水果汤圆的做法大全:
一、豆味水果汤圆
1、将黄豆用清水浸泡一晚上,再把它清洗干净,放到豆浆机中,做成豆浆,再把它的豆渣过滤掉,备用。
2、番薯去掉蒂,然后清洗干净,切成小块状,再放到豆浆机中,和着清水一起搅打成浆,把它的杂质去掉。
3、糯米粉中加上番茄汁,再揉成光滑的面团,南瓜切成小块状,再放到打成南瓜汁备用,菠萝汁,紫薯汁,准备好,把糯米团分别搭配上这些汁液做成面团。
4、再把这些面团给搓成小团状,猕猴桃还有火龙果切成丁状。把煮好的豆浆放到锅中,加入适量的冰糖。
5、最后把小汤圆放入,等汤圆浮起来后,盛到碗中,加入水果搅拌均匀就可以开动了。
二、西米椰汁汤圆
1、将芒果切成丁状,火龙果也切成丁,锅中加入适量的清水,等水开了之后,把小汤圆放到锅中,等汤圆浮起来,就说明它已经熟了。
2、这个时候,把芒果,火龙果放到碗中,再加入煮好的西米,汤圆,倒入椰汁,搅拌均匀就可以开动了。
三、水果捞小汤圆
1、将糯米粉放到盆子里面,再加入适量的白糖,清水,揉成面团状,再把面团分成两份。
2、一份面团用力的压一下,再放到开水锅中,煮五分钟左右,捞起来,把水给沥干。
3、把煮好的糯米团和着生面团混合在一起,揉成光滑的面团,再撒上点糯米粉,搓成长条状,再揉成小圆球。
4、清水放到锅中,等水开了之后,把汤圆放到锅中,煮到浮起来就可以了。
5、芒果切成块,火龙果切成丁,一起放到碗中,把汤圆捞起来,过一下凉白开,这样吃起来会比较弹。
6、最后把汤圆倒入水果碗中,撒上适量的糖,搅拌均匀,加上汤圆汤汁,搅拌均匀就可以开动了。
【水果汤圆】
食材:芒果、猕猴桃、木薯淀粉
配料:白糖、清水
【做法】
1.准备2个芒果,2个猕猴桃,把皮削掉,然后切碎放进搅拌机里面加少许清水打成汁。
2.取一个盆,倒入木薯淀粉备用,然后把打好的猕猴桃汁倒进不粘锅里,放进白糖,大火烧开。
3.把烧开的猕猴桃汁倒在木薯淀粉里面,把木薯淀粉和成面团,然后取一小坨面团,搓成小丸子的形状,放进盘子里备用。
4.剩下的芒果汁也是这样做,加进白糖烧开后,直接倒进木薯淀粉里和成芒果面团。
5.把芒果面团,搓成小丸子,装盘备用,记得盘子里洒上一点点淀粉,防止粘盘子。
6.取一个不粘锅,倒进清水,大火烧开后把做好的水果丸子倒进去,先大火烧开让丸子浮起来,然后继续小火煮5分钟。
7.时间到了之后关火,然后盖上盖子让它焖个20分钟左右。
8.焖了20分钟后,就可以打开盖子装碗开吃了。这一道水果汤圆就做好了,做法非常简单,营养丰富又健康,喜欢的可以试一下哦!
汤圆第一种常规吃法:汤圆醪糟
第一步 烧水,水开下汤圆。
第二步 煮三分钟汤圆,再加适量红糖或者冰糖,几粒红枣和枸杞。
第三步 再煮一分钟后下醪糟适量,关火,再焖一分钟,就可以开吃了。
汤圆第二种吃法:菠萝汤圆
第一步 烧水,水开下泡好的糯米、菠萝、冰糖、银耳红枣和枸杞适量。
第二步 煮五分钟后下汤圆。
第三步 再三分钟后关火,再焖一分钟,就可以开吃了。
汤圆第三种吃法:汤圆糍耙
第一步 准备电饼铛或者平底锅,预热放入汤圆再加几滴水,焖一分钟,主要是让汤圆解冻,变软。
第二步 一分钟后给汤圆翻面,用锅铲稍微压一压,轻轻按压,防止破皮。
第三步 多翻几次面,让汤圆两面都上色,就可以出锅装盘,煎出焦香味更好吃。
我按压过度后的汤圆糍耙
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