、甜酒鸡蛋的做法？

步骤/方式1

水煮开后放入米酒，煮5分钟

步骤/方式2

把鸡蛋打成浆

步骤/方式3

倒入鸡蛋，把鸡蛋煮熟。

步骤/方式4

加入枸杞

步骤/方式5

完成

十、甜酒鸡蛋做法？

1准备好甜酒

2鸡蛋两个，打散放入平底锅里煎两面金黄备用

3把煎好的鸡蛋弄开一小块一小块的。

4锅里放入半水漂水，烧开水

5倒入甜酒

6盖上锅盖烧沸

7再把煎好的鸡蛋倒进去

8煮沸后加入六勺子白糖

9在煮一小会就可以了

10装盘，就可以享受了