广东鱼罐头的做法大全？

一、广东鱼罐头的做法大全？

广东鱼罐头做法教程如下

主料：海鲫鱼800g 调料：花生油50ml、食盐8g、醋30ml、葱20g、姜10g、蒜10g、番茄酱30g、白糖20g

鱼罐头的做法：

1、把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。

2、把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。

3、在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。

4、把葱，姜，蒜切片。

5、热锅下油，放入少许葱姜进行爆香。

6、把海鲫鱼放入锅中进行翻炒。

7、倒入调好的酱汁。

8、再加入葱姜蒜，盐，白砂糖，和适量清水，大火烧开，进行翻炒。

9、再倒入电压力锅中，压2个小时。

10、时间到后，即可盛出食用。

二、野生鱼罐头的做法大全？

1. 鲫鱼去腮，去鳞，去内脏清洗干净。分别在两面用刀划几下。加入盐，白醋腌十五分钟

2. 平底锅放入油，适量的多放一点。油温七成热的时候放入鱼

3. 用中火慢慢炸，炸到两面金黄，看起来已经没有水分了，干巴巴的很酥的感觉就好了

4. 倒出多余的油，加入啤酒，料酒，酱油，白糖，盐，干辣椒，孜然，黑胡椒粉啤酒可以适量的多放一些没关系的，小火慢慢炖，炖半个小时到一个小时都可以，如果喜欢吃甜的也可以多加一点糖，调料根据个人口味随意增减即可。

三、黄花鱼罐头的做法大全

黄花鱼罐头的做法大全

黄花鱼罐头是一道非常受欢迎的海鲜罐头，其鲜美的味道和便捷的食用方式受到了广大食客的喜爱。无论是作为美味的点心，还是作为主菜的一部分，黄花鱼罐头都能带给人们口感独特的美食体验。今天，我将为大家介绍几种常见的黄花鱼罐头的做法，一起来探索这些美味佳肴的制作过程。

1. 红烧黄花鱼

红烧黄花鱼是一道鲜香可口的家常菜，制作过程简单，味道浓郁。下面是制作红烧黄花鱼的步骤：

1. 将黄花鱼罐头倒入锅中，轻轻煮沸。
2. 将罐头中的鱼肉取出，沥干水分。
3. 锅中留少量底油，加入葱姜蒜炒香。
4. 放入黄花鱼肉，翻煮片刻。
5. 加入适量的生抽、老抽和糖进行调味。
6. 翻煮均匀后，加入少量水烧开。
7. 转小火焖煮5-8分钟，让黄花鱼入味。
8. 最后用淀粉勾芡，撒上葱花即可。

2. 清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼是一道健康美味的佳肴，保持了鱼肉的原汁原味。以下是制作清蒸黄花鱼的步骤：

1. 将黄花鱼罐头倒入容器中，轻轻漂洗净。
2. 将罐头中的鱼肉放入蒸锅中，加入少量姜丝。
3. 蒸锅中加入适量的清水，水量以没过鱼肉为准。
4. 水开后大火蒸10-15分钟，取出装盘。
5. 锅中留底油，加入蒸鱼酱油、葱姜蒜末炒香，淋在黄花鱼上即可。

3. 麻辣烤黄花鱼

麻辣烤黄花鱼是一道具有川菜特色的美食，香辣麻味十足，非常开胃。下面是制作麻辣烤黄花鱼的步骤：

1. 将黄花鱼罐头沥干水分，切成适中的厚度。
2. 将鱼肉放入碗中，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉、生抽、料酒，腌制入味。
3. 用竹签将鱼肉串起，刷上一层薄薄的油。
4. 将鱼肉放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。
5. 出炉后撒上葱花和芝麻，即可食用。

以上是三种常见的黄花鱼罐头的做法，每一种都有其独特的味道和风味。无论是红烧、清蒸还是麻辣烤，都能带给您不同的味蕾享受。希望通过本文的介绍，您能够尝试制作这些美味的黄花鱼罐头菜肴，享受海鲜带来的美食盛宴。

最后附上视频教程：e.com

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黄花鱼罐头的做法大全

黄花鱼罐头是一道非常受欢迎的海鲜罐头，其鲜美的味道和便捷的食用方式受到了广大食客的喜爱。无论是作为美味的点心，还是作为主菜的一部分，黄花鱼罐头都能带给人们口感独特的美食体验。今天，我将为大家介绍几种常见的黄花鱼罐头的做法，一起来探索这些美味佳肴的制作过程。

1. 红烧黄花鱼

红烧黄花鱼是一道鲜香可口的家常菜，制作过程简单，味道浓郁。下面是制作红烧黄花鱼的步骤：

• 将黄花鱼罐头倒入锅中，轻轻煮沸。
• 将罐头中的鱼肉取出，沥干水分。
• 锅中留少量底油，加入葱姜蒜炒香。
• 放入黄花鱼肉，翻煮片刻。
• 加入适量的生抽、老抽和糖进行调味。
• 翻煮均匀后，加入少量水烧开。
• 转小火焖煮5-8分钟，让黄花鱼入味。
• 最后用淀粉勾芡，撒上葱花即可。

2. 清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼是一道健康美味的佳肴，保持了鱼肉的原汁原味。以下是制作清蒸黄花鱼的步骤：

• 将黄花鱼罐头倒入容器中，轻轻漂洗净。
• 将罐头中的鱼肉放入蒸锅中，加入少量姜丝。
• 蒸锅中加入适量的清水，水量以没过鱼肉为准。
• 水开后大火蒸10-15分钟，取出装盘。
• 锅中留底油，加入蒸鱼酱油、葱姜蒜末炒香，淋在黄花鱼上即可。

3. 麻辣烤黄花鱼

麻辣烤黄花鱼是一道具有川菜特色的美食，香辣麻味十足，非常开胃。下面是制作麻辣烤黄花鱼的步骤：

• 将黄花鱼罐头沥干水分，切成适中的厚度。
• 将鱼肉放入碗中，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉、生抽、料酒，腌制入味。
• 用竹签将鱼肉串起，刷上一层薄薄的油。
• 将鱼肉放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。
• 出炉后撒上葱花和芝麻，即可食用。

以上是三种常见的黄花鱼罐头的做法，每一种都有其独特的味道和风味。无论是红烧、清蒸还是麻辣烤，都能带给您不同的味蕾享受。希望通过本文的介绍，您能够尝试制作这些美味的黄花鱼罐头菜肴，享受海鲜带来的美食盛宴。

最后附上视频教程：e.com

四、甘竹鱼罐头的做法大全？

材料 阳江豆豉小半碗，水适量，河鱼十多条 做法 1.河鱼十多条（我不知道名字）、阳江豆豉小半碗、水适量（喜欢辣的加些辣椒味道会更好哦）。

2.鱼去内脏去鳞洗净（我把鱼头切了，实在太难弄了，之前都是叫人弄好的）。

3.鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。

4.都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右，大火收汁即可。

五、油麦菜鱼罐头做法大全？

主料：油麦菜400克; 

配料2种：豆豉鲮鱼罐头半罐;蒜末;

调料2种：盐适量;鸡精适量;

1/将油麦菜洗净切成段，豆豉鲮鱼切成块备用。

2/姜蒜、葱花切好，锅中放油爆姜蒜。

3/加入油麦菜翻炒，放入切好的豆豉鲮鱼。

4/迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。

5.美味又好吃的油麦菜罐头鱼做法完成开吃了

六、八爪鱼罐头的做法大全？

准备主料：八爪鱼 辅料：葱、姜、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱、干辣椒、十三香、老抽、盐、糖、料酒、香叶、八角

1.清洗八爪鱼，把除了黄之外的其它的东西都去除掉，然后冲洗干净，然后再将牙挤出来不要

2.把葱、姜、蒜切片、干辣椒切段备用

3.准备烧水，水开后把八爪鱼放入进去，放入少许料酒去腥，水开后把八爪鱼过凉水冲洗干净（主要能让肉迅速的收紧，吃起来更Q更弹牙）

4.起锅烧油，油温5成热放入一勺郫县豆瓣酱炒香，然后下入葱姜蒜、十三香、香叶、干辣椒、麻椒、八角煸炒出香味

4.然后把八爪鱼放入锅中进行翻炒，放入少许料酒、放老抽进行调色，放入少许的白糖调味

5.大火烧开后转小火，煮20分钟大火收汁，然后放入鸡精就可以出锅了

七、东北茄汁鱼罐头做法大全？

做法

1.把青鱼洗干净~把内脏和鳃祛出~

2.切成大快！~西红柿切片~洋葱切快

3.炒酱料~锅中下底油~把番茄酱下入炒香~番茄酱最好多点~我4条鱼用了小代装的一包！~而且还用了俩西红柿！~待番茄酱炒的有点反油了~下入西红柿和洋葱在炒~一直炒到~感觉西红柿炒化了为止！~

4.加水~把汤调开了~加白糖~也要多一点~因为是酸甜口的~我还加了点辣椒面综合一下味道~也可以不加~姜粉~白胡椒粉~花椒粉~蚝油少许~盐少许~料酒适量~酱油少许！~把汤调匀了~大火烧个5分钟吧~

5.汤头调好了后~加青鱼段~然后放到高压锅中~压20分钟或25分钟

6.青鱼压好后~把鱼段挑出来摆盘~把原汤过滤料渣后~从新倒回炒锅中~开火烧开~打明油~用水淀粉勾芡淋在鱼块上！~真的我是第一次做~但是很成功！~味道绝对不输给超市卖的罐头鱼！~在家做还干净放心~

八、黄花鱼罐头做法

如何制作美味的黄花鱼罐头？

黄花鱼罐头是一种非常受欢迎的海鲜罐头之一，其鲜美的味道和便捷的储藏方式深受人们喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍制作黄花鱼罐头的做法，让您在家中也能品尝到美味的黄花鱼。

准备材料

制作黄花鱼罐头所需的材料非常简单，您只需要准备以下配料：

• 新鲜的黄花鱼 - 最好选择新鲜的黄花鱼，保证其口感和风味。
• 盐 - 盐是提升食材鲜美度的必备调味品。
• 白胡椒粉 - 白胡椒粉能增添食物的香气，使口感更佳。
• 橄榄油 - 橄榄油用于煎炸黄花鱼，使其更加香脆可口。
• 密封罐 - 用于储藏黄花鱼罐头的密封罐。

制作步骤

下面是制作黄花鱼罐头的详细步骤：

1. 准备黄花鱼 - 将新鲜的黄花鱼清洗干净，去除鳞片、内脏和鱼鳍。然后切成适合您喜好的大小。
2. 调味 - 在切好的黄花鱼上撒上适量的盐和白胡椒粉，让其充分入味。
3. 煎炸 - 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中高温。将调味好的黄花鱼放入锅中，煎炸至两面金黄，表面酥脆。
4. 装罐 - 将煎炸好的黄花鱼放入预先清洗过的密封罐中。
5. 密封 - 关闭罐子的盖子，确保罐子完全密封。
6. 巴斯蒂 - 把密封的罐子放入炖锅中，用巴斯蒂的方式进行加热处理。这会使黄花鱼保持更长的新鲜度，并延长保存期限。
7. 冷却 - 将巴斯蒂罐头冷却至室温后，放入冰箱冷藏储存。

完美享用

当您想要享用黄花鱼罐头时，只需按照以下步骤操作：

1. 取出罐头 - 从冰箱中取出冷藏的黄花鱼罐头。
2. 解封 - 打开罐子的盖子，用刀子或其他工具轻松解封。
3. 加热 - 将黄花鱼罐头倒入碗中，放入微波炉或蒸锅中进行加热。
4. 品尝 - 等待黄花鱼罐头完全加热后，品尝其鲜美的口感和独特的香味。

现在，您已经掌握了制作黄花鱼罐头的做法和享用方法。无论是作为美味的海鲜美食还是方便的快餐选择，黄花鱼罐头都能满足您的需求。赶快亲自动手制作一罐香喷喷的黄花鱼罐头，与家人朋友一起分享这份美味吧！

九、豆丝鱼罐头的做法大全家常？

食材：荷兰豆和豆豉鲮鱼罐头。

将荷兰豆用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，去老筋，沥干，待用。

热油锅。放入荷兰豆，煸炒一会。

倒入适量的清水。盖锅盖，焖2分钟。

揭盖，放入豆豉鲮鱼。煸炒一会，即可关火上碟。

十、鱼罐头的做法？

步骤 1

准备食材：黄花鱼300克，糖1茶匙，番茄酱2汤匙，蒜3瓣，姜1块，油适量，干辣椒10克，八角2个，桂皮1块，花椒10克，十三香1茶匙，盐1茶匙，料酒1茶匙，生抽1汤匙，醋1茶匙。

步骤 2

姜切丝。

步骤 3

干辣椒切段。

步骤 4

蒜切末。

步骤 5

黄花鱼去头洗净。

步骤 6

放入盐、料酒、姜丝拌匀腌制2小时。

步骤 7

起锅倒500克左右油，油温6成开始炸鱼，炸4-5分钟捞出控油。

步骤 8

另起锅放少许油，放干辣椒、花椒、桂皮、八角、姜、蒜炸香，捞出炸完的香料。

步骤 9

油里放入番茄酱炸香，放入炸好的黄花鱼，翻拌一下。

步骤 10

碗中放入生抽、醋、糖、盐、十三香和少许水调成料汁备用。

步骤 11

再把鱼放入锅中，放入适量干辣椒段和调好的料汁，最后压20分钟左右即可。

步骤 12

最后装盘。