香酥大虾的做法？

一、香酥大虾的做法？

准备食材：大虾500克、干红辣椒3个、葱1根、蒜3瓣、植物油20毫升、麻油少许、盐2勺、熟白芝麻10克、花椒5克

制作方法：

1、把买回来的虾用清水清洗干净，多洗几遍最好，然后用剪刀把每个虾的须剪掉用牙签从虾的第二节处挑出虾线，把所有的虾线都挑出来之后，再用水把虾清洗干净沥干水分放入一旁。

2、把葱洗干净后切成段，蒜去皮后切成片，花椒洗干净放入一旁待用。

3、把炒锅拿出来清洗干净后放入植物油开中火加热至6成热的时候就可以把虾放进去开始炸了，炸的时候可以用锅铲翻一下，看到到虾全部变成红色的时候就捞出来放入碗中。

4、如果锅内现在还剩下很多的油，可以倒出一部分，如果比较少的话就不用再倒入油了，然后把葱、蒜和花椒放进去爆香，再把辣椒倒进去翻炒均匀。

5、再倒入少许温水，放入盐后搅拌一下，在把炸好的虾放进去翻炒均匀，开大火收汁，等到收汁到差不多的时候就把熟芝麻撒在大虾上，翻炒均匀就可以出锅装盘了，香喷喷的，美味可口，超级诱人，喜欢吃的赶紧动手试试吧！

二、香酥大虾的做法有哪些？

香酥大虾是一道非常受欢迎的美食，下面是几种不同的做法供您参考：做法一：所需材料：

大虾 500克

鸡蛋 1个

面包糠 适量

盐、胡椒粉、生姜末、葱花适量

食用油适量步骤：

1将大虾去壳去虾线，用清水洗净，沥干水分备用。

2打入一个鸡蛋，加入盐、胡椒粉、生姜末、葱花搅拌均匀。

3将大虾放入蛋液中腌制10分钟。

4取出腌制好的大虾，裹上面包糠。

5热锅凉油，将裹好面包糠的大虾放入锅中炸至金黄色即可。做法二：所需材料：

大虾 500克

面粉 适量

鸡蛋 1个

面包糠 适量

盐、胡椒粉、生姜末、葱花适量

食用油适量步骤：

1将大虾去壳去虾线，用清水洗净，沥干水分备用。

2打入一个鸡蛋，加入盐、胡椒粉、生姜末、葱花搅拌均匀。

3将大虾放入蛋液中腌制10分钟。

4取出腌制好的大虾，裹上面粉。

5再将裹好面粉的大虾放入蛋液中蘸一遍，再裹上面包糠。

6热锅凉油，将裹好面包糠的大虾放入锅中炸至金黄色即可。

三、香酥大虾最正确的做法？

主料3人份

明虾400克，蒜1-2头

辅料

盐适量 食用油适量 椒盐少许 小葱少许

步骤1，清洗好的虾，先用厨房剪修建去虾枪，

步骤2，然后去除虾的沙囊和虾线。

步骤3，把处理好的虾再用流水清洗干净，捞出，尽量沥干水分，也可以借助厨房纸来吸干

步骤4，准备一到两头大蒜，细细地剁成蒜蓉。

步骤5，锅烧热，倒入多一些的食用油，再倒入剁好的蒜泥，转小火慢炸

步骤6，直到熬出蒜香，白色的蒜沫收干变成金灿灿的黄色。再捞出榨干的蒜末备用

步骤7，捞蒜末，这时候的蒜末已经变得焦香酥脆了。

步骤8，把沥干水分的虾倒入油锅，刚刚熬蒜的油就可以，不用换锅，前提是，之前加的油已经足够量了哦。喜欢更酥脆的口感的可以单独把虾下油锅先炸一遍

步骤9，炒制的过程中会炒出一些水分，待这些多余的水分都炒干了，调入适量的盐翻炒均匀，再倒入之前炸好的干香的蒜末，再来上一点椒盐，调上点鸡粉，就可以装盘出锅了。

步骤10，再撒上点小葱点缀点缀

四、香酥大虾最正宗的做法？

准备食材：大虾500克、干红辣椒3个、葱1根、蒜3瓣、植物油20毫升、麻油少许、盐2勺、熟白芝麻10克、花椒5克

制作方法：

1、把买回来的虾用清水清洗干净，多洗几遍最好，然后用剪刀把每个虾的须剪掉用牙签从虾的第二节处挑出虾线，把所有的虾线都挑出来之后，再用水把虾清洗干净沥干水分放入一旁。

2、把葱洗干净后切成段，蒜去皮后切成片，花椒洗干净放入一旁待用。

3、把炒锅拿出来清洗干净后放入植物油开中火加热至6成热的时候就可以把虾放进去开始炸了，炸的时候可以用锅铲翻一下，看到到虾全部变成红色的时候就捞出来放入碗中。

4、如果锅内现在还剩下很多的油，可以倒出一部分，如果比较少的话就不用再倒入油了，然后把葱、蒜和花椒放进去爆香，再把辣椒倒进去翻炒均匀。

5、再倒入少许温水，放入盐后搅拌一下，在把炸好的虾放进去翻炒均匀，开大火收汁，等到收汁到差不多的时候就把熟芝麻撒在大虾上，翻炒均匀就可以出锅装盘了，香喷喷的，美味可口，超级诱人，喜欢吃的赶紧动手试试吧！

五、何大厨香酥大虾的做法？

食材 大虾 (300g) 鸡蛋 (2个) 淀粉 20g 面包糠 20g

方法/步骤

1，鲜虾用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净。将虾壳和虾头去掉，再用牙签将虾线挑出。

2，收拾好大虾后，向大虾中加入半勺盐、一勺料酒、半勺蚝油。

3，将大虾与调料搅拌均匀，腌制10分钟。

4，大虾腌制好后，按顺序先粘取淀粉，再粘鸡蛋液，最后裹上面包糠，香酥大虾的外皮就做好了。

5，油锅内放油，油温烧至五成热。

6，将裹好外皮的大虾放入油锅中炸制，炸到表面金黄捞出。

7，将炸好的大虾摆盘，在中心摆一团胡萝卜丝。

8，最后在准备少许番茄酱，搭配大虾一起食用。

六、香酥糕点做法大全

香酥糕点做法大全

大家好，欢迎来到我的网站！今天我将为您带来一份香酥糕点做法大全，让您可以在家里轻松制作出美味的糕点。无论是作为早餐、下午茶还是偶尔的甜品，这些香酥糕点都能满足您的味蕾。

1. 香脆酥皮饼

这款香脆酥皮饼是一道经典的糕点，外层酥脆，内心松软。制作方法非常简单，只需准备好面粉、黄油、糖和一些调味料即可。将面粉和黄油搓揉均匀，加入糖和调味料，再搓揉至面团光滑。将面团擀成薄片，用模具切出形状，放入烤箱中烘烤15分钟，即可享用。

2. 酥皮蛋挞

如果您喜欢柔软的蛋挞内陷和香酥的酥皮，那么酥皮蛋挞绝对会成为您的最爱。制作酥皮蛋挞需要先准备好酥皮，将面粉、黄油和糖混合搓揉至面团光滑，再放入冰箱冷藏片刻。接着将酥皮擀平，放入模具中，将蛋挞内陷倒入，然后放入烤箱烘烤20-25分钟即可。

3. 香酥蛋卷

香酥蛋卷是一款受欢迎的糕点，无论是作为下午茶还是作为伴手礼都很合适。制作香酥蛋卷先准备蛋液，将蛋、牛奶、糖和面粉混合搅拌均匀。在平底锅中加热适量的黄油，将蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎熟。待蛋液凝固后，用筷子将其切成细长条状，再用烤箱烘烤10分钟，直到蛋卷变得香酥可口。

4. 酥皮苹果派

如果您喜欢水果和酥皮的组合，那么酥皮苹果派将会让您流连忘返。制作酥皮苹果派需要先准备好酥皮，将面粉、黄油和糖混合搓揉至面团光滑，再放入冰箱冷藏片刻。接着将酥皮擀平，放入模具中，将苹果切片摆放在酥皮上，撒上糖和肉桂粉，然后放入烤箱烘烤30分钟即可。

5. 香脆酥皮帕尼尼

香脆酥皮帕尼尼是一道美味的三明治，外层酥脆，内心鲜嫩多汁。制作香脆酥皮帕尼尼需要先准备好酥皮，将面粉、黄油和糖混合搓揉至面团光滑，再放入冰箱冷藏片刻。接着将酥皮擀平，放入烤盘中，再放入香肠、生菜、酱料等丰富的配料，用另一块酥皮盖住，压实封口，再放入烤箱烘烤15-20分钟即可。

总结

以上就是我为大家带来的香酥糕点做法大全。不同的糕点有着各自独特的制作方式，但都能带来香酥可口的口感和美妙的味道。无论您是一名新手厨师还是有一定厨艺的人，这些做法都非常简单易懂，让您可以在家中轻松制作出美味的糕点。希望您能尝试一下，享受这些香酥糕点带来的美食盛宴！

七、香酥芸豆的做法大全？

主料 白芸豆200克

辅料 自制虾干50克

小料 拍蒜50克 青红线椒圈20克 鲜花椒 5克

调味料 辣鲜露10克 蚝油10克

烹饪步骤

1. 干芸豆用凉水浸泡蒸12小时沥水放入芸豆水入蒸箱蒸制90分钟取出沥去水备用；

2. 将白芸豆拍上糯米粉入油锅炸至爆皮起酥捞出沥油；

3. 锅留底油煸香小料加入芸豆，虾干和调味料大火翻炒均匀即可。

4. 自制虾干：基尾虾在12：1的盐水中汆熟捞起吹冷后入微波炉中高火两面各加热1分钟即可。

八、香酥辣椒做法大全？

食材：红干椒100g，花生米，白芝麻，玉米淀粉

调料：食盐，白糖，十三香

1.准备红干椒二两左右，剪成小段，放入盆中，加入适量清水，浸泡20分钟，释放出辣椒的香味。

2.再准备提前炸好的花生米一份。

3.起锅添入适量清水，水开后倒入红干椒，用勺子翻动几下，使辣椒受热均匀，开大火煮2分钟。

4.把辣椒熬出香味以后，用漏勺捞出，再过一下凉水，控水后放入盆中。

5.盆里加入食盐3克，白糖1克提鲜，用筷子搅拌均匀。

6.加入十三香1克增加香味，再抓入少许玉米淀粉拌匀。

7.最后撒上适量的白芝麻，用手抓拌均匀备用。

8.另起锅倒入食用油，等油温至5成热时，下入拌好的红干椒，用勺子轻轻翻动，改小火炸3分钟。

9.炸至辣椒外皮金黄酥脆时，用漏勺捞出控油。

10.放凉以后倒入拌菜盆中，再倒入花生米。

11.用筷子搅动颠盆拌匀，装入盘中即可

九、啤酒大虾做法大全

啤酒大虾是一道美味诱人的菜肴，既能满足人们对海鲜的喜爱，又能让人感受到啤酒的独特香气，成为众多美食家的心头好。今天就为大家介绍一些啤酒大虾的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

传统啤酒大虾

传统的啤酒大虾采用新鲜的大虾搭配啤酒和香料，制作过程简单却美味可口。首先，准备好新鲜的大虾，并将其去壳留虾尾。然后，在锅中加热适量的油，放入蒜末和姜末爆炒至香。接下来，将大虾放入锅中煎炒，待虾变色后，加入适量的啤酒和盐，再撒入少许胡椒粉和香菜翻炒均匀。最后，加入适量的酱油翻炒片刻，让大虾充分吸收味道即可。

这道传统啤酒大虾制作简单，口感鲜美，虾肉饱满，香气扑鼻，啤酒的独特风味与虾肉的鲜美相得益彰，令人胃口大开。

香辣啤酒大虾

如果您喜欢吃辣，那么香辣啤酒大虾将是您的最佳选择。制作香辣啤酒大虾时，您可以根据个人口味加入适量的辣椒，让菜肴更具火辣的味道。首先，准备好新鲜的大虾，并将其去壳留虾尾。然后，将大虾放入锅中煮熟，捞出备用。

接下来，取另一锅，加热适量的油，放入蒜末和姜末炒香。随后，加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉等香辛料翻炒均匀，让香辣味充分融入油中。接着，加入啤酒烧开，再将大虾放入锅中翻炒，让虾肉充分吸收香辣味。最后，撒入葱花和香菜末，翻炒均匀即可上桌。

香辣啤酒大虾口感麻辣，辣味浓郁，虾肉鲜嫩多汁，与啤酒的醇香相得益彰，是一道非常开胃的海鲜佳肴。

啤酒大虾炖粥

您还可以将啤酒大虾与粥结合，制作出一道口感丰富的啤酒大虾炖粥。首先，准备好新鲜的大虾并去壳。然后，将大虾放入开水中焯水，捞出备用。

接下来，准备一些米饭并加入适量的清水，开始煮粥。当粥煮至七成熟时，将焯水过的大虾放入粥中，继续煮熟。同时，可以根据个人口味加入一些葱姜蒜和调味料，提升粥的香味。待粥煮至浓稠时，加入适量的啤酒，煮沸后即可出锅。

这道啤酒大虾炖粥香气扑鼻，粥浓郁滋补，大虾肉质鲜嫩，美味可口，是冬日里一道暖胃的佳肴。

总结

无论是传统的啤酒大虾、香辣啤酒大虾还是啤酒大虾炖粥，它们都是美味诱人的海鲜佳肴。无论是家庭日常餐桌还是朋友聚会宴会，都可以用它们来为大家带来惊喜和满足。

制作这些美味的啤酒大虾并不困难，所需材料简单易得，步骤也并不复杂。只需花费一点点时间和心思，就能在家中轻松享受这些美味佳肴。

无论您是喜欢传统口味，还是嗜辣如命，亦或希望品尝不同的味道，都可以根据个人口味进行调整和创新。希望大家在尝试制作这些啤酒大虾的过程中，能够发现属于自己的独特美味。

祝您制作啤酒大虾的愉快，享受美食之旅！

十、香酥腰豆的做法大全？

1.腰豆我买的是罐装的（百利的）罐装打开倒出来洗净备用（别把豆子控太干，后面要裹面粉）

2.加点培根，加了很香哦，再切点干辣椒，看自己口味 可以不放干辣椒

3.二荆条适量切丁备用

4.小葱沫切好备用 还可以加蒜末，我比较懒

5.红腰豆裹上一层玉米粉备用噢

6.油烧好了放入红腰豆，自己看着温度来哈，别太高也别太低 ，太高怕糊，太低炸不定型，炸3分钟左右就差不多了

7.红腰豆炸好了捞出，备用

8.多的油拿个碗装起来，锅里剩一点点，炸完豆豆会有白色渣渣，这个没关系的，要是很讲究你就倒了把锅洗了再炒料，我是直接把多的油打出去剩一点点直接放的培根以及青椒和干辣椒，青椒干辣椒炒香了以后放入炸过的红腰豆，翻炒一会加入辣鲜露，适量盐，鸡精，最后加入小葱末翻炒一下，就可以啦