玉米粘面的做法？

一、玉米粘面的做法？

1、玉米面、糯米面少量，依据口感加适当的糖或盐。有标准，可加一些婴儿奶粉、适当煮开的当地蛋黄。

2、用沸水边倒进，边用筷子拌和，立即烫面做，面要干一点，捏揉成窝窝头的样子。

3、炒锅先烧开气短后放窝头，火灾蒸十分钟就可以。

4、玉米面沒有黏性，因而需要加一些糯米面或立即用糯玉米面制做。

5、做窝头时手里淋几滴水，那样面就不容易粘在手里，窝头就能做的好看点。

二、炸粘面的做法大全？

1、食材：面条500克、青椒100g、红椒100g、鸡蛋50g、淀粉30g、面粉20g、清水50g、盐5g、油40g。

2、把青椒和红椒准备好，用水洗干净，然后将他们切成小块，要切碎一点。

3、把切好的青椒和红椒放在盘子里，放一点淀粉。

4、再加入一点面粉，一点盐，打一个鸡蛋放进去。

5、加入适量的清水，搅拌均匀。

6、面条的一头粘上蛋液，这样炸的时候就不会散。

7、在锅里倒入油，七成热的时候把面条放进去。

8、炸至一端散开的时候，把调好的蛋液淋在上面。

9、最后捞出控油就可以了，炸面条就完成了。

三、玉米黄面的做法大全？

准备食材：200克玉米粉，200克面粉，一个鸡蛋，5克无铝泡打粉，3克小苏打，170克牛奶，食用油，食用盐。

制作过程：

1. 准备上200克玉米粉，再加上200克面粉。准备一个小碗，在碗中打入一个鸡蛋，加上5克无铝泡打粉，3克小苏打和5克盐，然后加上170克牛奶，搅拌均匀。

2. 把做好的鸡蛋牛奶液倒在面粉里面搅成面絮，搅成面絮后倒入少量的食用油，然后揉成光滑的面团。随后在案板上再揉上十分钟，揉光滑后把面放在保鲜膜里面，包起来，然后放在冰箱里面冷藏，第二天早上再做。

3. 做的时候案板上抹上少量的食用油，把醒发好的面来回的按一下，这样做出来的面就特别的光滑了。把面从保鲜膜中拿出，轻轻往长一揪。

4. 随后用擀面杖把面擀薄，把面饼边整整体。然后用刀切成两厘米宽的条，然后再从中间切一刀。上面抹上少量的食用油，一根叠在另一根上面，叠起来。在叠好的面饼上用刀从中间划一下，然后不断的翻转就可以了。

5. 在锅中倒入适量的食用油，等油烧到六成的时候放入做好的玉米面下锅炸，用筷子来回的翻面，让它均匀的受热。等炸至金黄的时候就可以捞出来了。 

四、粘玉米浆的做法大全？

珍珠大米60g冰糖 28克水 750ml

做法

60g大米隔水蒸熟，或者用隔夜饭.剩饭也是可以的，大米放凉后洗米，洗好的米过筛去掉水份，大米➕水➕冰糖放入豆浆机，按快速豆浆键，个人比较喜欢豆浆机打好后再用锅煮一下，甜甜的米浆就做好了。

五、玉米粘粥的做法大全？

玉米粘粥是我国北方的典型食品，尤其是东北地区。其助消化热量低，受到人们的好评。

主料

黏玉米160g

红小豆60g

花生米20g

辅料

白砂糖10g

1.食材准备：粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g；

2.将玉米、红小豆洗净，水浸泡，放置到4℃冰箱中，浸泡放置6小时；

3.浸泡6小时后，将浸泡的水滤干，玉米碴和小豆倒入锅中，补添加700ml水；

4.盖上锅盖，选择粥的功能，煮2小时；

5.煮好后，开锅，添加10g白砂糖，用勺子搅拌均匀。

6.盛出，即可食用；

小窍门&温馨提示

玉米粥比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人，但其他人不建议吃。

六、黄粘米面的做法大全？

所谓黄米面就是用黄米磨的面，黄米又有大黄米、小黄米之分，个头大小不同，味道也略有差异。黄米的外形跟小米一样，比小米略大些，就是粘的小米 。 黄粘米面饼的制作步骤： 1.将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀； 2.一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合； 3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时； 4.将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀； 5.取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼； 6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可。

七、粘米面的做法大全简单？

步骤 1

准备两个干净的盆，装鸡蛋白的盆必须无油无水，也不能有一点点蛋黄在里面，要不然蛋白会打发不起来的，把鸡蛋黄鸡蛋白用分蛋器分开，分别放进两个盆里。

步骤 2

称量出80克糖和1克盐直接倒进鸡蛋白里面，再滴入6滴柠檬汁，在这里重要说一下，1克盐必须要放，必须的一定要放。这样做出来的蛋糕更美味。

步骤 3

鸡蛋黄盆里加入130克牛奶，50克油，用打蛋器搅打均匀。

步骤 4

称量出，170克粘米粉(大米粉)，30克糯米粉。

步骤 5

米粉不用过筛，直接倒入鸡蛋黄盆里搅拌均匀，

步骤 6

鸡蛋白打成干性发泡:(十分发)，就是拿起打蛋器，蛋白成小三角形。

步骤 7

取三分之一蛋白放蛋黄盆里搅拌均匀。

步骤 8

再把蛋黄糊倒进剩下的三分之二的蛋白盆里搅拌均匀

步骤 9

把蛋糕糊倒进模具里，轻震几下，震出里面的气泡，表面抹平。

步骤 10

蛋糕糊放进事先烧开水的蒸锅里，上面盖上一个大盘子，防止水蒸汽滴到蛋糕上面，盖上锅盖中小火蒸一个小时。

步骤 11

时间到了关火把蛋糕取出来，轻震两三下，震出热气，然后倒扣在晾网上，晾凉再脱模。

步骤 12

脱模后的成品图。

步骤 13

完美的内部组织，松软细腻。

八、粘米面的做法大全集？

粘米面的做法有很多，下面介绍简单好吃的椰蓉粘米面饼做法：

食材：糯米面200克、面粉20克。

辅料：红豆馅适量、玉米油适量、椰蓉少许。

具体步骤：

1、准备糯米面，面粉，白糖。

2、温开水和成面团，醒面30分钟。

3、自制豆沙做成小球。

4、取一块糯米面包入豆沙馅。

5、做成小饼。

6、不粘锅烧热，放入适量玉米油，放入餅坯。

7、小火慢烙。

8、烙至两面金黄。

9、装入盘中，撒上椰蓉。

九、糯玉米煮面的做法大全？

步骤1、将糯玉米粉和小麦粉混合均匀，可以放一丢丢食用盐，会更筋道一些

步骤 2将鸡蛋打入温水中搅拌均匀后倒入混合好的面粉中，用手揉成光滑的面团，面要和硬一些，这样更筋道

步骤 3把面团擀成大一些的面片，把擀面杖放在面皮的最下端从下往上的方向卷面皮，一边卷一边擀，然后再使用相同的办法从上往下擀面皮。在擀面的过程中不时的撒上面粉以防面粘在一起。至面皮擀到合适的厚度后像折扇子一样，一层一层叠好，用刀切成自己喜欢的宽度。把面条抖开准备下锅煮。

步骤 4大火煮熟后放入自己喜欢的卤就可以

十、白色粘玉米渣的做法大全？

把白色粘玉米洗干净放点花皮饭豆放入适当的水少放一点面碱煮上半个小时左右，闷上一会就可以了。