1、、油辣子拌酸萝卜
(1)将泡萝卜切丝,姜蒜切末。
(2)锅洗干净,将萝卜丝放入,大火翻炒直至锅内看起来无水分,盛出。
(3)将辣椒碎辣椒面放碗里,滚三次热油搅拌,做成油辣椒。
(4)锅内热油,小火姜蒜爆香,再将小米椒放入,炒出辣味放两勺油辣椒炒匀。
(5)大火翻炒一分钟给生抽蚝油,翻炒均匀后加入一勺油辣椒再翻炒一分钟再给辣椒碎拌匀,翻炒至萝卜丝变红,关火出锅。
2、酸萝卜炖老鸭
酸萝卜切片,不宜过小。
可以放一些干辣椒(煸香)
适合冬天哟。
汤喝起来酸辣酸辣的,很开胃哟!
注意鸭子不要太肥,瘦鸭炖出来不会太油腻。
胡萝卜拌菜感吃,胡萝卜做饺子馅可香了,胡萝卜炖排骨也嘎嘎香滴,还可以炒木耳白菜吃,可香了,胡萝卜营养丰富维生素蔬菜里含量高,我们补身体健康很重要滴,胡萝卜可是冬天吃,是小人参滴哦,喜欢吃胡罗不哦,没有不爱吃滴那,葫芦卜最爱
主要原料有青萝卜450克、鸡蛋一个(40克)、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克。
1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);
2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);
3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;
4、将所有配料倒入盆里;
5、准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;
6、油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
主料:
苹果250克
胡萝卜100克
蜂蜜10克
加水至1200-1400毫升
制作方法如下:
准备好纯水,蜂蜜,苹果去皮,洗净,切小块。把苹果放入破壁机机,放适量纯净水。在待机状态按下“果蔬汁”键,再按“启动/取消”功能键,“果蔬汁”程序开始运行4-5分钟,数码屏跑马显示至工作完成后,机器报警10秒钟,显示屏显示“End”。把苹果汁倒出来,加适量蜂蜜搅拌均匀即可。
不知道你的要求是针对什么人,或者是要和着这两个一起吃之类的?
总而言之红萝卜是归为蔬菜类的,所以较多的吃法也是抄,炖,煮之类的做法,比较常见。生吃也非常好。西方人的吃法比较多的是开水煮熟了,配上蛋黄酱,芥末酱,或者其他的酱汤之类的一起吃。
至于水果,当然是趁新鲜的吃,整着吃,或打成水果泥,做成水果汁,相当美味;另外就是做水果沙拉,每样都切一些放在一起,饭后吃;再或者做甜点,蛋糕,这种做法西方很普遍,前提是要有烤箱,黄油,再或者要加上奶油(和牛奶样的液体),要体现水果的美味,把水果做熟吃,在这里能充分发挥出来。再一个就是中国的做法,拔丝法,也相当不错。
如果是要混着一起吃,最好的办法就是都打碎,变成泥化成汁,让他们两的味道充分混合,不冲突,老少皆宜。
萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
萝卜丝鸡蛋汤的做法:
1. 把萝卜洗净擦成丝;
2. 蒜头拍碎切成末;
3. 蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟;
4. 再倒入蛋液,调味,下水淀粉勾薄芡,淋上香油,撒上葱花即成。
凉拌山胡萝卜】
材料:山胡萝卜500g
调味料:盐水适量、辣椒面80g、醋50g、糖30g、葱30g、蒜末30g。
做法:
1.
首先将材料洗干净后,去掉皮;
2.
把山胡萝卜切成5~6厘米后让如盐水中;
3.
浸泡几分钟后。捞出来;
4.
用擀面杖敲打成扁扁的状态;
5.
之后撕成丝;
6.
最后放入辣椒面、醋、糖、葱、蒜末、盐调味即可食用。
配料:
青萝卜 1个、蜂蜜 2勺、生抽 2勺、米醋 2勺、白糖 2勺、精盐 少许、辣椒酱 1勺、枸杞 适量
1.青萝卜洗净控干水分。
2.将青萝卜切块。
3.加入白糖腌制5小时左右。
4.腌制中。
5.开始准备调汁,蜂蜜,生抽酱油、米醋,盐,辣椒酱,枸杞子。
6.将调好的汁放入腌制好的萝卜中。
7.放入冰箱冷藏一夜即可。
8.腌制好的青萝卜嘎嘎脆,配上一碗热乎乎的粥,美丽的早餐开始了。
萝卜的吃法确实有点多哦、生吃有凉拌萝卜丝、还可以整个压萝卜(酸甜味的)腌萝卜丝、酱萝卜片、酱萝卜块、酸辣味的、麻辣味的、只有盐味的`、炒熟的有萝卜块炖肉、萝卜块炖鸡、萝卜块烧牛肉、还有萝卜丝煮鱼块、萝卜丝鲫魚汤、素炒麻辣萝卜丝、萝卜丝肉圆子、萝卜丝饺子馅都挺不错!价廉物美!
青萝卜炒牛肉,操作如下,青萝卜洗干净去皮,切成条放盆里撒上盐腌制一会,咱们再切点牛肉,抓点淀粉,这样炒出来的牛肉鲜嫩,不柴,准备点葱花,姜丝,干辣皮子备用,我们把腌好的萝卜水捏干水份,再用自来水冲洗下,先放牛肉炒变色,再放葱姜丝辣皮子,再放入青萝卜,翻炒两分钟就好,牛肉炒萝卜荤素搭配,开胃又有营养。
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