鱼参汤的做法大全？

一、鱼参汤的做法大全？

一、原料：

雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量

二、鱼参汤的做法步骤：

步骤1

雅片鱼排洗净，和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚

步骤2

打去浮沫，至清澈；加入黄酒后，转文火褒45分钟

步骤3

出锅前5分钟，加入枸杞，最后加胡椒粉、盐调味；喝的时候，依据个人口味，加米醋增香即可。

二、清蒸参子鱼的做法大全？

主料：

海参斑鱼1条

辅料：

姜丝10g

葱丝5g

干辣椒丝2g

盐3g

蒸鱼豉油10ml

做法：

1. 海参斑鱼解冻。

2. 用80摄氏度的热水冲淋三分钟左右，用钢丝球擦掉鱼身上的沙状鱼皮。

3. 这是鱼鳍和身体表面的硬壳，成圆锥形，有点硬，收拾的过程中容易扎手，一定要慢慢来。

4. 这是我收拾完的鱼，不过我没用钢丝球，我用刀将鱼皮刮了一遍，效果还行，不过还有些许沙状鱼皮残留。

5. 将鱼切成一厘米厚片。

6. 将鱼片码放在盘中，撒少许盐和姜丝。

7. 将鱼放入沸腾的锅中蒸8分钟。

8. 倒出盘中的大部分汤汁，浇入蒸鱼豉油，撒上葱丝、姜丝、辣椒丝，用滚油浇在上面即可

三、参菜的做法大全？

原料:烙饼300克圆白菜100克，参菜100克，里脊肉200克红辣椒1根大葱半根调料，料酒1汤匙匙。15克，酱油1汤匙，15ml。米醋1茶匙，5ml。糖1/2茶匙，3克，盐1茶匙。5克、味精1/4茶匙、1克。

做法：

1）烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝。参菜切丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝、调入料酒。酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2）锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3）锅中再加入油、加热至7成热、放入红辣椒片。倒入烙饼丝。翻炒2分钟后倒入酱油。倒入参菜翻炒，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后。淋入少许米醋。放入盐即可。

四、蜜参的做法大全？

新鲜人参总共500g。清洗干净，去掉参须大概400g左右

去芦头差不多是剩366克，芦头不能吃，但是它可是美容圣品也可以晒干留着煮汤水；参须也清洗干净，晒干，每隔一段时间放一些煮汤也是很好的