食材用料
黄瓜1根,胡萝卜1根,蒜2瓣,鸡精适量,盐适量,食用油适量
做法步骤:
1,准备好材料
2,黄瓜、胡萝卜切菱片,蒜切片
3,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜片爆香
4,加入胡萝卜炒至断生
5,加入黄瓜翻炒片刻
6,加入鸡精
7,加入盐调味
8,翻炒均匀即可
一根黄瓜,一根胡罗卜,一个鸡蛋,一些葱姜蒜,就可开始做
配料
黄瓜2根,胡萝卜1根
鸡蛋3个,木耳一把
蚝油1勺,五香粉适量
胡椒粉适量,葱花1把
普通面粉400克
清水195ML,盐1勺
制作方法:
1、黄瓜洗净擦成丝,加入1勺盐腌渍一会儿;
2、把木耳提前浸泡,挤干水分切碎;胡萝卜去皮后擦丝,切碎备用;
3、3个鸡蛋打散,倒入锅中炒碎,盛出放凉备用;
4、再把胡萝卜和木耳加进去,翻出水分,炒至断生,放凉备用;
5、把黄瓜丝的水分腌出来,再放在纱布里把水分挤干,切碎一点。把处理好的食材全部放在大碗中,加入葱花,葱花上面浇上一勺热油,再加入蚝油、五香粉、胡椒粉、盐,拌均匀,馅料就调好了;
6、面粉放在碗中,加入清水和成一个偏硬的面团;也可以用挤出的黄瓜汁和面;和好的面密封放在碗中醒发,再次揉光滑,再次醒发15分钟左右即可;
7、醒好的面团取出来,搓成长条,切成大小一致的小剂子,再把小剂子按扁;
8、擀成饺子皮,包上调好的馅料;
9、包成自己喜欢的样子即可;
10、锅中烧开水,把饺子放进去,煮开加冷水,煮2开就可以捞出来了。
1/3
黄瓜胡萝卜洗净切段撒点盐,放在有太阳的地方晾一上午。
2/3
调料汁,二刑条小米椒切圈,干辣椒葱切段,蒜姜切片全部放进碗里,酱油醋一大勺,一袋泡椒连泡椒水倒进去,在放适量盐两小勺白醋,一勺白糖,两勺二锅头酒都倒进去搅拌均匀。
最后一步
准备一个拿开水烫好的玻璃罐,里面必须干干的不能有一点水,把晾好的胡萝卜和黄瓜放进去,把调好的料汁倒进去盖紧盖子,放进冰箱里一个礼拜以后就可以吃了。
花生胡萝卜黄瓜咸菜做法,把花生加入一点点调料用水煮熟,胡萝卜切丁,黄瓜切成丁,一起用盐腌一会,去除水分,把煮熟的花生,腌好的青菜放一起,加入少量海鲜酱汁 葱花,糖,鸡粉,芝麻等一起拌好即可,非常美味
主料
胡萝卜半根
黄瓜半根盐少许
辅料
鸡汁少许
做法
步骤1 胡萝卜去皮后洗净,切片,黄瓜皮可不去洗净后再切片备用
步骤2 锅中倒入适量油烧热,再将黄瓜胡萝卜片儿倒入锅里炒
步骤3 油尽量多放点
步骤4 炒至黄瓜变色,大概也就熟了,整个过程大概需要3~5分钟
步骤5 最后放盐,鸡汁调味
配料
黄瓜2根,胡萝卜1根
鸡蛋3个,木耳一把
蚝油1勺,五香粉适量
胡椒粉适量,葱花1把
普通面粉400克
清水195ML,盐1勺
制作方法:
1、黄瓜洗净擦成丝,加入1勺盐腌渍一会儿;
2、把木耳提前浸泡,挤干水分切碎;胡萝卜去皮后擦丝,切碎备用;
3、3个鸡蛋打散,倒入锅中炒碎,盛出放凉备用;
4、再把胡萝卜和木耳加进去,翻出水分,炒至断生,放凉备用;
5、把黄瓜丝的水分腌出来,再放在纱布里把水分挤干,切碎一点。把处理好的食材全部放在大碗中,加入葱花,葱花上面浇上一勺热油,再加入蚝油、五香粉、胡椒粉、盐,拌均匀,馅料就调好了;
6、面粉放在碗中,加入清水和成一个偏硬的面团;也可以用挤出的黄瓜汁和面;和好的面密封放在碗中醒发,再次揉光滑,再次醒发15分钟左右即可;
7、醒好的面团取出来,搓成长条,切成大小一致的小剂子,再把小剂子按扁;
8、擀成饺子皮,包上调好的馅料;
9、包成自己喜欢的样子即可;
10、锅中烧开水,把饺子放进去,煮开加冷水,煮2开就可以捞出来了。
11、我们的素馅儿的饺子就做好了。黄瓜做的饺子,特别的清爽,有黄瓜淡淡的香味儿,越吃越好吃的那种,超香!喜欢的可以试试噢!
1、原料:虾400克,黄瓜200克,料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。
2、将虾去皮,用盐水洗净,加入酒和生姜少许,以蛋清与藕粉混匀挂浆;黄瓜洗净切成小块;葱洗净切葱花。
1.将黑木耳用冷水泡发,摘掉根部,撕成小瓣。
2.黄瓜和胡萝卜都切成小段菱形,或者你喜欢的形状,形状好看,吃起来有食欲,呵呵。
3.葱切成段,蒜切成片,备用。
4.放适量油,加热,油温刚刚好,然后放入葱,蒜,十三香,爆炒一会。
5.香味散发出来,先放入胡萝卜,翻炒(据说胡萝卜用油炒过营养最容易被吸收)。
6.接下来放入木耳,黄瓜,翻炒5,6分钟左右,放入适量盐,鸡精。炒好了,快盛出来吧。色香味俱全,清淡而且营养丰富,时间也很快速哦~~
1.把需要的材料都准备好备用。
2.黄瓜洗净切片,水萝卜去皮洗净切片,红辣椒洗净切丝,青辣椒洗净切丝,五花肉洗净切丝,蒜头去皮切未,生姜切未。
3.把切好的肉丝放进碗里,加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺,淹制一会备用。
4.锅中倒入油至热,放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下,再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿,然后放入淹制过的肉丝,翻炒至熟。
5.放入水萝卜翻炒一下,再放入黄瓜翻炒一会,然后加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。
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