十个月宝宝可以吃少量蛋糕。
十个月的宝宝可以吃一点点蛋糕,因为宝宝四个月之后就能添加辅食鸡蛋了,而且蛋糕比较松软,正适合六个月开始萌芽的宝宝作为磨牙食物。
但是不要给宝宝吃蛋糕里面的奶油,并且不要多吃,因为蛋糕糖分太多,会影响宝宝牙齿的萌出。
不可以。九个月的宝宝牙都还没有长出来。你喂他大人的蛋糕,他如何咀嚼?他没有办法咀嚼,吃下之后肯定会对柔弱的肠胃产生负担,肠胃如果消化不了的,就在宝宝体内产生了积食。宝宝就会因为吃蛋糕而身体不舒服。会有腹胀,腹痛,甚至拉肚子的可能。所以为了宝宝的健康。九个月的宝宝不要吃大人的蛋糕。
1. 准备好食材
2. 把四个鸡蛋都,蛋白蛋黄分离,在蛋白里滴两滴醋
3. 蛋黄里加入一半的糖
4.蛋白打发,打发到有鱼眼大泡泡时加入剩下的三分之一糖
5.细腻一些的时候再加入剩下的一半糖
6.这个程度再加入最后一些糖
7.等蛋白打发到有纹路,抬起来有小尖尖,而且不塌的时候,就可以了,把打发好的蛋白放进冰箱
8.这时先把烤箱开始预热,170度10分钟。把糖和蛋黄打一下
9.把牛奶边打入边打均匀,然后把油分三次倒进去,每一次都打均匀了,再倒下一次
10.把低筋粉过筛加入蛋黄液里,打均匀,要是不想表面开裂,可以尝试用Z或十字的方法来拌
11.把打发好的三分之一蛋白放进蛋黄液里,从中间拌下去,一边手转动碗,这样泡比较不太容易消掉
12.把拌好后的蛋黄液倒入打发好的蛋白里,同样的方法拌好
13.倒入容器里,放进预热好的烤箱,170度,30分钟就好了
14.烤好以后,拿三个碗,倒扣等凉,这样蛋糕不会塌掉
15.等凉后就可切小块给宝宝吃了。
11个月宝宝一般是可以少量吃些奶油蛋糕的,但不宜食用过多,以免引起胃肠不适。除了可以吃蛋糕,还可以吃些水果泥,如火龙果、苹果等。宝宝已经十一个月大,这时母乳已经无法满足宝宝成长发育需要的营养需求,因此需要依靠辅食和奶粉来配合喂养。在添加辅食期间大部分宝宝会出现消化不良的现象,这是正常的,可以服用些益生菌来帮助肠胃调理。
材料
面粉110克,砂糖110克(精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个,黄油若干(光明的小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克,面粉和砂糖一定是1:1.
做法
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),充分搅拌
9、把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了。
无油健康小蛋糕
材料
低粉80克,鸡蛋4个,糖60克,香草精几滴
做法
1、蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀
2、蛋白加入剩余的白糖打发
3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀
4、加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,装入小纸杯中
5、烤箱预热170度中层25分钟即可
酸奶蛋糕
材料
酸奶一杯半,牛油35g,低粉30g,玉米淀粉25g,蛋3只,糖60g,葡萄干少许
做法
牛油隔水熔化,加入酸奶拌匀。
分次加入蛋黄,拌匀。
筛入粉类,拌匀(用橡皮刮刀,像炒菜一样翻拌,不能转圈搅拌)。
打发蛋白,分2次加入白糖,打至干性发泡。
将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊,拌匀(拌法同3)。
将蛋黄糊全部加入蛋白糊,拌匀(拌法同3)。
烤箱预热160度。
将拌好的面糊倒入芝士蛋糕模,放入泡开的葡萄干。抬高蛋糕模摔落台面两次,震破大气泡。
烤盘装开水,放在烤箱最下层。蛋糕模放入烤盘,最上层放包锡纸的烤架隔热。
烤50分钟,取出烤架,再烤15分钟。完成。
10个月宝宝就可以吃一些比较软的食物,有牙的时候就可以吃了,蛋糕的奶油尽量不要喂孩子,鲜奶的可以,因为奶油的热量高,而且油性比较大,可能导致婴幼儿无法消化,拉肚子等,蛋糕尽量掰碎给孩子吃,父母还是需要根据宝宝的消化系统发育情况来定夺孩子是否可以吃蛋糕了。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44