鸡胸肉蒸饭的做法大全？

一、鸡胸肉蒸饭的做法大全？

步骤1

鸡肉蒸饭_的做法步骤：1

大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时

步骤2

鸡肉蒸饭_的做法步骤：2

用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断，握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。PS：由于弄不好鸡翅，我用了鸡胸肉代替。

步骤3

鸡肉蒸饭_的做法步骤：3

胡萝卜切丁

步骤4

鸡肉蒸饭_的做法步骤：4

鸡翅、鸡胸肉切丁

步骤5

鸡肉蒸饭_的做法步骤：5

把鸡肉丁与胡萝卜切丁放入容器内，加生姜片，调入精盐、酱油、油腌渍30分钟

步骤6

鸡肉蒸饭_的做法步骤：6

挑出生姜，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里，加入葱花 PS：葱花随个人喜好，可不加。

步骤7

鸡肉蒸饭_的做法步骤：7

拌匀

步骤8

鸡肉蒸饭_的做法步骤：8

上锅蒸60分钟

步骤9

鸡肉蒸饭_的做法步骤：9

香喷喷的鸡肉饭就出锅喽

二、鸡胸肉的早餐做法大全？

一、卤鸡胸肉做法：

1鸡胸肉洗净备用。

2取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入鸡胸肉改小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

二、鸡胸肉汉堡：

1鸡胸肉洗净腌制十分钟左右。

2油煎至两面金黄。

3取汉堡胚夹在中间。

三、水煮鸡胸肉，直接放在水中煮十分钟，煮的过程放点盐。

三、袋装鸡胸肉的做法大全？

1、绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小葱3根切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。

　　2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丝滑散，盛出待用。

　　3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入绿豆芽大火炒至断生，放入鸡丝、葱段翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀，加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可。

四、鸡胸肉蘑菇的做法大全？

鸡胸肉切碎，切的大小都无所谓啦，一样很好吃，加入少许淀粉、少许盐、料酒、胡椒粉，用手抓匀后，腌制15分钟；

锅中烧适量水，水沸腾后，加入口蘑片，焯一会儿水，把腌制好的鸡胸肉和口蘑，放入盘子中间，放入锅中，蒸15分钟，锅中加入油，油热，加入蒜末炒出香味，再加入生抽、蚝油、盐、白糖、尖椒末、水淀粉，炒匀就可以了；

把蒸好的口蘑和鸡胸肉取出来，把制作好的浇汁淋入盘中。

五、鸡胸肉食堂的做法大全？

食堂里可以将鸡胸肉切成小块用鸡蛋面粉蘸满以后油炸，做成炸鸡块。也可以切片，用盐和淀粉腌制半个小时，炒黄瓜或莴苣。

六、虾仁鸡胸肉的做法大全？

食材用料

鸡胸肉1块

虾仁10只

胡萝卜半根

西兰花150克

淀粉2勺

盐适量

黑胡椒粉适量

生抽1勺

蚝油1勺

1

首先把鸡胸肉洗净切成小块，虾仁去头去壳去虾线，然后再洗净，西兰花洗净切成小朵，胡萝卜去皮切小块。

2

把鸡胸肉、虾仁、西兰花、胡萝卜全部倒入料理机，打成泥。

3

打好倒入大碗里，加入适量盐，适量黑胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，2勺淀粉，用筷子顺时针搅拌至上劲，戴上手套，团成饼状。

4

锅里放入少许油烧热，转成小火，把团好的饼一个个放入到锅里，小火煎制，煎至两面金黄即可。

七、东北鸡胸肉的做法大全？

主料：鸡胸肉，适量；培根，适量。

辅料：胡萝卜，适量；黄瓜，适量；甜玉米粒，适量。

配料：白兰地酒，适量；精盐，适量；白胡椒粉，适量；罗勒碎，适量；黑椒汁，适量。

口味：咸鲜。

工艺：扒。

耗时：三刻钟。

难度：普通。

做法步骤：

1、鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒；调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

2、胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出；黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。

3、将腌好的鸡肉片切成薄片；放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷；再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。

4、放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟；取出后切成小段；装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。

八、鱼片鸡胸肉的做法大全？

材料

鲷鱼肉1片，洋葱1/2颗，泡发木耳30克，青椒1/2颗，鸡蛋1颗，

A.盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1小匙，

B.蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，细糖5/2大匙，水1大匙，C.太白粉1/2碗，太白粉水少许，香油1小匙

做法

1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中，加入调味料A、打入鸡蛋以手抓匀，腌约2分钟至入味备用。

2.洋葱去皮、青椒去蒂及籽、与木耳分别洗净、切丝备用。

3.热锅，放入约1/3锅的油烧热至约150℃时，将作法1并沾裹上太白粉的鲷鱼肉放入锅中炸至外表呈金黄色时捞起沥干油脂。

4.另热锅倒入少许油烧热，放入洋葱、青椒及木耳，以中火略为翻炒数下加入调味料B，煮开后用太白粉水勾薄芡，再倒入作法3的鱼片炒匀后淋入香油即可。

九、鸡胸肉的各种做法大全？

1、香煎鸡胸肉

食材准备：鸡胸肉一块、盐小半勺、胡椒碎少许、黄酒四分之三勺、迷迭香少许、耗油一勺、生抽半勺。

做法步骤：鸡胸肉洗净后，切细长块。加入少许盐，和胡椒粉，少许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿耗油，拌匀。

盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟。配菜切块（胡萝卜，土豆，玉米，西兰花都可以）。

酱汁：:少许生抽，少许耗油，香油，加入一点点凉白开搅匀。

平底锅加入适量油，油热后，放入放入腌好的鸡胸肉，煎到一面变色时，翻面，再加入调好的料汁，转小火，让汁儿慢慢滴煎入。在加入适量的黑胡椒碎，待煎到两面金黄就可以。摆盘，淋上剩余的汁就行了。

十、烤鸡胸肉的做法大全？

烤鸡胸脯的做法：

1、鸡胸肉洗净沥干，水平从中间切成两片备用

2、番茄放入锅中煮三分钟捞出，去皮切小丁备用。

3️、热锅刷一层橄榄油，下番茄丁翻炒出汁，加入一点点水小火熬成汁，再加入三勺欧芹碎继续翻炒粘稠，最后滴几滴醋翻炒收汁盛出备用

4、两个鸡蛋打散搅拌均匀，将鸡胸肉均匀裹上蛋液，再过一层面包糠备用

5、热锅刷一层橄榄油，将裹好的鸡胸肉煎至两面金黄色盛出

6、烤盘放上锡纸或硅油纸，将裹好的鸡胸肉放入锡纸上，浇上番茄酱汁，最上面放一片低脂芝士片，撒点欧芹碎

7、烤箱200度预热10分钟

8、将鸡胸肉放入烤箱中，170度烤20分钟就可以吃啦

食材：鸡胸肉 番茄 鸡蛋 面包糠 低脂芝士 欧芹碎 醋

器具

不粘锅 烤箱 烤盘 锡纸/硅油纸