圆葱烤披萨。
首先准备以下食材:
土豆,青椒,圆葱,西红柿,香菇,熟玉米粒,盐,披萨酱,芝士。
制作步骤:
土豆去皮切成薄片,放在锅里隔水蒸15分钟,取出以后,用勺子压成泥备用。
香菇,青椒,圆葱切成丁,把它放在油锅里面煸炒一下,取出来备用。
土豆泥里面加入胡椒粉,芝士,盐搅拌一下,然后放在烤盘里,烤盘上面刷上一层黄油,把土豆泥摊平放在烤箱180°烤十分钟即可。
取出以后放入炒好的蔬菜以及其他的食材,切出想要的形状即可食用。
1,100克干银耳用30度的温水泡发至软了就行
2,约250克红皮洋葱,去掉头和尾拨去皮。中间一切两瓣,切成细丝,放入冷水中清洗一下,去掉辣味,控干水份
3,锅中放3两左右胡麻油,烧至60度左右,加入一颗大料、10粒花椒、一片香叶、两片去皮姜片、20克葱段。炸至能闻到香味,捞出杂质备用
4,把泡发好的银耳和洋葱丝倒在一个盆中,加一小勺食盐,一小勺白糖,5个小米椒切段放入。最后把炸好的调科油倒入一半。
用筷子揽拌均匀,就好了。
用料:
土豆 100g
圆葱 50g
青椒50g
杏鲍菇 100g
胡萝卜20g
辅料:
油10ml,盐8g,酱油8ml,番茄酱8g,糖8g
做法如下:
1,圆葱切碎,蒜滚刀块。
2,将材料已经,土豆,胡萝卜切滚刀块,杏鲍菇切成小块,圆葱切块,青椒切块。
3,锅中倒入油,刚没过土豆就行,土豆提前用水泡,除去表面的淀粉,控干水分,待油热后放入土豆炸,炸弹表面像透明似得,边缘有点变色就可以。杏鲍菇也入油炸,等到杏鲍菇变色后就差不多了。青椒炸到表面起皮即可。
主料 1种
洋葱
250g
辅料 2种
酱油适量
虾皮适量
烹饪步骤 6步
步骤1
准备葱头两个
步骤2
扒皮去根并清洗干净后放冰箱冷冻15分钟(不在乎辣眼睛的可以直接来哈)
步骤3
切丝后抓散放到容器里
步骤4
淋上酱油
步骤5
拌均后闲置5分钟
步骤6
撒上虾皮开吃
小贴士
拌好后放置一段时间.让葱头充分吸收酱油后不辣,而且更美味!
1、章鱼清洗干净切小件;
2、洋葱切粗片;
3、准备好剁椒、姜丝、蒜片,蚝油+生抽+淀粉+水调成酱汁;
4、章鱼焯水备用;
5、起油锅把洋葱略炒去辣加点盐调味起锅待用;
6、再起油锅,爆香姜丝、蒜片;
7、倒进章鱼爆炒片刻;
8、倒进洋葱同炒至熟;
9、加入预调好的酱汁;
10、加入剁椒,炒匀起锅。
主料
皮肚1个,圆葱1个
辅料
红辣椒1个,青椒2个,干辣椒适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,料酒适量,糖适量
1. 猪肚清洗干净后焯水,然后加入料酒、姜片、八角再煮烂
2. 把猪肚切开、去除里面的油脂
3. 切片备用
4. 八角、姜蒜切碎、干辣椒切段
5. 洋葱、青红椒切块备用
6. 锅里倒入适量的油烧热、加入猪肚炒干水份
7. 加入八角、姜蒜、干辣椒炒出香味
8. 加入料酒2勺、生抽2勺、耗油2勺、醋1勺、老抽半勺
9. 翻炒上色
10. 加入开水大火烧开转中小火烧至入味
11. 汤汁快收干时,加入洋葱块翻炒片刻、下青红椒翻炒至断生,加入少许糖、鸡粉调味即可
首先将圆葱横向切成一厘米左右的片,把中间部分抠出去,留下两个圆葱圈。
然后准备好几个圆葱圈之后,把中间部分切成小丁。
黄瓜、胡萝卜、午餐肉都切成丁,玉米粒也准备好!碗中打入两个鸡蛋打散。
把食材放入里面,加入少许的食盐、五香粉、鸡精和两勺淀粉搅拌均匀。
锅中刷上一层油,再把圆葱圈放入里面,在圆葱圈中用勺子倒入鸡蛋糊,小火煎制。一面煎好后再翻另一面。煎好后摆盘就可以了。
食材用料
洋葱适量 鸡蛋2个
玉米淀粉适量 面粉适量
盐适量 鸡精适量
十三香适量 食用油适量
方法步骤
1,选择好洋葱,却掉外面的干皮。用刀切成小块,越碎越好。
2,将切碎的洋葱抓干水分,放入盆中,加入两个鸡蛋黄。
3,加入适量的盐、鸡精、十三香调味,和鸡蛋黄一起搅拌均匀。
4,加入一小把玉米淀粉,再加入一小把面粉,搅拌均匀成糊状。
5,将洋葱面糊团成小丸子,油温五成热,下油锅炸,小火慢炸即可,炸至金黄熟透,捞出控油放凉,即可食用。
食材:
粉条50克、圆葱1个、鸡蛋1个、姜1块、蒜2瓣、葱2根
做法:
1.粉条用温水泡软,捞出沥干,圆葱对半切开,然后切成丝。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。姜1块切末,蒜2瓣切末,葱2根切葱花。
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出。
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,放入圆葱丝翻炒半分钟,放入粉条、鸡蛋继续翻炒,放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺。炒匀后盛出,撒上葱花即可。
配料:
黄圆葱1/2个、芹菜2根 、 蒜1小匙、香菜适量、红尖椒1个 、 番茄酱1大匙、甜面酱1小匙、酱油1小匙、白砂糖1小匙、柠檬汁1大匙、菠萝1大匙(汁)
烹饪步骤:
1.黄圆葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片
2.将黄圆葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44