蔬菜:白菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、空心菜、茄子、韭菜、蒜苗、南瓜、红薯片、豆芽、西兰花、豆腐、香菜等。
水产:草鱼、河蟹、海蟹、河虾、海参、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲜贝、带鱼、鲫鱼、海带、鲤鱼、黄颡鱼、鱿鱼等。
禽类:鸡肉、鸭肉、鸭血、鸡血、鸡爪、鸭脖、鸡翅、鸡皮、鸡心、鸭心、鹅肝、鸡尖、鸡脯、鸭脯、鸭掌等。
干货:笋干、粉丝、红枣、木耳、银耳、香菇、金针菇、玉兰片、魔芋、竹荪、桂圆、花生、核桃、腐竹、口蘑等。
家畜:羊肉、牛肉、猪肉、猪肠、腊肉、猪肝、牛肝、火腿、午餐肉、牛肚、猪肺、牛肉丸、猪脑、羊脑、五花肉等。
主食:方便面、饺子、粉条、面条、碗面、河粉、米粉、粉丝、豆面、烩面、大米、小米、酸辣粉、馒头、炒面等。
很多的,串串香现在很多东西都能吃到,原料选择面很广,常见的就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。
常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等;不常见的还有青蛙肉、牛蛙肉等等,都是可以煮到麻辣烫里面的。还有一些各种各样的蔬菜。像小青菜,娃娃菜,金针菇都可以放进里面
我们北方大约分为
蔬菜类-香菜,茼蒿,莲藕,油麦菜,蘑菇,金针菇,木耳,银耳都是比较入味的
荤类-有鱿鱼,牛肉,猪皮,虾,羊肉,
主食类-油条,切面
其他类-豆油皮,豆腐,丸子,串串管子,土豆片,红薯片
我看一些吃博,南方有什么苕子,南方那边海鲜种类比较多一些。
你好,串串小盘菜的种类有很多,包括荤菜和素菜。以下是一些常见的荤菜:嫩肉片、羊肉、牛肉、兔肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠(分为广式香肠和川式香肠)、猪肉香菜丸子,猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头,牛鞭 、猪肠、 黄喉 ,毛肚(分草原毛肚和鲜毛肚),猪脑花以及猪脊髓等。
以下是一些常见的素菜:王中王豆筋皮、卤豆腐干、熏豆腐干、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋头、油炸豆腐干、土豆、莴笋尖等。
卤串的菜品种类
我们北方大约分为
蔬菜类-香菜,茼蒿,莲藕,油麦菜,蘑菇,金针菇,木耳,银耳都是比较入味的
荤类-有鱿鱼,牛肉,猪皮,虾,羊肉,
主食类-油条,切面
其他类-豆油皮,豆腐,丸子,串串管子,土豆片,红薯片
我看一些吃博,南方有什么苕子,南方那边海鲜种类比较多一些
卤豆皮,海带,莲藕,豆干,土豆,黄花菜,面筋,香菇等
1、干货产品:海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠等。
2、荤菜:牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨、子骨、鸭心或鸡心(切片为佳)、掌中宝、君干、君巴子、鸡皮、鸡爪、鸡尖、鸡肉、鲜鱼、猪肚等。
3、素菜:豆筋皮、卤豆腐干、熏豆腐干、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋头、油炸豆腐干、土豆、莴笋尖、水果番茄、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜、萝卜、莲花白、大白菜、茄子、苦瓜、红苕、玉兰片、鲜笋、平菇香菇、玉黄菇、折耳根、四季豆、花菜、木耳、土儿瓜、冬瓜等。
1、禽肉类:鸡肉、鸡翅、鸭血、肠、鸡爪、鸡柳,鸡肉串以及鸭掌等。
2、畜肉类:羊肉、牛肉、午餐肉、腊肉、香肠蹄筋、猪脑花等。
3、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、海带等。
4、蔬菜类:白菜、菠菜、土豆、莲藕、冬瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、豆腐等。
5、主食类:面条、红薯粉、宽面、珍珠粉、油条。
6、肉丸:蟹柳。
馅饼常见的几种馅馅饼里最常用的有:
1、各种菜馅(茴香,韭菜,豆角,芹菜,大白菜,小白菜,圆白菜,胡萝卜,西葫芦)+猪肉馅2各种菜馅+鸡蛋+木耳+香菇(素馅)
2、各种菜馅+鸡蛋+木耳+香菇(素馅)。
3、羊肉冬瓜,羊肉胡萝卜等。
4、三鲜馅(猪肉,虾仁,香菇或笋)。
5、大葱肉馅(牛羊肉,猪肉,鱼肉)。
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