1,蒜蓉鸡翅 食材:新鲜鸡翅,蚝油,酱油,香油,蒜蓉。 做法:鸡翅洗净,划小口,放入所有调料拌匀,冰箱冷藏腌制半小时,炸锅铺锡纸,放入鸡翅,200度烤10分钟后翻面再烤8分钟。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2,炸薯条 食材:薯条冷冻半成品500克,油少许(可不加) 做法:薯条直接从冷冻拿出来,炸锅200度烤10分钟,加少许油翻拌一下,再烤8分钟。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3,烤鸡排(半成品) 食材: 大希地鸡排,食用油 做法: 鸡排完全解冻,炸锅铺上锡纸,鸡排两面抹油,200度10分钟后翻面再烤6分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4,烤火山烤肠 食材:香肠半成品若干,食用油 做法:香肠完全解冻,小刀在两边各划三,四刀。表面裹上少许食用油,180度烤10分钟,中途可打开翻面一次。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5,烤金针菇 食材:金针菇一把,烤肉蘸料,蚝油,食用油,葱花 做法:金针菇去头洗净,炸锅内放入烤盘,放上金针菇,撒上蘸料,加入蚝油,食用油,180度烤5分钟,中途打开翻拌一下,再继续180度烤2分钟。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
6,烤土豆排骨 食材:排骨一条,土豆两个,洋葱半个(可不放),烤肉蘸料,食用油,蚝油。 做法:排骨切小段,洗掉血水,土豆去皮切小块(小点容易熟),洋葱切小块(大点不容易焦)。所有食材一起混合均匀,放置冰箱冷藏一小时以上进行入味,炸锅底部铺上锡纸,放入腌制好的食材,两边锡纸包住食材,炸锅200度烤20分钟,打开锡纸,翻拌下食材,再继续200度烤10分钟即可。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
7,盐焗鹌鹑蛋 食材:鹌鹑蛋半斤,粗盐半斤 做法:炸锅底部铺上粗盐,200度烤3分钟,再把鹌鹑蛋埋入粗盐内,粗盐尽量盖住蛋,110度烤15分钟即可。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
8,盐焗虾 食材:新鲜虾半斤,粗盐半斤 做法:炸锅底部铺上粗盐,200度烤3分钟,再把清洗好的虾放在粗盐上,200度烤8分钟即可。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
9,荷兰松饼 食材:鸡蛋1个,纯牛奶60克,白糖10克,低筋面粉25克,食用油(黄油更佳)5克。 做法:除了食用油,将其他食材混合均匀待用,食用油倒入食用油,放入炸锅200度3分钟加热,时间到,拿出烤盘,面糊过筛后倒入,不要搅拌,炸锅再200度烤12分钟。松饼温热后,可加入水果,酸奶,撒上椰蓉,糖粉,抹茶粉,可可粉等。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
10,烤玉米 食材:新鲜水果玉米,食用油,香油,烤肉蘸料 做法:玉米洗净切小段,食用油,香油,烤肉蘸料混合均匀,放入玉米段翻拌均匀,将裹上调味料的玉米平铺在烤盘上,炸锅180度烤10分钟,玉米翻个面,继续180度烤5分钟即可。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
11,烤茄子 食材:茄子,蒜头,葱花,蚝油,食用油。 做法:茄子洗净,去头,切两半,茄子里面裹上食用油,有茄皮的那面朝上,放入炸锅内。200度烤20分钟,蒜头剁碎,加入蚝油,葱花,食用油搅拌均匀。茄子翻个面,用小刀在茄肉上划几下,记得别划到底,放入蒜头调味料,炸锅200度再烤5分钟即可。
1. 猪五花肉(一般按肥三瘦七绞馅),盐,鸡精,白胡椒粉,生抽,葱末,姜汁,鸡蛋,高他跟(清水),玉米淀粉适量。
2. 搅匀,制成生丸子坯。
3. 选择炸温200℃(记得先预热炸锅2-3分钟),把生丸子坯放进空气炸锅炸篮内(炸篮要刷油防粘),设定炸制时间为10分钟(丸子不可大,大了要加时间)。
4. 时间结束,即可取出食用
小米空气炸锅是一种能够用少量油炸出健康美味食物的厨房电器。以下是一些常见的小米空气炸锅菜谱,供参考:
1. 炸鸡翅:将鸡翅均匀涂上适量的调味料,如盐、胡椒粉、蒜粉等。预热空气炸锅至180度,将鸡翅放入炸锅中,设定时间炸至金黄酥脆即可。
2. 薯条:将土豆切成适当大小的条状,将其浸泡在水中清洗掉淀粉。将薯条沥干水分,加入适量的油和盐搅拌均匀,放入空气炸锅中,设定时间和温度为200度,炸至金黄色即可。
3. 炸鱼块:将鱼肉切成小块,用盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻。将鱼块放入预热的空气炸锅中,设定时间和温度为200度,炸至鱼块表面金黄酥脆即可。
4. 蔬菜春卷:将蔬菜切成细丝,加入适量的油、盐、胡椒粉和生抽调味。将春卷皮包入蔬菜丝,放入预热的空气炸锅中,设定时间和温度为180度,炸至春卷表面金黄酥脆即可。
5. 酥皮苹果派:将苹果切成薄片,撒上适量的肉桂粉和糖,拌匀。将酥皮铺平,将苹果片放在其中,包裹好。将苹果派放入预热的空气炸锅中,设定时间和温度为180度,烤至酥皮金黄脆脆即可。
以上只是一些简单的菜谱示例,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。在使用空气炸锅时,请参考产品说明书,掌握温度和时间的设定,并注意食物的烤制过程,以免过度烤焦。
空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨
食材:排骨10块;大蒜1头,姜2片,葱1小段,盐1克,蚝油2大勺,白糖1勺,五香粉1点点。
做法:
1、排骨用清水泡至漂清无血水。
2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。
3、然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部,就会自动旋转着切出蒜碎。
4、将蒜蓉放在排骨上,再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀。
5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。
6、用空气炸锅210度,15分钟烤制,至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。
以下是一道使用锡纸空气炸锅制作的菜谱:香煎鸡排
所需材料:
- 鸡胸肉 2 块
- 盐、黑胡椒粉、蒜粉、生抽适量
- 鸡蛋清 1 个
- 面包糠适量
- 橄榄油适量
步骤:
1. 将鸡胸肉切成厚度约 1 厘米的块。
2. 用刀在鸡肉表面切出几道浅口子,加入盐、黑胡椒粉、蒜粉和生抽腌制 30 分钟。
3. 取一个碗,将鸡蛋清打散。
4. 准备一个平底碗,倒入面包糠。
5. 将锡纸空气炸锅内胆底部铺上锡纸,然后刷上橄榄油。
6. 将鸡肉块逐一沾上蛋清,再沾上面包糠,放入内胆中。
7. 关上炸锅盖子,设定温度为 200℃,时间为 10 分钟。
8. 炸锅工作结束后,取出鸡肉块,翻面再炸 5 分钟即可。
小贴士:
1. 鸡肉腌制时间越长,口感越好。
2. 鸡肉表面切口可以让鸡肉更容易入味,而且炸出来的口感更加酥脆。
3. 炸锅内胆表面最好铺上锡纸,这样可以减少清洗麻烦。
4. 炸锅内的食物可以翻面再炸,这样可以使食物更加均匀地受热,口感更佳。
用空气炸锅做鸡翅的做法是:新鲜鸡翅清洗干净后用厨房纸巾吸干水分,鸡翅两边切花刀,装入盘中放点蚝油、生抽,剁碎的蒜末和姜末,再加入适量奥尔良烤翅腌料拌匀腌制二十分钟左右,空气炸锅里面刷少许的油,把鸡翅放入空气炸锅中,两面刷点蜂蜜,200度烤10分钟,然后打开翻一面,补一下色再刷一遍蜂蜜,接着烤10分钟即可
空气炸锅食谱
1、烤鸡翅
鸡翅用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制入味。
裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅。
设定温度190度,时间15分钟(根据炸锅功率大小调整时间)。
时间到鸡翅也好了。
2、烤红薯
红薯洗净放入空气炸锅。
温度200度,20-25分钟,中途无需翻动。
时间到,红薯就好了,跟外面炭火烤的红薯一样香甜。
3、薯条
土豆切细条,冷水浸泡后沥干水分。
冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅
温度180度,15分钟,可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。
不用油炸的薯条口感一样酥脆,但更健康。
4、烤牛排
自己买牛肉切大片,用盐和黑胡椒腌制入味。
炸锅内铺锡纸,牛排两面刷黄油。
200度预热5分钟,放入牛排,设置180度,15分钟。
5、烤肉串
鸡肉、羊肉、猪肉用料酒、盐、酱油、胡椒粉掩码入味。
用竹签子穿好,200度预热5分钟,然后放入肉串180度烤15分。
中途翻面刷料汁,时间到了肉串就好了。
6、烤蛋挞
奶油和牛奶按照3:2的比例,如100ml奶油,50ml牛奶,加入白糖搅拌均匀,放入2个蛋黄继续搅拌。
倒入锡纸模具中,温度200度,烘烤5分钟,表面微微焦黄即可。
用料
五花肉 300克,料酒 2勺,生抽 1勺,老抽 半勺,盐 适量,五香粉 1小勺,肉桂粉 1小勺,嫩肉粉 1小勺,洋葱粉或大蒜粉 1小勺,孜然(粉) 2小勺,蜂蜜 半勺,黑/白胡椒粉 1小勺,辣椒粉 若干
做法步骤
步骤 1.五花肉去皮后切成大拇指大小的薄片,再大一点也无妨,但不要切厚了。
步骤 2.留出一半的孜然,将其它的全部调味料,和肉搅拌均匀后腌制一两小时。这个大勺小勺的计量单位需要大厨们自己把握,指的是需要调料按照这样的比例,其实就是料酒生抽多放点,其它调味料少许。
步骤 3.肉片腌制好以后,空气炸锅200度预热,里面的烤架子一起预热。
步骤 4.将肉片平铺到烤架上,肉不要太多,刚好平铺不厚的一层即可
步骤 5.炸锅选择烧烤的模式,温度设置180度,时间设置8分钟。如果用烤箱建议温度高20度,时间可能要长三四分钟。一定要用烤架,下面要托盘接油。
步骤 6.中间大概四五分钟的时候,暂停炸锅,打开将肉翻个面,淋上剩余的孜然,我用的孜然粉,锅打开后很香很香,飘出来的味仿佛自己就是新疆烤肉串的
步骤 7.然后继续烤完8分钟,如果觉得不够烤到10分钟也行,有人喜欢焦一点的口感,比如我~烤香扑鼻,看起来有点焦,吃到嘴里肉还有点嫩,可以直接吃,也可以用西生菜叶包起来吃!
主料:
肉丸3两
藕1节
土豆1个
豆腐1块
辅料:
辣椒面2勺
孜然粉1勺
油2勺
花椒5粒
老姜3片
鸡精1勺
生抽1勺
做法:
步骤1.肉末放入鸡蛋液拌匀这样炸出的丸子不散好吃
步骤2.用勺子挖出一个个丸子放锅里炸成金色
步骤3.土豆藕都切成小块 豆腐切块先炸成两面黄
步骤4.丸子炸好后放入土豆炸在放入藕粒炸
步骤5.炸好后放入两面黄豆腐块一起翻炒
步骤6.倒入生抽 翻炒 加辣椒面孜然粉翻炒
步骤7.起锅放入鸡精关火
一、蒜蓉烤排骨
食材:排骨10块;大蒜1头,姜2片,葱1小段,盐1克,蚝油2大勺,白糖1勺,五香粉1点点。
作法:
1、排骨用清水泡至漂清无血水。
2、剥了皮的大蒜放进拍蒜器的底座上。
3、然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部,就会自动转动着切出蒜碎。
4、将蒜蓉放到排骨上,再重新加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀。
5、将粘有料汁蒜蓉的排骨安放烤盘上。
6、用空气炸锅210度,15分钟烤制,至能闻到肉香味或者看见排骨出油才可抽出。
二、叉烧酱香豆腐
食材:叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。
作法:
1、取一个小碗,放进姜蒜末,耗油,叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。
2、豆腐切块,摆入铺了锡纸的空气炸锅中。
3、豆腐表层均匀分布的刷一层叉烧酱。
4、入空气炸锅160度炸20分钟,中途翻一次面,再刷一层酱。
5、炸好后,抽出装盘,撒葱花,淋少许麻油才可。
三、培根芝士肉卷
食材:培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。
作法:
1、猪里脊切薄片,依序摆上半片培根、半片芝士片。
2、卷起来。
3、裹上鸡蛋液。
4、沾满面包糠。
5、放进空气炸锅,设置温度150度,25分钟,才可。
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