川菜菜单 川味水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 辣炒鱿鱼丝 宫爆鸡丁 辣子鸡 泡凤爪 土豆烧排骨 辣子鸡丁 灯影牛肉 干煸牛肉丝 冬菜扣肉 开水白菜 东坡肘子 干烧鱼 宫保鸡丁 川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜 麻婆豆腐 夫妻肺片 子姜鸭 锅巴肉片 香干回锅肉
荤菜: 酸菜鱼 :小炒鸡 :毛血旺: 鱼香肉丝
素菜 :韭菜炒鸡蛋 :素三鲜: 黄瓜木耳 :豆角
大锅菜，要老少皆宜。通常三荤两素菜谱为，三荤:青椒西芹炒肉丝(或青椒木耳炒肉丝)，酸辣肚片(或酸辣鸡杂或酸辣牛头皮)，麻辣鱼块(或水煮鱼片烩菜，里面放豆芽，豆皮，魔芋，生菜，木耳，金针菇等)。
两素:酸辣土豆丝(或土豆片)，西红柿炒鸡蛋(豆腐炒白菜香菇)等。
用料：猪肉，青椒，杏鲍菇，蒜片，蚝油，水淀粉，姜粉，五香粉
做法：1、先将猪肉切片，再切成细丝;
2、码味：葱姜切丝、盐一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉丝拌在一起，腌制5分钟;
3、准备杏鲍菇一个、青椒若干;
4、杏鲍菇切片，青椒切丝;
5、锅热后，倒入适量油，先下蒜片;
6、爆香蒜片;
7、下入码好味儿的肉丝;
8、快速翻炒，至肉色变白;
9、再倒入适量的蚝油兜匀，翻炒2、3分钟;
10、把肉拨到锅的一边，下入杏鲍菇和青椒;
11、大火翻炒，如果这个时候锅子太干的话，可以淋入一点点清水;
12、利用瞬间升腾起的水蒸汽，杏鲍菇和青椒就非常容易熟了，一点盐，翻炒几下，出锅。
凉菜是人们日常生活中比较受欢迎的一类小菜，它们通常口感清爽，营养丰富，而且制作方法也相对简单。今天，我们就来为大家介绍一些荤凉菜菜谱大全，让大家轻松掌握凉菜的制作技巧。
酸辣黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜，它口感爽脆，酸辣可口，而且具有开胃消食的作用。制作时，需要准备一些黄瓜、辣椒、蒜末、姜末、盐、醋、生抽和香油等调料。将黄瓜切成薄片，用盐腌制片刻，然后将其他调料混合在一起，倒入锅中煮沸后浇在黄瓜上，拌匀即可食用。
凉拌牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的荤凉菜，它需要准备一些牛肉、洋葱、青椒、蒜末、姜末、酱油、醋、糖、盐和胡椒粉等调料。将牛肉煮熟后切成薄片，将其他调料混合在一起搅拌均匀，将洋葱和青椒切成丝，将牛肉和调料汁混合在一起拌匀，最后将洋葱和青椒丝加入其中即可。
凉拌木耳是一道非常健康的荤凉菜，它需要准备一些木耳、蒜末、醋、生抽、糖、盐和香油等调料。将木耳泡发后洗净切成丝，将其他调料混合在一起搅拌均匀，将木耳放入盘中，将调料汁浇在木耳上，拌匀即可食用。
五香牛肉是一道经典的传统美食，它需要准备一些牛肉、五香粉、盐、糖、料酒、酱油和姜片等调料。将牛肉切成块状后用料酒和酱油腌制一段时间，然后将五香粉和姜片放入锅中煮沸后将牛肉放入锅中煮至熟透。煮熟后捞出晾凉，切成薄片后即可直接食用。
除了以上几种荤凉菜外，还有凉拌海带丝、凉拌皮蛋豆腐、凉拌黄瓜条等美味可口的菜品。这些荤凉菜不仅口感清爽，而且营养丰富，适合各种人群食用。
总的来说，荤凉菜是一道非常适合夏季食用的菜品，它可以开胃消食，促进食欲。希望大家能够尝试制作这些荤凉菜，享受美食带来的快乐。
凉菜是中华传统饮食中的一种，具有爽口的特点。对于喜欢凉菜的人来说，学会一道好的凉菜是一道非常重要的技能。本文将向您介绍一些特色的荤凉菜菜谱，希望能给您带来启发和帮助。
红油鸡爪是一道非常受欢迎的凉菜，它具有爽口、开胃的特点。制作方法也非常简单，只需要将鸡爪煮熟，再浇上红油和调料即可。鸡爪的口感鲜美，红油的香味浓郁，是一道非常适合下酒的凉菜。
麻辣牛肉丝是一道非常有特色的荤凉菜，它具有麻、辣、香、酥的特点。制作方法也非常讲究，需要将牛肉切成细丝，再经过腌制、烹制等步骤。牛肉丝的口感非常有嚼劲，是一道非常适合下饭的凉菜。
凉拌海带丝是一道非常清爽的荤凉菜，它具有鲜、嫩、脆、辣的特点。制作方法也非常简单，只需要将海带煮熟，再加入调料拌匀即可。海带丝的口感非常爽口，是一道非常适合夏天食用的凉菜。
除了以上介绍的三种特色荤凉菜外，还有很多其他的技巧可以帮助您制作出美味的凉菜。首先，选择新鲜的食材非常重要，其次，掌握好调料的比例也非常关键。此外，腌制、烹制等步骤也需要注意细节，才能制作出美味的凉菜。
本文向您介绍了三种特色的荤凉菜菜谱，包括红油鸡爪、麻辣牛肉丝和凉拌海带丝。这些凉菜不仅口感鲜美，而且具有不同的特色和风味。希望这些菜谱能给您带来启发和帮助，让您在制作凉菜时更加得心应手。
荤:红烧小排,辣子鸡,带鱼,黄鱼,红烧肉
小荤:鸡蛋西红柿,肉末粉丝,茭白炒肉,芹菜炒肉
素:炒白菜,土豆丝,海带丝,绿豆芽,豆腐,茄子
汤:鸡蛋西红柿汤,咸菜蛋花,紫菜蛋花,豆腐蛋花
我公司中午就这样的菜,2年吃的我快吐了,还有个水果,卖我们7块,估计成本4元左右
1、《携手创新，共建和谐社会》
2、《创新是梦想和现实的桥梁》
3、《新奥因成功而美好，员工因创新而精彩》
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5、《融合德智勇勤，创新其乐无穷》
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大家都知道，快餐在现代社会中已经成为了一种常见的饮食选择。而快餐的特色菜谱更是让人们口水直流。无论是荤菜还是素菜，快餐特色菜谱大全中都能找到你喜爱的美味佳肴。
荤菜特色菜谱的特点在于肉类的丰富搭配和风味独特。下面就为大家介绍几道经典的荤菜特色菜谱：
宫保鸡丁是一道备受喜爱的荤菜。它使用鸡胸肉切丁后，与花生米、干红辣椒等配料一起炒制，口感鲜嫩、香辣可口。
红烧肉是中国的传统名菜之一。精选猪肉块用糖色炒制，加入适量的豆瓣酱和调料，经过炖煮慢炖出肉质鲜嫩，汤汁浓郁的特色菜谱。
辣子鸡是一道以鸡肉为主料的经典川菜。它以特制的辣椒酱调配而成，酱汁浓郁麻辣，配上鸡肉质地鲜嫩，口感丰富，是不可错过的荤菜特色菜谱。
鱼香肉丝是一道享誉中外的经典川菜。它以猪肉丝为主料，经过腌制和炒制后，配以特制酱料，烹饪出色泽鲜艳，酸甜而不腻的荤菜特色菜谱。
素菜特色菜谱的特点在于选用新鲜蔬菜和口感独特的植物性食材制作，营养丰富又健康。下面为大家介绍几道经典的素菜特色菜谱：
宫保豆腐是一道美味的素菜特色菜谱。它以嫩滑的豆腐为主料，配以花生米、干红辣椒等调料炒制而成，口感鲜美，麻辣可口。
麻婆豆腐是川菜中经典的素菜特色菜谱之一。选用嫩豆腐和肉瓜子合炒，再加入特制的豆瓣酱和辣椒面，口味麻辣鲜香，令人回味无穷。
酸菜鱼的特色在于选用鲜嫩的鱼肉和酸菜搭配，烹饪出酸辣可口的素菜特色菜谱。鱼肉鲜嫩，酸菜鲜香，是一道备受欢迎的川菜。
木须笋是一道清爽可口的素菜特色菜谱。选用鲜嫩的笋与配料一同炒制，口感脆嫩，搭配特制酱汁，味道鲜美，令人垂涎欲滴。
以上就是一些经典的快餐特色菜谱大全中的荤菜和素菜。无论是追求口味独特的荤菜还是健康营养的素菜，都能在这些特色菜谱中找到自己的滋味。快餐特色菜谱大全的丰富多样，为人们带来了更多美食选择，让人们在繁忙的生活中依然能够品尝到令人满意的美味。
如下菜谱：
星期一,西红柿鸡蛋汤，两素，芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。荤菜，小炒肉，酸辣鱼头 星期二，玉米排骨汤，两素，苦瓜炒辣椒，小白菜，荤菜，酸辣鸡杂，牛肉炒辣椒 星期三，菜豆，黑木耳，肉丝汤，两素，煎牛排，鸡肉丁 星期四，猪肚汤，两素，黄豆芽...
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