一、意式腊肠做法大全

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意式腊肠做法大全

欢迎来到本篇博客，今天我们将为大家介绍一系列精彩的意式腊肠做法。意式腊肠（Italian Sausage）被广泛应用于意大利菜肴中，其独特的香气和美味令人垂涎欲滴。无论您是厨艺新手还是有经验的大厨，这些做法将帮助您制作出令人赞叹的意大利风味佳肴。

1. 经典意式腊肠 pasta

首先，让我们一起来制作一道经典的意式腊肠面食。您将需要以下材料：

• 意式腊肠：200克
• 意面：300克
• 大蒜：2瓣
• 洋葱：1个
• 番茄酱：适量
• 罗勒：少许
• 橄榄油：适量
• 盐和胡椒：适量

步骤：

1. 在锅中加热橄榄油，将切碎的大蒜和洋葱放入锅中炒香。
2. 加入切片的意式腊肠，煮至其变色。
3. 加入番茄酱，用盖子盖上锅面，小火炖煮约15分钟。
4. 同时，在另一锅中煮熟意面，然后捞出沥干备用。
5. 将煮熟的意面和炖好的意式腊肠拌匀，撒上切碎的罗勒，用盐和胡椒调味即可食用。

2. 烤意式腊肠 pizza

下面，我们将向您展示一个美味的烤意式腊肠披萨的制作过程。以下是所需的食材：

• 意式腊肠：150克
• 面团：适量
• 番茄酱：适量
• 马苏里拉芝士：适量
• 洋葱：1个
• 蘑菇：适量
• 橄榄油：适量
• 盐和胡椒：适量

步骤：

1. 预热烤箱至200°C。
2. 将面团擀平，涂抹上番茄酱作为底料。
3. 将意式腊肠、洋葱和蘑菇切成薄片。
4. 在披萨面团上均匀分布腊肠、洋葱和蘑菇，并撒上马苏里拉芝士。
5. 在烤箱中烤制15-20分钟，直到披萨底部金黄酥脆。
6. 取出烤好的披萨，撒上盐和胡椒调味即可享用。

3. 意式腊肠沙拉 salad

最后，我们来制作一道清爽的意式腊肠沙拉。以下是所需的材料：

• 意式腊肠：100克
• 蔬菜：适量
• 橄榄油：适量
• 柠檬汁：适量
• 盐和胡椒：适量

步骤：

1. 将意式腊肠切片，然后在热锅中煎至两面金黄酥脆。
2. 将蔬菜洗净切片，可以使用番茄、黄瓜、生菜等。
3. 将腊肠和蔬菜放入一个大碗中，加入橄榄油和柠檬汁，用盐和胡椒调味。
4. 轻轻拌匀，确保沙拉的每个部分都均匀涂抹了油汁和调味品。
5. 将沙拉放入冰箱中冷藏片刻，然后即可享用清爽的意式腊肠沙拉。

希望以上的意式腊肠做法大全能为您带来一些灵感。在家制作意大利美食并不难，只需一些简单的食材和一点点耐心，您也可以尽情享受正宗的意式风味。

二、意式肉酱面的做法？

主料

意大利面适量

猪肉馅适量

辅料

西红柿适量

配料

番茄酱适量

盐适量

冰糖适量

生抽适量

蚝油适量

黑胡椒粉适量

洋葱适量

大蒜适量

橄榄油适量（我用的玉米油）

1. 锅中加入适量水，加少许盐、油。

2. 烧开后下入意大利面煮约10分钟。（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。）

3. 捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。

4. 肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁

5. 炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。

6. 加入猪肉馅炒至松散酥香。

7. 下入西红柿丁翻炒片刻。

8. 加入生抽、蚝油、盐（酌情放）、冰糖、黑胡椒粉。

9. 加入蕃茄酱（多一点）翻炒均匀。

10. 再加入适量水，大火烧开后转小火。

11. 煮至肉酱变浓稠。

12. 把肉酱浇在意面上拌匀即可。

三、藿香面的做法大全？

食材：

面条500克；

藿香正气水 一支10ML；

芝麻酱50克；

辣椒油50克；

苦瓜200克；

制作步骤：

1、面煮好过水。

2、麻酱调好，加盐。

3、辣椒油和藿香正气水拌匀。

4、先用苦瓜切片打底。均匀抹上一层芝麻酱,酱汁多少凭个人口味。

5、辣椒藿香正气混合物 淋到上面口感不会很怪 有些凉飕飕的感觉

6、麻酱会遮掩一切异味。如果实在受不了可加一些米醋。

四、胡瓜面的做法大全？

材料：虎斑胡瓜半颗，干香菇4朵，杏鲍菇2朵，老姜3片，红辣椒1根，面线1把 调味料：黑胡椒粉少许，白胡椒粉少许，黄糖少许，昆布酱油1大匙，黑醋1/4小匙 香油1/4小匙

做法：

1.准备好所有食材，先将胡瓜削去外皮后切成细条，干香菇泡软后切丝，杏鲍菇切细条，红辣椒去籽后切丝，老姜去皮后切细丝备用 

2.锅中倒入1大匙油以小火烧热，先分2边放入姜丝和香菇丝炒香，再加入黑胡椒粉和黄糖炒出糖色后，加入红辣椒丝、昆布酱油、杏鲍菇、胡瓜和泡香菇的水略微翻炒，再盖上锅盖焖煮至熟成为配料备用 

3.另取一锅倒入适量的水煮至大滚后，放入面线煮开，再立刻捞起放入炒配料的锅中，然后开大火拌炒均匀，再加入白胡椒粉、黑醋和香油调味即可完成，盛出开始享用。

五、米面的做法大全？

做法

普通米粉准备200克

1.普通米粉准备200克

生粉50克

2.生粉50克

水500克

3.水500克

三样东西混在一起搅拌均匀，放着大概三十分钟后，锅里水烧开

4.三样东西混在一起搅拌均匀，放着大概三十分钟后，锅里水烧开

用微波炉里的玻璃盘当蒸盘，然后打一大勺拌好的湖，盖上盖子蒸大概两三分钟

5.用微波炉里的玻璃盘当蒸盘，然后打一大勺拌好的湖，盖上盖子蒸大概两三分钟

刚打开锅盖可以看到冒泡一样的就好了

6.刚打开锅盖可以看到冒泡一样的就好了

连盘子一起拿出放在凉水里过凉

7.连盘子一起拿出放在凉水里过凉

8.拿起来就好了

小贴士

放着静止半小时是为了更有嚼劲，然后一定要蒸熟煮的时候才不会碎掉。

六、焦面的做法大全？

1.猪肉粉100克，黄豆粉30克，猪油40克，白糖适量，核桃6个，南瓜仁20克，黑芝麻10克。

2、核桃仁揉碎一点，核桃去壳扒出核桃仁再揉碎一点，热锅放入核桃仁，小火先炒3分钟后。

3、南瓜仁和黑芝麻继续小火翻炒至，加入南瓜仁和黑芝麻，继续小火翻炒至。听见核桃仁在锅里果仁噼里啪啦响的时候，说明已经炒好，取出热锅放入猪油融化，先加

入黄豆粉小火快速翻炒出香味。

4、加入黄豆粉小火快速翻炒出香味，再加入中筋面粉和全麦面粉。继续小火翻炒

5分钟左右，看见锅中所有的面粉均匀的裹上猪油，颜色变深的时候。

5、加入炒好的果仁，继续小火翻炒至2分钟左右，加入白糖调味，喜欢吃咸味的可以把白糖换成适量盐调味，小火翻炒均匀即可关火。

6、炒好的焦面取2勺放入碗中，炒好的焦面取2勺放入碗中。用开水冲泡就可以享用了，简直太好喝了，香浓顺滑可口，再加上果仁的味道，简直无敌了。

七、炕面的做法大全？

主料：

线椒10个

鸡蛋1个

辅料：

面粉适量

调料：

盐适量

十三香适量

做法：

1. 线椒洗净备用。

2. 去蒂切圈。

3. 放入盐，十三香，鸡蛋。

4. 放入面粉搅拌。

5. 油热放入青椒圈。

6. 煎焦黄即可。

7. 盛出

八、状元面的做法大全？

用料：

塞北雪挂面 一小把

西红柿一个

菠菜 一根

葱末 适量

姜末 适量

盐 一小勺

香油 适量

生抽 适量

鸡精 可放可不放

辣椒油 适量

陈醋 适量

鸡蛋 1个

做法：1.食材准备齐全，西红柿洗净，切薄片

2.起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的西红柿，入锅煮，时间宽裕半小时，紧张的话10分钟也行。

3.另外一个锅做荷包蛋，鸡蛋打入锅中，小火15分钟。

4.葱姜切末，加盐、生抽、香油、辣椒油、鸡精。

5.西红柿浓汤浇入碗中，瞬间葱花姜末的香味扑鼻而来。

6.煮面条，差不多熟了放入碧绿的菠菜！

7.一碗酸甜可口的西红柿状元面条上桌了，喜酸的话可以加入米醋，开吃！

九、嘎巴面的做法大全？

【材料】：猪肉60克、面粉90克、鸡蛋1枚、胡萝卜15克、西葫芦25克、黑木耳15克、葱2棵

【做法】：

1、猪肉切细丝，加少许淀粉、生抽抓匀腌渍5分钟

2、胡萝卜、西葫芦分别切成小丁，木耳切成碎末

3、鸡蛋液搅匀

4、热锅注入油，快速炒至肉丝八分熟即可

5、加入胡萝卜丁、西葫芦丁一起翻炒一分钟盛出

6、用底油将葱花爆香后，注入4碗高汤或清水

7、在煮烫的时候，将自来水龙头调至最小，细如粉丝装即可，滴入碗中，用筷子快速调拌面粉，拌成很小的絮状即可，当然如果您喜欢吃大一点的疙瘩面，也可以拌大一点

8、锅中汤正好煮开放入木耳和炒熟的肉丝、胡萝卜、西葫芦。再倒入絮状面片，搅匀

9、将蛋液浇在疙瘩面汤中

10、加入盐调味，即可关火装碗食用

十、捎面的做法大全？

食材：干挂面 适量 、 豆腐 五花肉 油豆腐 海带 适量 、 葱 姜 蒜 香菜 少量 、 食用油 香油 盐 胡椒粉 鸡精 酱油 适量

烹饪步骤：准备好原材料，搅好的肉丁。家里办事时会用煮好的大块肉切小丁，看上去更精致。

豆腐，油豆腐切小丁，海带切丝，葱姜蒜香菜切未，香菜蒜葱未放在-稍大点的盆里。顺带切了点胡萝卜，码点小菜就面吃。锅中放多点水开火。

趁着烧水，可以来做稍子。锅中放油，油可以多点，七成热放入姜未爆香，再下肉丁炒至变色放入海带丝，加入十三香，翻炒-下，再放入豆腐，添点酱油，盐炒至入味，有高汤加点高汤，没有加点放了排骨粉的开水，最后饭入油豆腐，拌匀关火。

往葱蒜未中加入盐，酱油，香油，胡椒粉，鸡精，水开后冲入盆中搅开就是浇面的酸汤了。