柳树蘑菇吃法大全？

一、柳树蘑菇吃法大全？

主料：柳树上采的蘑菇 5朵 、 辣椒 一个。

辅料：蒜

烹饪步骤

步骤1/4

刚从柳树上采的蘑菇撕成小块，用热水烫一下，这样就不会有怪味了

步骤2/4

辣椒切丝，大蒜切沫

步骤3/4

油热下火后翻炒均匀，盖上锅盖闷一分钟，起锅的时候才放入辣椒和蒜，翻炒均匀，起锅

二、蘑菇吃法的做法大全？

蘑菇炒肉家常吃法的做法：1、瘦肉切片或切丝，放生抽拌匀后，再加一勺食用油，拌匀，放十分钟。

2、平菇撕小朵，洗净控干水分，待用。

3、炒锅里放入适量的油，放入瘦肉炒变色。

4、肉炒变色后，放入洗净并控干水分的平菇。

5、平菇炒的时候自身会出些水，这时需要用大火炒。

6、水份快干时放入葱碎，少许蚝油，少许白糖提鲜。

7、大火收汁，出锅，装盘。

三、蘑菇的种类和吃法大全？

3种蘑菇的吃法，希望可以对大家有所帮助。

步骤/方法：

1 我要向大家介绍的第一种蘑菇的吃法就是香菇的吃法，香菇也可以分为干香菇和鲜香菇，如果是干香菇就可以选择和肉一起炖，但如果是鲜香菇，则要选择炒菜的方式，可以选择和小青菜一起炒。

2 我要向大家介绍的第二种蘑菇的吃法就是平菇的吃法，如果是平菇，它的吃法则就比较多了，可以选择和鸡蛋一起煮汤，也可以选择炒了吃，但要注意炒平菇时要注意火候，不能过大会导致营养流失。

3 我要向大家介绍的最后一种蘑菇的吃法就是金针菇的吃法了，可以将金针菇凉拌食用，在冬天大多数人会选择食用火锅，所以金针菇大多也都是作为火锅食材进行食用的。以上就是我为大家介绍的蘑菇吃法。

注意事项

上述文章就是我要向大家介绍的三种蘑菇的吃法，希望可以对大家有所帮助，蘑菇的品种有很多，每一种蘑菇都有大量的营养价值，平时也要坚持多吃一些蘑菇。

四、蘑菇吃法？

材料：茶树菇、木耳、腐竹、中芹、红椒、盐、蚝油、酱油、生粉水、油

做法：

1.将木耳温水泡发，择洗干净，腐竹用温水泡软没有硬心，切段，茶树菇用剪刀剪去根部，红椒洗净切菱形，中芹洗净切段。

2.锅中注水烧开，倒入木耳焯一下倒出沥水。

3.旺火起锅热油，待油温七成热时，倒入茶树菇炸至金黄时捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入木耳、茶树菇煸炒会，加入一勺水烧开，放入腐竹，调入以上除生粉水以外的调料，中小火焖5分钟，放入中芹、红椒，大火收汁勾薄芡，出锅装入烧热的砂煲即可。

五、素蘑菇汤怎么做好吃法大全？

法式奶油蘑菇汤，以蘑菇为制作主料，口味属于奶汤咸鲜。

鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐

蘑菇切片，洋葱切碎，蒜切末，

放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用，

利用油锅炒香蒜末，倒入洋葱清炒片刻盛出备用，

放入黄油融化后倒入适量的面粉，炒出面糊状倒入清水，搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱，倒入适量的淡奶油转小火，倒入盐、黑胡椒调味，煮沸盛出！

六、蘑菇正确吃法？

材料：蘑菇500克，红烧汤汁一勺，白糖，胡椒粉适量。

做法：1、将蘑菇洗干净切成片，把切片的蘑菇放入沸水中焯一下捞出；

2、准备一个锅，放火上，往锅里放入适量的橄榄油直到油烧热，把蘑菇片放入锅里翻炒；

3、翻炒片刻后，加适量水进去，将准备好的红烧汤汁、白糖、胡椒粉放进锅里，开大火将水烧开；

4、烧开后，换成中火将汤汁烧到吸收完即可。

5、将成品装盘子里。

一盘香喷喷的红烧蘑菇就做好了，可以开始享受美食了。

七、雷窝子蘑菇吃法？

做法一

食材:精瘦肉100克、鸡腿菇400克、青红椒各一个、葱、姜、盐、油、糖、醋、十三香作料

做法

1、瘦肉放冰箱冻2个小时，取出切丝

2、青红椒切丝，葱姜切丝

3、锅烧热后，放入油30克烧至五成热时，放入肉丝翻炒一分钟，接着加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒

4、然后再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒二分钟，即可出锅

做法二

食材:土鸡1只、新鲜香菇、姜（适量切片）、花椒（20粒左右）、八角

做法

1、炒锅加热后，放入4汤勺烹饪油

2、油烧至五成热时，放入姜片，一起炒香。接着放入鸡块，放入八角一起煸炒

3、然后将鸡肉炒干后，挪入炖锅中，炒鸡剩下的油不要

4、再加入热水，水适量以盖过鸡块为准，放入花椒粒

5、汤烧开后调小火，加入米醋2勺，加盐3茶匙，加盖炖1.5个小时

6、时间到了，加入蘑菇，用中火炖15分钟即可出锅开吃！

八、胡杨野蘑菇吃法？

用料

胡杨菇 10棵左右

筒骨 250克

生姜 6片

盐 少许

料酒 少许

做法步骤：

步骤 1

先将胡杨菇用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发胡杨菇的水不要倒掉，一会一起入锅里炖，

步骤 2

准备食材，筒骨洗净，生姜切片。

步骤 3

筒骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。

步骤 4

焯水后的筒骨洗净放入电炖锅中。

步骤 5

将泡发好的胡杨菇轻轻的搅一下去除沙土，放入电炖锅中，同时把泡发胡杨菇的水慢慢倒入锅中，碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水，沫过食材一点，水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。

步骤 6

选择营养汤的模式来慢炖，你可以上班前炖上，下班后就可以喝了。也可以用砂锅放火上小火慢炖一个小时左右。

步骤 7

炖好后加入一点点盐提味，不加也可以。胡杨菇特有的香味让这道汤非常鲜美。

九、干蘑菇粉吃法？

1，150克干蘑茹用热水泡软，加少许白醋和食盐泡的会快软

2，红薯粉条150克用温水泡一下

3，一斤猪五花肉，切成一厘米的厚片，放入冷水锅中，锅开后，撇去浮未，肉发白后关火捞出过一下凉水

4，锅中加30克花生油，放入20克冰糖，待冰糖化开起泡了把肉放进去翻炒，使每片肉都沾上糖色，加入一勺生抽，一个八角，一片香叶，两片去皮生姜，加热水掩住肉，中火燉至肉熟，这时再加入2小勺食盐，同时把泡好的干香茹切片放入，粉条也放入。中火再燉15分钟左右，香茹、粉条入味就好了。

十、蘑菇10种吃法？

一、红烧蘑菇

材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许

做法：

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；

2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻

3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

4、转中火烧至收汁即可。

二、什锦烩蘑菇

材料：蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋、荷兰豆适量、西兰花1棵、彩椒1个

做法：

1.将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁

2.将所有的蘑菇过下清水，细笋切小段

3.西兰花掰小朵，洗净，焯水

4.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒

5.加调料入味，勾入水淀粉

三、炸蘑菇

材料：蘑菇大半盒，面粉，玉米面

做法：

1、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（corn Meal），搅拌均匀

2、放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，

3、放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。

四、椒盐蘑菇

材料：蘑菇500克，盐，味精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量

做法：

1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.

2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为味精和椒盐粉也有一些盐份.

3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.

4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了．如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下．捞出沥油即可．

五、干煸蘑菇

材料：蘑茹、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、彩椒

做法：

1、碗中先放入酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。

2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。

3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

4、放入彩椒煸炒。

5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。

6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。

六、烤蘑菇

材料：蘑菇3个，橄榄油4汤匙，姜末3汤匙，香醋4汤匙

做法：

1.蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、姜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。

3.中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。