青甜豆的做法大全？

一、青甜豆的做法大全？

食材

青甜豆250g、香菇8个、盐5g、黑胡椒碎少许、山茶油35ml、大蒜适量。

做法

1、准备食材：甜豆、香菇洗净，大蒜去皮。

2、香菇切十字块，大蒜切片。

3、油锅烧热，倒入山茶油，放入蒜片爆香。

4、放入香菇翻炒，放入甜豆迅速翻炒两分钟。

5、放研磨的黑胡椒碎，放盐，翻炒出锅。

二、甜纳豆的做法大全？

主料：

黄豆170克

白糖50克

辅料：

纳豆菌粉4克

做法：

1. 豆子清洗后浸泡12小时。

2. 浸泡后装入容器，铺上一层白糖。不用拌匀。

3. 上锅蒸2小时。拇指能捏碎的程度。蒸后拌一下。

4. 蒸好的纳豆装入做纳豆专用容器。沥去水份，底部无水滴落。

5. 豆子晾约35度，约放上15分钟接入纳豆菌种。菌种使用按说明书操作即可。

6. 拌好的豆子，放入酸奶机中，选纳豆功能。

7. 16小时后，纳豆已经可以轻轻拉出丝来了。连容器一起，保鲜膜封好，入冰箱冷冻2小时，这是纳豆后熟期。

8. 做好的纳豆可以配些生抽，海苔拌着吃

三、青椒炒甜豆的做法？

主料

青椒2个

甜豆300克

辅料

洋葱4分之1块

姜1小块

调料

油少许

酱油少许

盐少许

五香粉少许

步骤

1.青椒2个，甜豆300克，洋葱4分之1个，姜1块。

2.首先把甜豆洗干净，为了入味剥一下豆荚。

3.其余食材洗净切丝。

4.准备好所有食材。

5.平底锅加热加点油，炒香姜丝，然后加洋葱，加青椒，加甜豆，最后加点盐，酱油和五香粉，快炒出锅，手慢了点就有炒过火的了。

6.青椒炒甜豆，简单快手家常菜出锅

四、甜豆炒洋葱的做法？

油热放洋葱炒香，放甜豆翻炒加盐鸡精生抽翻匀

五、甜豆炒韭菜的做法？

1

韭菜一把备用

2

甜红椒1个，绿豆芽少许备用

3

韭菜洗净备用

4

绿豆芽洗净备用

5

韭菜切段备用

6

锅里油烧开，下入甜红椒，绿豆芽然后下入韭菜爆炒，依次加入盐鸡精爆炒。

7

装盘即可。

六、丝瓜炒甜豆的做法？

丝瓜：2根

青豆：1盘

郫县豆瓣：1汤匙

菜籽油：4汤匙

猪油膏：1/2汤匙

盐：少许

糖：少许

水：适量

---制作步骤---

1、买来毛豆自己剥皮取出青豆，选择本地的肉丝瓜两根。

2、丝瓜去皮切滚刀块儿。青豆泡水洗净沥干。姜切丝，蒜切片，备用。

3、炒锅中加入菜籽油，加入1/2匙猪油膏。

4、油6-7成热时加入姜丝、蒜片爆香，加入1汤匙郫县豆瓣翻炒出红油。

5、倒入丝瓜和青豆，翻炒几下。

6、加入一大碗水，水量没过食材，撒入少许盐，大火烧开转中小火慢炖5分钟左右，青豆丝瓜皆熟透，再撒入一点点的糖调鲜，即可盛出

七、甜豆炒牛腩做法？

用料

牛肉250克、甜豆500克？盐15克、香菜两根、蒜蓉适量勺、鸡蛋蛋清一个

步骤 1

牛肉加香菜蒜蓉盐油蛋清腌制

步骤 2

甜豆摘干净洗净沸水煮七成熟

步骤 3

捞起冲冷水

步骤 4

起锅烧油放入蒜蓉爆香

步骤 5

放入甜豆翻炒

步骤 6

过一会加入腌制好的牛肉

步骤 7

拌炒均匀至牛肉熟了即可（疫情影响牛肉要煮透）

步骤 8

多出来的蛋所以煎了一个

步骤 9

摆盘

小贴士

腌制牛肉是关键

八、炒肾豆的做法大全？

食材

肾豆 290g 、 酸菜 250g 、 干辣椒 稍多 、 青花椒 稍多 、 大葱 1根 、 姜片 5片 、 蒜片 适量 、 淀粉 1勺 、 菜籽油 稍多 、 盐 适量 、 味精 1勺 、 鸡精 1勺 、 十三香 1勺

烹饪步骤

1.肾豆于前一天晚上提前泡好，豆子泡大后先用水煮熟透。

2.煮的期间准备好材料：大葱切断，干辣椒切断，姜片，蒜片，酸菜切断。

3.豆子煮熟后捞出，1勺淀粉爪匀，倒入菜籽油稍多，油热后把豆子炸金黄，放少许盐炸裂之后再盛出。

4.剩下油不够的话再倒点，放入青花椒颗粒，等油再升高点倒入干辣椒，蒜片姜片，大葱炒出香味。

5.放入酸菜不停煸炒，放入少许盐继续翻炒

6.最后把肾豆倒进去再继续炒，加适量盐，味精，鸡精，十三香翻炒后再起锅

九、炒豆皮的做法大全？

1.准备食材： 糯米 500克, 鸡蛋 2个, 干子 4块, 新鲜香菇8个, 里脊肉100克, 榨菜半个, 面粉60克, 姜适量, 葱适量, 玉米油适量, 盐适量,白胡椒粉适量, 五香粉适量, 料酒适量, 玉米淀粉适量, 生抽适量

2.糯米提前浸泡4小时。榨菜泡一小时。 3.肉、香菇、干子、榨菜、葱、姜切粒

4.泡好的糯米上锅大火蒸30分钟（屉笼布先打湿再拧干铺好）

5.肉粒里加入适量料酒、盐、生抽、玉米淀粉、葱、姜、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀

6.热锅放油，加入姜粒扁炒出香味

7.加入腌好的肉粒爆熟，起锅

8. 加入肉粒翻炒，加入适量生抽，白胡椒粉、五香粉翻炒均匀，起锅。（因为榨菜是咸的所以不用放盐了）

9.鸡蛋打散，加入50ml冷水和面粉搅拌均匀

10.取净锅，热锅放油改小火倒入鸡蛋胡，转动锅底，使蛋饼薄而厚薄均匀，待皮凝固

11. 把蒸熟的糯米均匀地铺在蛋饼上（此时关火）

12.再铺上炒好的馅料，撒上葱花（开小火煎1分钟）

13.关火，拿个盘子盖住豆皮，一手拿锅，一手按住盘底倒扣过来

14. 撒上葱花，切块，即可食用

十、炒红花豆做法大全？

1.红花豆洗净

2.用清水浸泡半小时以上，时间充足的话，多泡会也行

3.泡好的红花豆放电饭锅里，加水按下煮饭键

4.这时候可加少许碱面，这样一来熟得快，二来可以让豆饭颜色深点

5.看看红花豆煮得快熟了

6.下大米同煮

7.注意多观察，等到大米煮得发涨了

8.捞出红花豆米饭

9.电饭锅内留少许米汤，把红花豆米饭再次放入电饭锅，按下煮饭键，焖熟即可。