炸素紫菜的做法大全？

一、炸素紫菜的做法大全？

主料：干紫菜50g，鸡蛋1个。

辅料：油50ml，盐4g，鸡粉3g，葱3根，地瓜粉10g。

做法步骤：

1、紫菜用水泡软后洗净；

2、用剪刀将洗净的紫菜剪碎；

3、鸡蛋打散调成蛋液；

4、蛋液中加入葱花，少许鸡粉，盐，调匀；

5、将剪碎的紫菜倒入到蛋液中，加2勺地瓜粉搅拌均匀；

6、锅中热油，用汤勺挖出一勺，放进锅里炸至熟透两面金黄；

7、沥干油后装盘。

二、龙口粉丝紫菜的做法大全？

1、主料：龙口粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、龙口粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

三、冻豆腐紫菜的做法大全？

主料：

冻豆腐适量

毛豆适量

黑木耳适量

香菇适量

千张包适量

蛋饺适量

鞭笋适量

蚕豆适量

辅料：

紫菜适量

配料：

油适量

盐适量

味精适量

做法：

1.将买来的南豆腐前一夜放在冰箱里，第二天拿出来解冻，冻豆腐切块，鞭笋切片，把蚕豆和毛豆的壳去掉

2.先将毛豆放入锅中加少量的冷水煮开，水开后先加入适量的盐和油，再加入冻豆腐、黑木耳、香菇盖上盖子煮一会儿

3.将千张包、蛋饺、鞭笋（这些都是熟的所以可以后加），出锅前加入味精、紫菜、蔬菜料包盖锅煮半分钟

四、福建人紫菜的做法大全？

紫菜，特别是头水紫菜，含钙量特别高，特别是对孩子来说，有很好的钙。在福建，紫菜可以说是很受欢迎的，那我们一般怎么做紫菜呢？

我们福建一般最为常见的是，做紫菜蛋汤，紫菜瘦肉汤，还有颇受欢迎的紫菜煎蛋等，紫菜可以做很多菜品，就看你的喜好了。

五、粉丝拌紫菜的做法大全家常？

 食材：粉丝2把、紫菜，半根胡萝卜、黄瓜半根、小葱、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、食用油、食盐、白糖、蒸鱼豉油、香醋、花生碎、香菜。

做法：

第一步：首先准备粉丝两把，提前用温水泡软，如果我们用冷水泡发粉丝，需要的时间比较长，一般1-2小时，如果用热水泡发粉丝，粉丝容易粘成一团，也很容易碎，口感不好，所以用温水泡发，这也是泡发粉丝的一个小技巧。

第二步：接下来准配菜，半根黄瓜、半根胡萝卜清洗干净，然后把胡萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝，黄瓜也擦成细丝备用。

第三步：制作万能凉拌汁，先准备少许的小葱，切成小段，小米辣切成小粒，切好后把它们放入小碗中，加入适量的蒜末、辣椒面、白芝麻，然后分两次淋入刚烧开的热油，再加入半勺食盐，1勺白糖，1勺蒸鱼豉油，1勺香醋，一起搅拌均匀，这样我们一个万能凉拌汁就做好了。备用

第四步：粉丝泡软后，用剪刀剪一下，剪成长段。紫菜用的免洗紫菜

第五步:锅中加入适量的清水，水烧开后，下入粉丝和紫菜煮半分钟，然后把它捞出来，过一下凉白开，（这样粉丝不坨，吃起来还爽口。）

第六步:然后沥干水分备用。再把胡萝卜丝也同样下锅焯一下水，断生后捞出来，过凉，沥干水分，装入大碗中，再倒入提前做好的黄瓜丝和过凉的粉丝和紫菜，倒入调好的万能凉拌汁，我们可以再来一点花生碎和香菜段，用筷子搅拌均匀，这样一道凉拌紫菜粉丝就做好了。

六、紫甘蓝紫菜的做法大全家常？

、凉拌紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

2、糖醋紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。

3、紫甘蓝炒鸡蛋做法：

紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝，鸡蛋加一茶匙清水打碎，锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再加入少量油，放入姜丝、菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆，加入鸡蛋、少量盐即可。

4、爆炒紫甘蓝做法：

半颗紫甘蓝切成细丝，锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香，炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油，加入紫甘蓝大火翻炒，加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽），紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味，炒匀出锅。

5、炝拌甘蓝菜做法：

准备绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒、小米椒，将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状，锅中加水，将绿甘蓝菜焯水，将紫甘蓝菜焯水，捞出的绿甘蓝菜，色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。

6、素炒紫甘蓝做法：

紫甘蓝切丝，葱切丝，锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝

七、空气炸锅炸紫菜的做法大全？

1.把盐和糖用热水兑化，喜欢甜一点的就多放糖，喜欢拌饭咸一点的就多放盐，如果是韩式拌饭料那种海苔的话就再放上香油和白芝麻（我个人不爱吃香油也不爱吃白芝麻就都没放）

2.这种家里做紫菜蛋花汤的紫菜拿一盘，把你调好的水刷在紫菜上（我家没有刷子，我就用的手，把手指放到水里蘸一下再弹到紫菜上）不管是刷还是洒要注意弄均匀，不要有的地方湿湿的有的地方没沾上，这样烤出来糖多的地方会发苦

3.均匀撒上后就把紫菜放到空气炸锅里，我的锅刚好能放下一盘紫菜，因为紫菜轻飘飘的容易被炸锅里的热风吹起来，可以把炸锅配的烤盘压在上面，或者你用别的什么可以加热的模具之类的压住，空气炸锅180度烤8分钟（如果你的炸锅火比较大，可以先烤6分钟，没烤干就再一分钟一分钟的加上去，直到烤干为止，等你知道要烤几分钟后面就轻松了，因为如果火太大或者烤太干的话糖会发苦）

八、紫菜的做法大全，家常菜怎么做？

紫菜的做法大全

紫菜是一种常见的海产品，富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维，对人体有益。紫菜可以烹饪成各种美味的家常菜，下面是一些常见的做法：

1. 紫菜包饭

材料：

• 紫菜
• 米饭
• 鸡蛋
• 黄瓜丝
• 胡萝卜丝

做法：

1. 将紫菜铺在手掌上，放上适量的米饭。
2. 在米饭上放上黄瓜丝和胡萝卜丝。
3. 打散鸡蛋，将鸡蛋液均匀地倒在米饭上。
4. 卷起紫菜，用刀切成适当大小的块。

2. 紫菜汤

材料：

• 紫菜
• 豆腐
• 鸡蛋
• 葱姜蒜
• 盐

做法：

1. 将紫菜用水洗净，切成适当大小的块。
2. 将豆腐切成丁状。
3. 烧开水，放入葱姜蒜煮片刻。
4. 加入紫菜和豆腐煮2分钟。
5. 用水淀粉勾芡，加入鸡蛋搅拌均匀。
6. 最后加入盐调味即可。

3. 紫菜炒鸡蛋

材料：

• 紫菜
• 鸡蛋
• 葱姜蒜
• 盐

做法：

1. 将紫菜用水洗净，切成适当大小的块。
2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 热锅加油，放入葱姜蒜爆炒片刻。
4. 倒入鸡蛋液，炒熟后放入紫菜，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐调味即可。

以上是几种常见的紫菜的做法，希望对您有所帮助。紫菜既美味又营养，是家常菜中的佳品。尝试一下这些做法，为您的餐桌带来新的变化吧！

谢谢您阅读这篇文章，希望它对您有所帮助！

九、紫菜做法大全？

紫菜不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维、多种维生素和微量元素，紫菜中碘的含量也非常高，经常用来治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。

紫菜还可以保持肠道健康，软化血管，降低胆固醇，治疗贫血和夜盲，预防心脑血管疾病，提高免疫力。

那么，紫菜有哪些既营养又美味的烹饪方法呢？

1、紫菜蛋花汤

营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。

2、紫菜包饭

其实就是我们常见的寿司，寿司是最健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。

3、紫菜丸子

紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。

4、凉拌紫菜

紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。

5、紫菜豆腐汤

非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。

6、紫菜鱼丸汤

美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。

7、紫菜炒鸡蛋

鸡蛋嫩滑，紫菜鲜香，别具一格的搭配，风味独特。

8、紫菜馄饨

鲜香味美的汤头可以说是一碗馄饨的灵魂了，紫菜馄饨汤清味美，营养丰富，紫菜的鲜美和馄饨的醇香互为增色。

9、紫菜鸡蛋羹

软嫩香滑，营养味美，特别适合老人和孩子吃。

10、紫菜炒饭

家里如果有剩米饭，放点紫菜、鸡蛋、葱花，在油锅里炒一下，就成一碗香喷喷的紫菜炒饭。

十、紫菜皮蛋的做法大全？

皮蛋刀切成块后放入煮开的水里。加入泡好的紫菜，加入调料就可以了