腐竹胡萝卜的做法大全？

一、腐竹胡萝卜的做法大全？

主料

生花生米 二把 、 木耳 一把 、 腐竹 一把 、 黄瓜 1根 、 胡萝卜 半根 、 大葱白 一节 、 鸡精 1勺 、 盐 适量 、 香油 半勺 、 八角 2个

烹饪步骤

步骤1/8

木耳，花生米昨晚泡上的，木耳撕成小朵。

步骤2/8

腐竹昨晚泡上的。

步骤3/8

锅中做水，凉水下锅放八角，少许盐，放花生米和撕成小朵的木耳，木耳不怕煮，煮到花生米熟了，放进胡萝卜丁。

步骤4/8

把焯好的木耳花生米胡萝卜挑出八角，过凉，控水，放在一个容器里。

步骤5/8

加入切好的黄瓜丁，大葱白碎。

步骤6/8

泡好的腐竹，开水焯10秒，马上盛出过凉水，攥干水分，切成丁，与其他的全部菜放在一起。

步骤7/8

现在开始拌，放太太乐的鸡粉，盐，香油，用筷子挑拌均匀，咸淡自己尝尝。

最后一步

拌好了装盘，放进冰箱冷藏。

二、胡萝卜油的做法大全？

用料：橄榄油 200ml；胡萝卜

做法：用刨丝器把胡萝卜擦成茸或细丝。锅中加凉油烧热，熬胡萝卜丝，等胡萝卜丝有些微微泛黄，关火。这时候胡萝卜变成了胡萝卜酥。

准备一个细筛将胡萝卜油和胡萝卜酥过滤，过滤好的胡萝卜油可以晾凉，拌在沙拉里，或者用来炒菜，超级好吃。

三、胡萝卜油炸的做法大全？

胡萝卜2根

猪肉30克

面粉50克

鸡蛋2个

辅料

花生油100毫升食盐少许鸡精少许

步骤1

胡萝卜去皮，洗净，切成细条

步骤2

猪瘦肉洗净，切成末

步骤3

鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

步骤4

在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食盐、鸡精和少许水搅匀

步骤5

把切好的胡萝卜挑倒入蛋糊中拌匀，裹上蛋糊

步骤6

锅内放油，烧至五成热，下入裹好蛋糊的胡萝卜条

四、灵宝胡萝卜的做法大全？

主料：胡萝卜100克，面粉5大勺。

配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油、辣酱油、醋适量。

做法：

1、胡萝卜去皮，刨丝。

2、将面粉直接和在胡萝卜丝里。

3、加盐巴和味精，记着千万别放水。

4、将面粉和胡萝卜丝和匀。

5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮胡萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。

6、待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。

五、胡萝卜沙拉的做法大全？

主料

胡萝卜1根

苹果半个

花生1把

辅料

酸桔2个

配料

白胡椒粉适量

盐适量

1.

2. 胡萝卜去皮刨成丝；

3. 苹果去皮去籽刨成丝；

4. 花生入烤箱烤5分钟，去外衣压碎；（用微波炉或炒香都可）

5. 所有材料入大碗里，挤上酸桔汁，加盐、胡椒粉适量拌匀即可。

六、胡萝卜晒干的做法大全？

主料

胡萝卜750克

辅料

冰糖40克

1.胡萝卜去皮。（这4根胡萝卜1斤半）

2.切同等厚度薄片。

3.胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入清水，漫过胡萝卜三分之一就可以了；（我的冰糖有40g，成品甜甜的，不是甜的发腻的那种。

4. 大火烧开，改中小火将水煮干，约20-30分钟，让胡萝卜充分将糖份吸收。

5.胡萝卜捞出，完全沥干水分。

6.下面有3种方法将它弄成胡萝卜干。第一，将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟。

7.第二用微波炉先10分钟，打开微波炉门散散水气，再翻面10分钟，根据厚薄，再5分钟或3分钟就差不多了。

8.我是直接晒干的，晒2，3天就可以了，晒的时间越长越硬脆。晒的时候注意，不要露天的，灰尘太大。这种晒干只适合这样的夏天

七、胡萝卜缨做法大全？

1、蒸胡萝卜缨子将处理好的胡萝卜缨子拌入适量面粉，等蒸锅水开后铺上笼布，再铺上胡萝卜缨子大火蒸8分钟左右，取出放凉，根据自己的口味用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味即可。蒸胡萝卜缨子还可以用微波炉来蒸，就是把拌好面粉的胡萝卜缨子放入微波炉，高火2分钟即可取出，稍放凉后再调味就可以吃了。

02

2、凉拌胡萝卜缨子把切好的胡萝卜缨子用适量盐揉匀，再加适量白糖、醋和麻油拌匀即可食用。沿海人做凉拌胡萝卜缨子还喜欢放点海蜇头，更美味。

03

胡萝卜缨子放入开水里焯一下，捞出冲凉后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅，再下胡萝卜缨子煸炒一会，加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆浆烧至熟透，倒入炒好的胡萝卜缨子烧开，加味精调味即可出锅享用。这种吃法有健脾宽中和润燥消肿的功效，可用于眼目昏花、腹胀、疳积泻痢的乏力等症的辅助食疗

八、苹果胡萝卜做法大全？

食材：苹果 260克 、 胡萝卜 100克 、 红枣 40克 、 玉米淀粉 15克

做法：

1.红枣放入碗中，浸泡半个小时。

2.胡萝卜、苹果去皮，分别切成小丁。

3.放入锅中，蒸15分钟至熟软。

4.蒸熟后取出，红枣去皮。

5.切除枣核，继续切小丁。

6.胡萝卜丁、苹果丁、红枣丁倒入破壁机中，加入50克清水。 如果你家的破壁机或者料理机打果泥可以不加水，那最好了。如果必须加水，就尽量少加一点，不然一会儿烤制会很费工夫。

7.启动破壁机，搅打均匀。 越细腻越好

8.倒入玉米淀粉。

9.用筷子充分搅拌均匀。

10.搅打好的蔬果泥，倒入铺好油布或者硅油纸的烤盘中。

11.用刮板把果泥均匀铺满，不要太厚也不要太薄了。 2mm厚就差不多了

12.烤箱调至上下火120度70分钟，放入预热好的烤箱中。

13.出炉后晾凉，揭去油布就可以了

九、胡萝卜面食做法大全？

400g面粉、4g酵母、220g温水、2根胡萝卜、3个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、香油

​【具体做法】

1、先来和面，400g面粉、4g酵母、220g温水，和成软硬适中的光滑面团，盖上盖子放温暖处发酵至2倍大，现在天暖和了室温大约需要1小时。

2、趁发面的时间来准备馅料。2根胡萝卜擦成细丝，打入3个鸡蛋，搅拌均匀。倒入热油中，大火快速翻炒至鸡蛋凝固，大火翻炒可以减少胡萝卜出水，炒好后盛出放凉，胡萝卜炒一下也更利于营养吸收。

​3、加入葱花、盐、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀备用。

4、面团发好之后，揉搓排气，擀成长方形的面片。放上馅料，从一边卷起来，再切成小段。

5、电饼铛或平底锅都可以，刷一层油，先不用开水，放入胡萝卜花卷，二次饧发大约15分钟，体积明显变大就可以了。

​6、开中小火烙至花卷底部金黄。

7、加入清水没过花卷的三分之一处，电饼铛盖一个高一点的锅盖以免把花卷压扁，大火把水分收干，快收干时转小火慢煎，完全收干即可出锅。

香喷喷的胡萝卜鸡蛋花卷就做好了，底部金黄酥脆，上部松软多层，层层裹着馅料，非常非常的好吃。感觉比吃肉还香，这么大的花卷，我一口气吃了5个，还想继续吃，就像半年没吃肉，突然吃到肉的那种馋，真的太香了。

也可以晚上做好，第二天早上稍微加热一下当早餐，简单营养又好吃，非常不错。强烈建议大家在家里试一下哦，比包子馒头简单好吃多了。

十、胡萝卜虾饼做法大全？

原料：

虾仁300克、洋葱半个、胡萝卜半根、葱3-5颗、马苏里拉芝士35克、面包糠15克、白胡椒粉1小勺、料酒2勺、盐3-4克、食用油10ml

做法：

1、准备好所有的食材，鲜虾洗净沥干水分，蔬菜切丁，小葱切碎。

2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2勺料酒去腥。

3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥。

4、热锅加油，放入洋葱丁炒至变软，放入胡萝卜丁继续翻炒至均匀。

5、将炒好的蔬菜和葱花、虾泥、面包糠、马苏里拉芝士放入盆。加1小勺盐和1小勺白胡椒粉，拌匀。

6、在手掌上抹一层油，然后将拌好的虾泥搓成比手掌小一点的。

7、烤箱上下火200度提前预热。锡纸或油纸上刷一层薄薄的植物油放入虾饼，放好的虾饼表面再刷一层油，烤15-20分钟表面颜色金黄即可