大锅菜,要老少皆宜。通常三荤两素菜谱为,三荤:青椒西芹炒肉丝(或青椒木耳炒肉丝),酸辣肚片(或酸辣鸡杂或酸辣牛头皮),麻辣鱼块(或水煮鱼片烩菜,里面放豆芽,豆皮,魔芋,生菜,木耳,金针菇等)。
两素:酸辣土豆丝(或土豆片),西红柿炒鸡蛋(豆腐炒白菜香菇)等。
早餐可以吃,油条,鸡蛋,稀饭,粥,白米粥,黄瓜呃,青菜呃,泡面不得吃。
呃喝点豆浆,白米饭,粥,稀饭,牛奶,泡菜,嗯,酸菜可口饼,鸡蛋饼,盐可乐饼桃花卷,鸡蛋,鸡肉,油条都可以吃一点。但是油性东西少吃一点比较好,最多可以吃一些。稀饭之类的东西就比较好,有什么问题就来找我,我会帮你
小碗菜适合出门在外单身一人,物美价廉解决自己的一日三餐。小碗菜的素菜谱:泡椒炒土豆丝(土豆片),青椒炒肉丝,醋溜莲菜,酸菜魔芋,家常豆腐(白菜烧豆腐),红烧茄子,麻泼豆腐,凉拌黄瓜(豆芽),青炒西葫芦,香菇炒小白菜,木耳炒莴苣,手撕包菜(莲花白)等。
1)蒸地瓜:若是要吃地瓜来增加肠胃蠕动让腰围变小,最好用蒸的方式烹调,把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮,连皮一起吃,纤维质更丰富,刺激肠胃蠕动的效果最好。
2)烤地瓜:如果不喜欢蒸地瓜的口感,也可以用烤的方式,最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤,同样可以连皮一起烤着吃。
3)地瓜稀饭:也可以和在白米饭里面加点水,熬成地瓜稀饭,非常养生。
4)地瓜牛奶:地瓜去皮之后用电锅蒸熟,加入牛奶、果糖打成浆,就是好喝的地瓜牛奶,记得要连地瓜渣一起吃,才能吃进纤维质。
食材
白菜,半棵,粉丝,100g,里脊肉,150g,油,盐,姜,蒜,香菜,2根,花椒,八角,2个,麻酱,五香粉,鸡精
做法
1.半棵白菜,我只用了白菜叶
2.里脊肉150g
3.粉丝2把
4.花椒适量、八角2个、蒜、姜适量
5.香菜2根
6.温水调好麻酱,里面放盐、鸡精、五香粉
7.锅里放平常炒菜时油量就可以
8.放入姜丝爆香
9.将切好的里脊肉丝放入煸炒,炒至变色
10.放入白菜,翻炒到略微出水后,放入两个八角
11.加温水或开水没过白菜,喜欢吃汤多的,可以多加点
12.水开后放粉丝,煮到粉色变软
13.起锅撒上切好的蒜末
14.锅里放油,放花椒炸香,将热花椒油浇到蒜末上
15.将麻酱沿着碗边倒入,一盆香喷喷的洛阳白菜就做好了
素丸子,青菜,冬瓜,海带,辣椒,茄子,香菇,南瓜等等
荤菜: 酸菜鱼 :小炒鸡 :毛血旺: 鱼香肉丝
素菜 :韭菜炒鸡蛋 :素三鲜: 黄瓜木耳 :豆角
这10个菜有。凉拌黄瓜。
凉拌拉皮。
炒土豆丝儿。
炒黄瓜鸡蛋。
木耳炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋。等等。春节一定要多吃蔬菜,如果油腻吃的多了会消化不好。
凉拌菜,作为中国菜谱中的一大瑰宝,以其新鲜、清爽的味道,受到了广大食客的喜爱。无论是家庭日常餐桌还是宴请宾客,凉拌菜都是不可或缺的美食之一。今天,我们为大家带来了凉拌菜大全,让你的餐桌增添色彩,丰富味蕾的同时,也享受到素菜的美好。
在这份菜谱大全中,我们精选了各种口感和风味各异的凉拌菜,包括咸、甜、辣、酸等多种口味,以满足不同人的口味需求。这些凉拌菜既可以作为前菜或配菜,也可以作为主菜的一部分,让你轻松搭配出一道道美味佳肴。
素菜作为一种健康的饮食选择,有着广泛的受众群体。吃素不仅能够保持身体的健康,也有益于环境的保护。而凉拌素菜则是素食者们的最爱之一。丰富的蔬菜和水果
从素食主义者到普通家庭主妇,素菜谱的需求一直很高。无论是为了保持健康还是考虑环保,素食菜谱都是人们餐桌上的必备选择。今天我们为大家整理了一份家常菜素菜谱大全,希望能为您的家庭餐桌增添一丝新意。
清炒四季豆是家常菜中的一道经典素菜,口感爽脆,味道鲜美。制作简单,适合忙碌的生活节奏。将新鲜的四季豆洗净去蒂,切段备用。锅烧热后倒入适量食用油,放入四季豆翻炒均匀,加入盐、味精等调味料,炒至四季豆变软即可出锅。
番茄炒蛋是一道家常菜中极具家庭气息的素菜。鲜红的番茄和金黄的鸡蛋搭配在一起,色彩鲜艳,口感丰富。将番茄切块备用,鸡蛋打散成蛋液。锅中放油烧热后,倒入蛋液,待凝固后加入番茄翻炒,加少许盐、酱油提味即可。
红烧茄子是一道深受人们喜爱的家常菜素菜,茄子香软可口,色泽诱人。将茄子切段后,用油炸至金黄捞出备用。另起锅烧热,加入少量油热锅,放入蒜蓉、姜末爆香,加入适量生抽、老抽、糖炒匀,放入炸好的茄子,翻匀后加清水焖煮片刻即可。
素食炒饭是一道简单而美味的素菜,适合作为一餐的主食。将米饭提前煮好备用,准备蔬菜丁和蛋液。锅中倒入适量食用油,先炒蔬菜丁,再加入蛋液翻炒均匀,最后加入煮好的米饭炒匀,调入盐、胡椒粉等调味料即可出锅。
蚝油生菜是一道清淡可口的素菜,蚝油为菜品带来独特的鲜香味道。将生菜洗净切段备用。锅中烧热后倒入适量食用油,放入生菜翻炒至变软,加入少许蚝油调味,炒匀即可上桌。
家常豆腐是一道受欢迎的素菜,口感嫩滑,对于爱吃素食的人来说是绝佳选择。将豆腐切块备用,准备葱姜蒜末。热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆腐煎炸至金黄,加入适量清水、盐、酱油焖煮片刻,起锅前撒上适量胡椒粉提味即可。
经典三鲜素炒是素菜谱中的一道经典菜品,口味鲜美,是家常餐桌上的常客。准备冬瓜丁、茄子丁、青椒丁等食材。锅中烧热倒入适量食用油,先炒茄子丁至金黄,再加入冬瓜丁、青椒丁翻炒均匀,加入盐、味精等调味料,炒至食材熟透即可。
炒时蔬是一道清淡可口的素菜,适合夏季清火。准备时令蔬菜如西红柿、青椒、黄瓜等,切块备用。锅烧热后倒入适量油,放入食材翻炒至熟透,加适量盐翻匀即可,口感清爽,营养丰富。
麻婆豆腐是一道家喻户晓的川菜素菜,味道鲜麻辣,口感丰富。将豆腐切块备用,准备好豆瓣酱、辣椒面等调味料。锅中热油爆香姜蒜葱末,加入豆瓣酱、辣椒面煸炒出红油,加清水烧开后放入豆腐焖煮片刻,起锅前点缀香葱末即可。
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