1.青椒炒香干热量在133大卡
2.做法
1、青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。
2、炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
3、倒入香干翻炒片刻。
4、加入生抽炒均匀。
5、在加入糖和盐继续。
6、加入青椒翻炒均匀。
7、加入少许香醋翻炒均匀。
8、再加入少许香油。
9、翻炒均匀关火。
做青椒炒香干的做法步骤
步骤 1,香干4块
步骤 2,香干切片,不用太薄,太薄的话炒起来容易散容易烂。
步骤 3,准备青椒,小米辣和大蒜。
步骤 4,青椒去头,对半切开,去籽,再切成小条。小米辣切圈,大蒜剁碎。
步骤 5,锅里放水烧开,再倒入香干焯水一分钟。焯水的话可以去掉一点豆腥味,而且香干差不多熟了,等一下不用炒太久。香干焯水后捞起沥干水备用。
步骤 6,热锅下油,倒入蒜末煸香,再倒入青椒和小米辣,翻炒均匀。
步骤 7,倒入香干,翻炒至青椒断生。
步骤 8,倒入提前调好的酱汁:半勺生粉,半勺蚝油,四分之一勺生抽,一点点盐,两勺清水,搅拌均匀。炒至青椒熟即可出锅。
步骤 9,这样炒出来的香干微辣,入味,而且还很嫩。
2、辅料:大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。
3、配料:食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。
4、准备食材,香干切片,大蒜切碎,香菜埂子切碎,叶子留着备用。
5、制作辣椒油。准备辣椒面,分别加入适量花椒、盐、十三香、白糖,搅拌均匀。
6、锅中放油烧热,淋入拌好的辣椒面中。
7、把切好的大蒜、香菜碎放入香干中,加入适量的辣椒油。
8、撒少许盐,淋上生抽拌匀,撒上香菜叶即可。
1、准备食材:香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。
2、香干切成条。
3、青椒洗净去籽切丝。
4、蒜切末。
5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入香干,翻炒1分钟。
6、加入青椒炒至断生。
7、调入盐一勺,鸡精,就可以装盘开吃了
青椒炒香干的做法
起锅热油,油多放一点,炒出来色泽和口味会好一点。然后放入姜末和蒜末和切圈的小红椒翻炒出香味
放入切丝的青椒,放少量盐。爆炒片刻
加入切好的香干爆炒。加入盐鸡精和酱油炒匀
最后加入水淀粉勾芡。等汤汁收紧,撒上葱花。出锅。
家常菜是我们日常生活中不可或缺的一部分,它们通常简单、美味,并且能快速准备。今天我要为大家介绍一道特别简单又美味的家常菜:青椒炒香干。
青椒炒香干是一道素食菜品,以炒制的方式将青椒和香干完美结合,搭配适量的调料,既简单又营养。这道菜适合素食者、清淡口味的人群,以及想变换口味的人们。
1. 首先准备好所有的食材。
2. 在锅中加热适量的食用油,加入切碎的大蒜和姜炒香。
3. 加入切丝的青椒和香干,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和料酒,继续翻炒几分钟,直到青椒和香干变软烂。
5. 最后加入适量的生抽,炒匀即可。
这道青椒炒香干非常简单,只需几个步骤就能搞定。它可以作为一道素菜搭配主食,例如米饭或面条,也可以作为一道下酒菜。味道香浓,口感爽脆,非常开胃。
青椒是一种富含维生素C和膳食纤维的蔬菜,对于增强免疫力、促进消化和维持肌肤健康非常有益。香干则是豆制品中的一种,富含优质蛋白质和多种氨基酸,对肌肉生长和修复有积极的作用。
这道青椒炒香干的营养价值非常丰富,既可供给人体所需的蛋白质,又提供了丰富的维生素和纤维。同时,它非常低脂肪、低热量,适合追求健康饮食的人群。
此外,根据个人口味的不同,你还可以根据自己的口味适量调整盐、料酒和生抽的用量,使得这道青椒炒香干更加适合自己的味觉。
青椒炒香干作为一道素食菜品,既简单又美味,非常适合素食者和追求健康饮食的人。它不仅营养丰富,还能满足口腹之欲。做这道菜时,你可以根据自己的口味调整调料的用量,让它更符合你的味觉。
如果你是一个烹饪初学者或者希望尝试一道快速的家常菜,那么青椒炒香干将是你的不二选择。相信你一定会喜欢上这道美味又简单的菜肴!
用料:
香干8小块
青椒5个
红辣椒半个
油适量
盐少许
生抽1汤勺
胡椒粉半茶匙
白糖半茶匙
味精少许
蒜3瓣
做法:
1/10备好食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。
2/10青椒、红辣椒切丝,香干切粗条、蒜切片。
3/10锅里水烧开,放入香干焯水2分钟。
4/10捞出控干水。
5/10锅里放油烧热,加入蒜片爆香。
6/10倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。
7/10倒进香干翻炒。
8/10加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。
9/10加盐、味精调味炒匀。
10/10盛入盘、即食。
1.锅烧热,倒少许油,烧开!
2.把切好片的肉放进去,爆炒,这样炒肉会出油,倒少许料酒进去,继续炒!
3.当你看见肉有一点焦时,倒进切片的香干和切段的芹菜,翻炒,加入少许盐和生抽,再加一勺麻辣酱!
4.翻炒均匀,完成!
5.起锅,装盘,碗筷伺候,食之~
步骤1/8
准备好我们要做菜的东西,清洗干净
步骤2/8
青椒洗净去籽,切丝。茶干切丝,蒜瓣切片
步骤3/8
平底锅烧热加入色拉油,放入蒜片,炸香
步骤4/8
放入青椒,炒至颜色翠绿盛出备用
步骤5/8
平底锅加油,清炒干丝
步骤6/8
加入炒好的青椒和蒜片,加入少许糖、盐翻炒
步骤7/8
加入家乐鸡粉,提鲜
最后一步
一盘青椒炒干丝就完成了
食材
青椒200克,
香干250克,
姜葱蒜适量,
生抽2勺,
白糖0.5勺,
食盐0.3勺,
香醋1勺,
香油0.3勺,
方法/步骤
1/青椒去芯洗掉里面的种子,这样比较不辣,然后切成片条。
2/香干切条,比较容易熟和入味。
3/姜葱蒜准备一点,然后热油爆香。
4/先放入香干煸炒一下,香干先放比较入味。
5/然后放入适量生抽、白糖、食盐,翻炒均匀,先把香干上味,接着加入青椒,先炒断生,然后加入适量香醋、香油,再焖一下就可以。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44