沙白汤的做法大全？

一、沙白汤的做法大全？

原材料

东瓜，珍珠贝，盐，味精，葱段，芝麻油

作法

1.珍珠贝买回来用盐水加少量植物油养一养，让它吐尽砂泥，随后清洗

2.锅中水烧开，放东瓜片，煮到东瓜半生不熟状，放珍珠贝，放盐，味精调料，等珍珠贝伸开立刻起锅

3.撒上葱段，浇上少量芝麻油

二、泡菜煮沙白

原材料

沙白是贝类的一种，食用方法与海蚬、蛤蜊一些贴近，一般以汤、汁中药炮制为多。沙白带有矿物、营养元素和蛋白，与别的食物一起烹调，它的营养物质融解在料汁当中，不会太难吃到它的鲜香。夏天可采用东瓜、节瓜或黄瓜烹食，有口味淡鲜美，营养搭配的食效。这儿常说到的泡菜是潮式土特产之一，传统式的

作法

原材料：沙白500克、潮式泡菜150克、生姜片20克、胡椒粉10粒，盐、味精各适当。

作法：沙白休养数钟头，让它身体的残渣吐出来(一般可放小许白米醋)，随后清洗预留，泡菜侵泡在食盐水一会儿，取下预留;以生姜片烧开适当的冷水或纯净水，放进沙白和泡菜，火灾将沙白煮至张口，以盐、味精调料即成。

二、沙白汤做法？

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1去超市挑选新鲜的沙白贝，回来后用刷子把外壳刷干净，然后泡在盐水中，可加入几滴食用油，便于沙白贝吐沙子。建议浸泡1小时左右

2

切生姜片、蒜末、葱花备用，大蒜可随自己喜好，但生姜最好还是要加的，可以去腥味。热锅倒入少量油下姜片、蒜末煸炒，炒一分钟后加入适量清水。待水烧开，加入沙白贝，这时候可以转中小火，加适量盐，等待沙白贝一个一个张开就熟了再加入豆腐，不宜煮

3

关火出锅前撒入少量葱花，盛出便是一份鲜美的沙白汤啦，沙白贝可是含有矿物质和蛋白质的哦。蛤肉甜美鲜嫩再搭配上白豆腐，汤呈自然的白色，配上绿色的葱花，赏心悦目，如此简单又营养的沙白汤，赶紧试试吧！

三、沙白汤的做法？

去超市挑选新鲜的沙白贝，回来后用刷子把外壳刷干净，然后泡在盐水中，可加入几滴食用油，便于沙白贝吐沙子。建议浸泡1小时左右

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切生姜片、蒜末、葱花备用，大蒜可随自己喜好，但生姜最好还是要加的，可以去腥味。热锅倒入少量油下姜片、蒜末煸炒，炒一分钟后加入适量清水。待水烧开，加入沙白贝，这时候可以转中小火，加适量盐，等待沙白贝一个一个张开就熟了再加入豆腐，不宜煮太久。

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关火出锅前撒入少量葱花，盛出便是一份鲜美的沙白汤啦，沙白贝可是含有矿物质和蛋白质的哦。

蛤肉甜美鲜嫩再搭配上白豆腐，汤呈自然的白色，配上绿色的葱花，赏心悦目，如此简单又营养的沙白汤，赶紧试试吧！

四、沙白汤的做法潮汕？

原料：车白、芥菜、生姜、芝麻油、米酒、鸡精、盐。

做法步骤：

第1步、将芥菜摘成一叶一叶，洗干净后，切成段，放在盘中，待用

第2步、将生姜切成片，放在盘中，待用

第3步、买回来的车白，事先浸泡，让其吐出泥沙；之后再用清水刷洗干净，放置盘中，待用

第4步、接着，在锅中倒入适量的水，待水烧开时，放入姜片，搅拌一下后，倒入车白，待车白煮开时，倒入适量的米酒，搅拌均匀

第5步、然后放入芥菜，待芥菜熟，放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀

第6步、最后，倒入适量的芝麻油，搅拌均匀即可

五、鱼的做法大全白汤？

材料

鲫鱼1条（约1斤），姜4片克，葱2根，盐和白胡椒粉少许（喝汤时加一点点）

做法

1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。

2.鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。

3.炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。

4.将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。

5.汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。（如果有白色沫沫漂浮，用汤勺舀出来）

6.喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。

六、白汤大肠的做法大全？

主料：北豆腐300克，猪大肠400克，泡椒50克，油菜心50克，

调料：酱油10克，料酒15克，盐6克，味精3克，植物油30克

做法

1.将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；

2.豆腐切成厚片；

3.嫩青菜心用水洗净后控去水分；

4.锅置火上，放油烧至八成热；

5.入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；

6.将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水；

7.锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸；

8.撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。

七、羊肉白汤的做法大全？

【主料】新鲜羊肉1千克

【辅料】老姜1大块、大蒜2瓣、香菜少许、食盐1/2茶匙

步骤：

1.新鲜羊肉洗净切成适合下锅的大块；

2.老姜和大蒜拍碎；香菜切细备用；

3.用平底锅大火煮开水，下羊肉、姜、大蒜和盐；

4.用中火煮50分钟捞出；

5.起锅后将羊肉自然冷却后放冰箱冷藏30分钟；

6.将羊肉切薄片做拼盘撒上大蒜和香菜即成。

八、三白汤做法大全？

主料：

雪梨1个(400克)

藕180克

荸荠250克

辅料：

冰糖50克

做法：

1. 准备原材料.

2. 藕和梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切.

3. 把三白倒入锅中,放上适量的水,开火.

4. 同时放入冰糖.

5. 大火煮开,再煮20分钟后,就熬好了

九、白汤萝卜做法大全？

1.

先准备好白萝卜。

2.

白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条。

3.

热锅下油。

4.

油热后把白萝卜丝放入翻炒。

5.

加适量的水，放入少许的食盐。

6.

准备好胡椒粉。

7.

水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软。

8.

白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味。

9.

煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用。

十、沙白汤的做法步骤图，沙白汤怎么做好吃？

1.将所有材料清洗干净，准备好！

2.热火冷油，加入姜蒜爆香，再加入咸菜和冬瓜翻炒2分钟。

3.加入足量的水，然后加入豆腐烧开。

4.烧开后调入盐，酱油，鸡精后，将沙白放入汤中，开大火烧煮2分钟。

5.水开，沙白依次张开。用筷子逐个夹出来，保证沙白的鲜嫩。

6.沙白出锅后，加入豆芽煮2分钟。

7.出锅加入葱花。