用料:
#味达美美味汁组合：
味极鲜：蚝油：生抽=3：2：1
猪肉末（3分肥7分瘦） 100克
鲜虾仁 100克
韭菜 几根即可
五香粉 1小勺
馄饨皮 适量
南方馄饨馅的做法步骤:
步骤 1 先调制秘制酱汁，味达美的味极鲜3小勺+味达美臻品蚝油2小勺+味达美初榨原酿生抽1小勺，混合均匀备用。
步骤 2 韭菜切碎或用搅碎器处理备用。
步骤 3 虾肉用刀背拍成虾泥，可以稍微保留点块状。
步骤 4 把上面准备好的食材装一个大碗里，倒入味美达美味汁组合。
步骤 5 顺着一个方向搅拌均匀，稍微给肉馅上个劲，吃起来口感会弹牙些～
步骤 6 然后按照自己的习惯来包馄饨就好～
步骤 7 煮一小锅水，水开后下馄饨，煮约8分钟即可～
步骤 8 按自己喜欢增加些蔬菜～
给孩子吃的小馄饨，饺子馅儿要嫩，才会较为非常容易消化吸收，下边这个肉菜小馄饨，就最合适小宝宝啦。
第一步：备馅。猪瘦肉搅拌成泥，也可添加虾泥，放进少量的生抽，米酒，盐，芝麻油，切得细细葱末，搅拌均匀。红萝卜平菇搅拌器弄成泥，和调准的饺子馅混和。想让馅嫩嫩，咬一口就散掉，方法非常简单，在馅里添加蛋，一碗的馅加一只生鸡蛋就行，翻拌了，煮出去的饺子馅嫩嫩，用汤勺一压就散掉了，孩子吃起來可便捷了。
第二步：包馄饨。按包法和样子的不一样，小馄饨一般分成四种，各自为：官帽核桃式、枕包式、伞盖式、老麻抄手式。这一就按妈妈们喜爱自主挑选哈。
第三步：水烧开后，小馄饨下下锅里，即将煮开的情况下，洒入洗干净的海菜碎、剁碎的虾米皮和丝瓜末。喜爱吃葱香的，还能够放进葱末。
space
第四步：起锅后，滴进一滴芝麻油调料。
妈妈们看了，是否都有点儿跃跃欲试，摩拳擦掌了呢，方式实际上不会太难哦，赶快mark出来，有时间的情况下动手能力为宝宝亲自制做哦!还可以一次多做一些，放电冰箱里冷藏起來，早饭的情况下拿出来煮开就可以了，都不费劲。赶快行動吧!
二、给孩子吃的小馄饨，饺子馅儿要嫩，才会较为非常容易消化吸收，下边这个肉菜小馄饨，就最合适小宝宝啦。
第一步：备馅。猪瘦肉搅拌成泥，也可添加虾泥，放进少量的生抽，米酒，盐，芝麻油，切得细细葱末，搅拌均匀。红萝卜平菇搅拌器弄成泥，和调准的饺子馅混和。想让馅嫩嫩，咬一口就散掉，方法非常简单，在馅里添加蛋，一碗的馅加一只生鸡蛋就行，翻拌了，煮出去的饺子馅嫩嫩，用汤勺一压就散掉了，孩子吃起來可便捷了。
第二步：包馄饨。按包法和样子的不一样，小馄饨一般分成四种，各自为：官帽核桃式、枕包式、伞盖式、老麻抄手式。这一就按妈妈们喜爱自主挑选哈。
第三步：水烧开后，小馄饨下下锅里，即将煮开的情况下，洒入洗干净的海菜碎、剁碎的虾米皮和丝瓜末。喜爱吃葱香的，还能够放进葱末。
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第四步：起锅后，滴进一滴芝麻油调料。
妈妈们看了，是否都有点儿跃跃欲试，摩拳擦掌了呢，方式实际上不会太难哦，赶快mark出来，有时间的情况下动手能力为宝宝亲自制做哦!还可以一次多做一些，放电冰箱里冷藏起來，早饭的情况下拿出来煮开就可以了，都不费劲。赶快行動吧!
用料
猪肉 260g
葱姜末 适量
木耳 6朵
虾仁 20个
生抽、花椒粉、鸡精、盐、香油 适量
鸡蛋 1个
馄饨皮 70个左右
紫菜、虾皮、香菜 少量
做法步骤
1、猪肉剁成肉末
2、葱姜切成末
3、肉末放入葱姜末和一个蛋清继续剁碎。
4、剁好的肉馅放入生抽、盐、花椒粉或花椒水、香油顺时针搅拌上劲。
5、木耳提前泡发。剁碎加入肉馅中，继续搅拌。（不喜欢吃的可以不放）搅拌好静置腌制20分钟。做早餐用可以晚上腌上盖保鲜膜放冰箱冷藏。
6、包了一部分虾仁的，虾仁放少量料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
7、这是买的馄饨皮。
8、馄饨皮放入肉馅
9、卷起一部分盖住肉馅
10、再往里卷一圈。
11、两头里面夹层可以蘸点清水，方便粘住。
12、左右手各捏住两头往上方转，两头捏住粘接，连接处蘸点水比较容易捏住。
13、虾仁的也同样的方法，先放少量的肉馅，再放虾仁。虾仁不是太大的直接放一整个，大的虾仁也可以切成两段方便包。
14、同样的方法包好。
15、包好所有的馄饨，开水下锅煮熟。
猪肉馅儿童混沌
猪肉馅250克、芹菜，200克、胡萝卜，半根、葱，酱油，姜，五香粉，盐，味精，香油，色拉油，浓汤宝 1个
做法
1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
3、水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。
5、芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅，自上而下卷起来，将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。
7、水烧开加入1个浓汤宝。
8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐，再次烧开。
9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡萝卜片食用。
猪肉200克
虾八个
香菇四朵
紫菜少量
虾米少量
馄饨皮40-50张左右
辅料
生抽适量
蚝油适量
鸡精少量
香油几滴
盐适量
花椒油少量
生姜适量
步骤1
准备食材，馄饨皮买了两元钱的，猪肉要七分肥三分瘦
步骤2
猪肉去皮切小块，剁碎
步骤3
快好的时候加入生姜一起剁，稍微剁碎一点
步骤4
放入大碗中，香菇切碎放在一起
步骤5
鲜虾挑出虾线，切小块
步骤6
都放入大碗中，加入生抽，蚝油，鸡精，盐
步骤7
拌均匀即可
步骤8
注意自己包馄饨，馅不要太多，馄饨皮薄，馅太多，皮熟了馅还夹生呢
步骤9
馄饨的包法很多，选一个自己喜欢的包法，包好即可
步骤10
唯一注意的就是买的馄饨皮周围需要抹一层水，要不然容易散开
步骤11
全部包好。根据自家人数调整，多余的装入保鲜袋，冷冻起来。吃的时候直接烧水煮即可。
步骤12
虾米，紫菜，小葱
步骤13
锅中烧水煮馄饨
步骤14
汤锅中烧水，加入洗干净的紫菜，虾米。滴几滴香油，根据自家口味加点盐
步骤15
馄饨煮好捞出。
步骤16
淋上汤汁，撒葱花即可食用。鲜嫩爽口的虾仁馄饨做好啦！
将南瓜藤切碎与剁碎成泥的五花肉搅拌，加入适量的盐、味精、生抽、耗油、料酒继续搅拌。
面粉一般用中筋，也可以用高筋，但是手揉的话，高筋比较费力，不建议用低筋。 猪肉可以替换为其他肉类，不爱吃虾的也可以不用，全部用猪肉馅。 给宝宝做，我一般用全瘦肉，可以选择腿肉，如果想加肥肉也可以，少量加，不建议多吃。 鸡蛋过敏的话，可以不加。
葱姜不喜欢吃的话，可以用葱姜水，放一点到馅料里，也可以葱姜加点水直接打成汁放进去。 但是这些汁水量不要多，也可以直接不放葱姜。
馅料里面也可以加其他蔬菜，先焯水，再切碎末加到肉里。
想要更香一点，可以先把蔬菜炒一下，再加到肉里。
馄饨皮一般水会少一点，面团硬一点，如果不放鸡蛋，水大概在40克左右。
今天我为大家带来了一份猪肉馄饨馅的做法大全。馄饨是一道非常受欢迎的中国传统美食，深受人们喜爱。它的外形小巧玲珑，内馅鲜美可口，精致的手工制作，让人垂涎欲滴。下面就让我们一起步入厨房，学习制作美味的猪肉馄饨馅吧！
1. 猪肉500克
2. 青菜200克
3. 豆腐100克
4. 葱姜适量
5. 馄饨皮适量
6. 食用油适量
7. 盐适量
8. 酱油适量
9. 白胡椒粉适量
注：以上材料可根据个人口味和需求进行适量调整。
1. 将猪肉洗净后切成细碎的肉馅，备用。
2. 将青菜洗净后切碎，备用。
3. 将豆腐切成小块，备用。
4. 葱姜洗净后切成末，备用。
5. 取一个大碗，将猪肉馅、青菜、豆腐、葱姜末放入碗中。
6. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀，使所有材料充分融合。
7. 将馄饨皮摆在案板上，取适量的馅料放在皮上。
8. 将馅料包裹在馄饨皮内，用手指将皮捏紧，封口。
9. 重复以上步骤，直到所有的馅料用完。
10. 将热水煮沸，将馄饨放入开水中煮熟，大约需要5-8分钟。
11. 煮熟后捞出，沥干水分。
12. 馄饨可以单独食用，也可以配上汤底食用，根据个人喜好选择。
1. 制作馄饨馅时，猪肉要选择肥瘦相间的，这样馄饨的口感更好。
2. 馄饨皮可以自制，也可以购买现成的，根据个人情况选择。
3. 在包馄饨的过程中，要掌握好馅料的用量，不要包得过满或过松。
4. 如果喜欢口感鲜嫩多汁的馄饨，可以在馅料中加入适量的肉汤。
5. 煮馄饨时，水要足够热，煮熟后立即捞出，以免影响口感。
6. 可以根据个人口味加入一些蘑菇、虾仁或其他喜欢的食材，增加馄饨的口味层次。
希望大家通过本文的介绍，能够学会制作美味的猪肉馄饨馅。在家里制作馄饨不仅能够享受到美食的乐趣，还能够与家人朋友共同品尝到自己亲手制作的美味。希望大家尽情发挥创造力，根据个人口味做出属于自己的特色馄饨。祝大家健康美味！
馄饨是中国传统的汤饺之一，有着丰富的馅料选择。在众多的馅料中，香菜馄饨以其独特的香味和口感受到了广大食客的喜爱。下面给大家介绍几种香菜馄饨馅的做法。
这是最经典的香菜馄饨馅做法，它的原料简单，制作方法也不复杂。以下是制作步骤：
如此简单的制作步骤，便能够享受到经典的香菜馄饨的美味。
这种制作方法将鸡蓉和香菜相结合，使得馄饨馅更为鲜嫩。具体做法如下：
这种馅料的馄饨吃起来鲜嫩多汁，口感十分棒。
如果你喜欢牛肉的味道，那么牛肉香菜馄饨馅一定不容错过。以下是制作方法：
牛肉的鲜香和香菜的芬芳会在口中交融，给人一种独特的风味。
海鲜爱好者可以尝试一下虾仁香菜馄饨馅，它的制作方法如下：
虾仁的鲜美与香菜的清香相得益彰，令人回味无穷。
对于素食主义者或者想要尝试健康素食的朋友，素食香菜馄饨馅是一个不错的选择。以下是制作方法：
这种素食的馄饨馅清淡可口，给人一种健康的享受。
以上是几种香菜馄饨馅的做法，每一种做法都有其独特的特点，适合不同口味的食客。喜欢香菜馄饨的朋友可以根据自己的喜好选择合适的制作方法。无论是经典的香菜馄饨、鸡蓉香菜馄饨、牛肉香菜馄饨、虾仁香菜馄饨还是素食香菜馄饨，它们都能够带给你美味与满足。
希望以上的做法能够为大家提供一些帮助，也希望大家能够尝试制作自己喜欢的香菜馄饨，享受美食的同时，也感受到制作的乐趣。
祝大家制作成功，开胃美味！