宫廷泡饭的做法大全？

一、宫廷泡饭的做法大全？

米饭适量

鸡蛋适量

胡萝卜适量

白菜适量

1. 准备好材料，可以换成自己喜欢的，什么都行。

2. 鸡蛋打散，白菜切碎，胡萝卜切丁，米饭这一碗我没都放，只放了一半少一点，泡饭嘛，用不了那么多。

3. 锅热油，下鸡蛋炒成形，盛出备用。

4. 锅留底油，下胡萝卜炒。

5. 下白菜炒，翻炒一会，下入鸡蛋同炒。

6. 然后加水烧开。

7. 水烧后放入米饭，略煮。加盐，鸡精调味。

8. 然后出锅即可。

二、咸蛋黄泡饭的做法大全？

工具/原料

大米 (300克)

红黄胡萝卜 (100克)

咸蛋黄 (2个)

生抽 10克

耗油 10克

橄榄油 5克

生抽 2根

方法/步骤

1.把大胡萝卜洗洗切小丁，把洗好的大米、胡萝卜丁倒入养生蒸汽饭煲中，再加入清水

2.盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式

3.这个时候把熟鸭蛋黄勺子压碎，越细越好，香葱洗净切末，取一小碗，加生抽和蚝油，盐、橄榄油拌均匀成味汁

4@等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来。

5.把调味汁倒进蒸好的低糖饭上面，拌均匀，撒上咸蛋黄，拌匀

6.再盖好锅盖继续焖3分钟左右，这样调味汁和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。

7.出锅撒上香葱末即可吃了，

三、青蟹泡饭的做法大全？

 用料

蟹 一只

胡萝卜 半根

玉米粒 适量

香菇 适量

青豆 适量

糯米 1000克

青蟹糯米饭的做法步骤

步骤 1

将糯米泡水5小时，洗净，冷水上锅蒸，水开后蒸一个小时关火。

步骤 2

蒸饭期间，将胡萝卜切粒，香菇泡发切小块，玉米剥粒，青豆拿出来融化,（我买的是冷冻青豆）。

步骤 3

青蟹刷洗干净，用筷子插入蟹嘴，将蟹肚切一半，蟹很快就死了。接着卸掉蟹壳，去掉沙包，把蟹钳钳碎，蟹身切块，用少许盐和柠檬汁调匀，腌制几分钟。

步骤 4

热锅倒油，油要比往常炒菜多放一些，放入姜葱头大蒜爆香，倒入配菜（记住不包括青蟹哈），炒出香味，倒入蒸熟的糯米饭，加少许盐，生抽，蚝油翻炒均匀。将炒好的糯米饭装进铺上蒸布的蒸笼，将蟹摆入糯米饭上，水开蒸15分钟，再焖几分钟，出锅撒上葱花即可，香喷喷的青蟹糯米饭就完成了！

四、陕西汤泡饭的做法大全？

主料

剩米饭1个碗

鸡蛋1个

西红柿半个

辅料

盐适量

鸡精适量

猪油适量

做法步骤

1. 准备所有食材。

2. 热锅热油。

3. 热好油放入鸡蛋炒至变色。

4. 把鸡蛋放到锅的一角再把西红柿倒入翻炒。

5. 炒好后加入一大碗水。

6. 水烧开后放入剩米饭。

7. 收汤汁再加入盐鸡精调味即可。

8. 起锅装碗。

五、鸭架汤泡饭的做法大全？

鸭架汤泡饭的做法

用料

鸭架 半只

米饭一碗

娃娃菜 1颗

粉丝 1把

豆腐 1块

姜 3片

香菜 1根

胡椒粉 2勺

盐 2勺

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、娃娃菜淡盐水浸泡15分钟，洗净，竖切成丝，豆腐切块，鸭架切切，备用。

3、葱切葱花，香菜切段。

4、粉丝洗净，用剪刀从中间剪断。

5、把肥油去掉，鸭架拆解，半只放入砂锅，放几片生姜，水一次添足，大火烧开，转中小火炖20-30分钟。

6、二三十分钟后，汤色奶白，香气四溢，放入娃娃菜、豆腐和米饭，加2勺盐炖10分钟。

7、加入粉丝，煮熟后。

8、加入一勺白胡椒粉拌匀，出锅前撒上葱香菜，即可。

六、羊肉泡饭做法大全？

羊肉泡饭的做法：

1、将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时，中间换几次水。将羊肉切成2~3大块，将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓。

2、将锅中放入清水放入羊肉和羊骨煮开锅后，将羊肉和羊骨在汤里涮干净捞出将焯过水的羊骨放入汤锅中，再放入满锅的清水，煮开锅后撇去浮沫，然后放入葱段、拍破的生姜、花椒、八角等。

3、大火烧开，中大火一直保持锅里的汤大翻滚30分钟,然后放入羊肉烧开后小火保持微开煮2.5小时，煮到2小时的时候放入盐调味。

4、将煮好的羊肉和羊骨捞出来，将羊汤过滤去除里面的调料和渣滓。

5、将面粉取出1/10的量放入酵母和温水合成稍微硬一点的面团,放在温暖处发酵,将剩下的面粉放入盆中放入食用碱用凉水和成稍微硬一点的面团,将死面面团擀开，将发好的发面面团放到中间包起来揉成一个完整的面团，静置10分钟。

6、将面团分成一个个小面团，擀成半厘米厚碗口大的圆饼，将擀好的饼放入干净的不放油的平底锅中。

7、用叉子或者筷子将饼的表面扎上眼，这样烙出来的饼不会鼓起层,中火两面都烙上色即可。将晾凉的饼用手掰成指甲盖大小的丁，也可以用刀切。

8、将粉丝用凉水泡软、木耳泡好撕成小朵，香菜切成小段、葱切成葱花、最好再放点切成末的青蒜苗。锅中倒入半碗羊肉浓汤，再倒入半碗清水，放入木耳和馍丁煮开锅再小火煮2~3分钟。

9、放入粉丝和切成片的熟羊肉(逆着肉丝切，如果牙口不好就切成和馍丁一样大小的小丁)，用盐、胡椒粉调好味。倒入大碗中撒上香菜和葱花青蒜末即可。糖蒜和辣椒酱、辣椒油装入小碟中配着羊肉泡馍吃。

七、韩国泡饭的做法？

配　　料:

超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。

·特　　色：沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它并非金属制品，但保温性能极佳，非常适宜用来烹饪汤菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人围着热气腾腾的沙锅，喝上两口又美味又暖身的汤，实在是不错的享受。然而，一直以为，沙锅菜似乎挺讲究的，对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然，沙锅菜也有简单的做法，下面介绍的4种汤锅，不仅味道鲜美，颜色也很漂亮，保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口！

·操　　作:

1.沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。

2.将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。

3.改用文火煮5～8分钟，即可食用。

口味：咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和，非常适合寒冷的冬季食用。

暖身提示：此锅主要靠韩式泡菜调味，如果感觉汤味太淡，可适当加一点盐。

八、黄鱼泡饭的做法？

用料

黄花鱼 7.8两1条或者3.4两的两条

姜 5片

料酒（二锅头） 1勺

白胡椒 少许

盐 3克

步骤 1

选一条重七八两的黄鱼，或者三四两的两条。 把刀磨快点……剃两块鱼肉。

步骤 2

放几滴二锅头、一勺盐、白胡椒少许拌匀

步骤 3

放在能漏水的菜篮子里晾干，晾干很重要，煎的时候就不会粘锅。

步骤 4

锅里倒油，放入生姜，八成热，调至中大火，把生姜捞出，下鱼。鱼皮那面向下，煎至金黄翻面，再金黄捞出（不用沥油，正好拌饭）

步骤 5

盛一碗自己水稻田里的米饭。

步骤 6

再加上炒咸菜，当然必须配上软糯又有韧性的米饭。

九、泡饭的家常做法？

主料：剩饭1碗

辅料：油适量、盐适量、香菇2朵、瑶柱1小撮、黑木耳2朵、小葱适量。

步骤：

1.香菇木耳瑶柱泡发，小葱洗净切碎，一碗饭。

2.三鲜泡发后瑶柱搓碎，香菇木耳切碎。

3.两碗半的水（大概就行），先放香菇。

4.待有香味飘出放瑶柱。 

5.盖盖小火焖出香味。

6.开了，放木耳。

 7.把饭放进去，碾碎搅拌好，稍微调大一点火。

8.开始沸腾，中大火（注意不要满出来）熬它一会儿，不要太久，控制在十分钟内，同时注意水量变化（应该不会熬干）。

 9.放盐油，调入两勺酱油上色，不要放味精。最后放葱，出了香味后立即熄火。

 10.盛出，可以尽情享用了。

十、电饭煲泡饭的做法？

用料

茄子 半个，玉米粒 少许，西红柿 一个，香肠 一个，青椒 一个，土豆 半个，米饭，酱油或生抽 适量，蚝油 适量，水 ，洋葱 半只

做法步骤

步骤 1

所有菜（除了西红柿），洗干净，切丁，在盘子里先分门别类放好。

步骤 2

米洗干净，放电饭锅里，加适量水。就是正常蒸米饭的水即可。 酱油中掺入蚝油，搅拌均匀。多少了依据个人口味来定。

步骤 3

然后，把西红柿整个放进去，再分别放入切好的香肠，土豆，胡萝卜，青椒，洋葱，然后倒入调好的酱料。盖上盖子。等待饭熟。 熟了后搅拌均匀让各种菜的味道充分融入即可。